Եթե ​​այս տարի ձեր տոնական ճաշացանկում կա շոռակարկանդակ կամ շոգեխաշած ուտեստներ, դուք կարող եք հիասթափվել, երբ այցելեք մթերային խանութ. սերուցքային պանրի պակասը մեզ մոտ է: Այնքան վատ է, որ Նյու Յորքի թխվածքաբլիթի որոշ տներ ռացիոնալացնում են իրենց սերուցքային պանիրը, Junior's Cheesecake-ը ստիպված է եղել դադարեցնել արտադրությունը, և Kraft-ը նույնիսկ է վճարում մարդկանց ընտրել աղանդերի այլընտրանք այս տոնական սեզոնին, որը կօգնի թեթևացնել իրենց Ֆիլադելֆիայի սերուցքային պանրի մատակարարման լարվածությունը:

Բայց եթե դուք չեք կարող ընկալել տոնական օրերը առանց կրեմի պանիր պահանջող ուտեստի, ապա ձեր բախտը բերել է. սերուցքային պանրի մի քանի հիանալի այլընտրանքներ կան, որոնք կարող եք օգտագործել ձեզ նույն յուղալի մթնոլորտը հաղորդելու համար՝ առանց մկաններ քաշելու: դուրս գալ այլ գնորդների խանութում սերուցքային պանրի վերջին բլոկի համար: (Եվ ցանկը ներառում է մի քանի համեղ բույսերի վրա հիմնված այլընտրանքներ, որոնք կատարյալ են, եթե ցանկանում եք գնալ առանց կաթնամթերքի:) Պարզապես պահեք մի քիչ շոր, մի քանի կիտրոն և նախօրոք պլանավորեք, քանի որ որոշ տարբերակների կարիք ունեն: ցամաքեցնելու ժամանակը և բժշկությունը, որպեսզի կատարյալ լինեն ձեր բաղադրատոմսի համար:

Առնչվող նյութեր

Neufchâtel պանիր

Կրեմի պանրի ցածր յուղայնությունը հաճախ օգտագործվում է սովորական սերուցքային պանրի հետ փոխարինելով, և այն հիանալի կերպով կաշխատի սերուցքային պանրի բաղադրատոմսերի մեծ մասում: (Սակայն նկատի ունեցեք, որ այս պանիրը հաճախ արտադրվում է նույն արտադրողների կողմից, որոնք արտադրում են սերուցքային պանիր, ուստի այն նույնպես կարող է պակաս լինել):

ինչպես ոճավորել միջին հատվածը

Հունական յոգուրտ

Պարզ հունական յոգուրտն ունի նույն յուղալիությունն ու թանձրությունը, և այն գիշերվա ընթացքում քամելը կարող է ձեզ ավելի ամուր հյուսվածք տալ, որը ձեզ դուր կգա: Դա հիանալի այլընտրանք է, որը դուք կարող եք օգտագործել սերուցքային պանրի բաղադրատոմսերի մեծ մասում:

Մասկարպոնե պանիր

Այս ավելի քաղցր, սերուցքային պանիրը նաև հեշտ փոխանակում է բաղադրատոմսերի մեծ մասում. իրականում սերուցքային պանիրը հաճախ նշվում է որպես մասկարպոնե փոխարինող: Եթե ​​կարոտում եք թանգը, ավելացրեք մի փոքր քամած կիտրոն։

Վեգան կրեմ պանիր

Vegan սերուցքային պանիրը հիանալի փոխարինող է (մենք սիրում ենք Kite Hill, մասնավորապես): Այնուամենայնիվ, եթե ցանկանում եք օգտագործել այն թխելու մեջ, լավագույն արդյունքի համար ավելի լավ է օգտագործել բաղադրատոմսը, որը հատուկ պատրաստված է վեգան պանրի համար: (Արտադրողների կայքերն ունեն մի քանի հիանալի տարբերակներ:)

Լաբնեհ

Այս համեղ, սերուցքային մերձավորարևելյան պանիրը պատրաստված է խտացրած մածունից և հիանալի փոխարինում է սերուցքային պանիրին: (Եվ մենք ունենք labneh dip-ի համեղ բաղադրատոմս, որը կարող եք նաև փորձել):

Կաթնաշոռ

Հյուսվածքը կարող է ճիշտ չթվալ, բայց այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է, բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի արագ պտույտն է՝ ավելի հարթ հյուսվածք տալու համար: Ավելացրեք կիտրոն, եթե ձեզ անհրաժեշտ է մի փոքր թանձրուկ, և քամեք շորով, եթե այն դեռ շատ հոսում է: (Դա կօգնի յուղալի կաթնաշոռի օգտագործումը):

Ռիկոտա պանիր

Ինչպես կաթնաշոռը, այնպես էլ սա մի փոքր ամրացում է պահանջում, որպեսզի կրեմ-պանիրը կատարյալ լինի: Խառնել, քամել և ավելացնել մի քամած կիտրոն և մի քանի պտղունց աղ, որպեսզի այն ավելի սերուցքային պանրի նման լինի: Բոնուս. Դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական ռիկոտա պանիրը կաթից և այն բաղադրիչներից, որոնք հավանաբար արդեն ունեք ձեռքի տակ, եթե ձեր սուպերմարկետի պանրի սառնարանը մերկ է:

թանձր սերուցքը և թանձր հարած սերուցքը նույնն են

Silken Tofu

Կրեմի պանրի մեկ այլ բույսերի վրա հիմնված այլընտրանք՝ մետաքսե տոֆուն, պարզապես անհրաժեշտ է մի քիչ կիտրոն և աղ՝ նույն համը ստանալու համար: Եթե ​​դուք օգտագործում եք սա շոռակարկանդակի համար, փոխեք ձեր սովորական բաղադրատոմսը վեգանականի հետ, որը պահանջում է տոֆու:

ԿԱՊՎԱԾ: Բույսերի վրա հիմնված 7 համեղ բաղադրիչների փոխանակում, որոնք օգուտ կբերեն ձեր առողջությանը և մոլորակին

գեղեցիկ սանրվածքներ երկար մազերի համար դպրոցական

Այծի պանիր

Այծի պանիրը ավելի փխրուն է, քան սերուցքային պանիրը: Որպեսզի դա աշխատի, խառնեք մի փոքր թանձր սերուցքի մեջ, որպեսզի պանրի կրեմի յուղայնությունը ստանաք:

Cashews

Թվում է, թե ընկույզը տարօրինակ ընտրություն է սերուցքային պանիրը փոխարինելու համար, բայց երբ դրանք փափկվում և խառնվում են, դուք ստանում եք նույն յուղալի հյուսվածքը: Կարող եք դրանք փափկացնել՝ թրջելով ամբողջ գիշեր, կամ եթե շտապում եք, 30 րոպե թրմեք եռման ջրի մեջ։ (Ստուգեք մեր հնդկական հնդկական ռեկոտայի բաղադրատոմս , որը կարող է լավ փոխանակում լինել:)

Դուք կգտնեք շատ վեգան շոռակարկանդակ բաղադրատոմսեր, որոնք օգտագործում են փափկված հնդկական հնդկական հնդկեղեն, և ավելի լավ է օգտագործել դրանցից մեկը, այլ ոչ թե ձեր սիրած սերուցքային պանրով շոռակարկանդակ բաղադրատոմսը:

Թթվասեր

Թթվասերը հիանալի փոխարինում է պանրի կրեմի մեջ և սփրեդում, բայց կարող է հարմար չլինել աղանդերի բաղադրատոմսերում օգտագործելու համար: