Դրանք իբր լավ առողջության, էներգիայի ավելացման և շալվարների փոքր չափի գաղտնիքն են: Բայց ամենավերջին խենթություններից ո՞ր մեկն է արժանի տեղ զբաղեցնել ձեր սեղանի վրա: Ահա մի քանի մտածելու տեղիք:

Կանաչ Smoothies

Միտումը բացատրեց. Կանաչ բանջարեղենի և մրգերի այս գերկենտրոնացված խառնուրդները կարող են մատուցել ձեր հինգ օրական ծառայությունները մեկ բաժակի մեջ: Դրանք սովորաբար հագեցած են տերլազարդ կանաչիների այնպիսի տեսակներով, ինչպիսիք են կաղամբը և սպանախը, որոնցից մենք բավականաչափ չենք սպառում: Երբեմն պատրաստում են նուշի կամ կոկոսի կաթով, նրանք համտեսում են քաղցր, ոչ դառը: Անկախ նրանից, թե դրանք պատրաստված են թարմ մթերքներից, թե չոր կանաչի փոշոտ խառնուրդից, այս սմուզիները բեռնված են վիտամիններով, հանքանյութերով և այլ օգտակար նյութերով: Պաշտպանները պնդում են, որ դրանք խթանում են էներգիան և ընդհանուր առողջությունը:

Փորձագիտական ​​կարծիք: Կանաչ սմուզիների ֆիտոնները կարող են նպաստել ձեր մարմնի բորբոքման նվազմանը, ինչը կօգնի նվազեցնել բազմաթիվ հիվանդությունների ռիսկը ՝ սկսած սրտի հիվանդությունից մինչև քաղցկեղ, ասում է Դիզիս Կալիֆոռնիայի համալսարանի սպորտային սննդի տնօրեն Լիզ Ափլեգեյթը, Ph.D. , Որեւէ հաստատուն ապացույց չկա, որ դրանք էներգիան ավելացնում են: Բայց ձեր կանաչ սմուզիին մի քիչ սպիտակուց և ճարպ ավելացնելը. Մի ճաշի գդալ ընկույզ կամ աղացած կտավատի սերմ, ասենք, կարող է նպաստել արյան շաքարի կայունացմանը ՝ հետ պահելով ձեզ էներգիայի սպիկից, այնուհետև վթարի ենթարկված գլանափաթեթից:

Ներքևի տողը. Եթե ​​կանաչ սմուզիներն օգնում են ձեզ բարձրացնել մրգերի և բանջարեղենի ամենօրյա ընդունումը, ապա գնացեք դրան: Պարզապես հիշեք, որ դրանք նախատեսված չեն կերակուրի փոխարինման համար, ասում է Applegate- ը, քանի որ նրանց մոտ զգալի կալորիա չկա:

Առանց գլյուտենի

Միտումը բացատրեց. Պիտակը հայտնվում է ամեն ինչի վրա ՝ սկսած նրբաբլիթի խառնուրդից մինչև շշալցված ջուր (իրոք): Համաձայն Մերիլենդի համալսարանի հետազոտության, ԱՄՆ-ում մոտ 18 միլիոն մարդ ունի զգայունություն սնձանի, ցորենի, աշորայի, գարիի և վարսակի մեջ պարունակվող սպիտակուցի նկատմամբ, որը կարող է առաջացնել ախտանիշներ ՝ գազ, փքվածություն, հոգնածություն և քաշ: շահույթ (Սա նույն բանը չէ, ինչ celiac հիվանդությունը: Սելիակ ունեցող մարդիկ չեն կարող ընդհանրապես սնձան մշակել և այն ընդունելիս ունենում են խիստ աուտոիմուն պատասխան: Բայց նույնիսկ ոմանք, ովքեր չունեն ախտորոշված ​​զգայունություն, պնդում են, որ սնձան կտրելը նրանց օգնում է նիհարել, էներգիա ստանալ: և նվազեցնել փքվածությունը:

Փորձագիտական ​​կարծիք: Միակ միջոցը `իմանալու համար արդյոք զգայունություն ունես, մի ​​քանի շաբաթվա ընթացքում վերացնել սնձան պարունակող սնունդն ու տեսնել, թե ինչ ես զգում, ասում է Քրիս Քլարկ, Ph.D., գրանցված դիետոլոգ և Պեն Պետական ​​համալսարանի սպորտային սննդի տնօրեն, Փենսիլվանիայի համալսարանական պարկում: Եթե ​​նկատում եք փքվածության կամ փորկապի նվազում, իրականում կարող եք սնձանով զգայունություն ունենալ: Սնձան ներելը կարող է օգնել ձեզ նիհարել, բայց դա հավանաբար այն պատճառով է, որ ստիպված կլինեք հրաժարվել կալորիականությամբ հացահատիկներից, որոնք հեշտ է ուտել: Հիշեք նաև, որ սնձան ազատ cupcake- ը կարող է պարունակել նույն քանակությամբ շաքար, ճարպեր և կալորիաներ, որքան սովորական:

Ներքևի տողը. Ոչ ոք, բացառությամբ celiac հիվանդության ախտորոշվածների, կարիք չունի ամբողջովին վերացնել սնձանը: Բայց եթե դուք ունեք հաստատված զգայունություն կամ կասկածում եք, որ կարող եք ավելի լավ զգալ սնձանազուրկ ռեժիմի պայմաններում, առանց դրա կատարելը միանգամայն առողջ է: Դուք դեռ կարող եք պահպանել հավասարակշռված դիետա ՝ լի մրգերով, բանջարեղենով, նիհար սպիտակուցներով և օսլա պարունակող սնունդներով, որոնք չեն պարունակում սնձան, ինչպիսիք են բրնձի, կինոայի, եգիպտացորենի և կարտոֆիլի բոլոր տեսակները:

քանի ոտնաչափ լույսեր 7 ֆունտ տոնածառի համար

Պրոբիոտիկներ

Միտումը բացատրեց. Պրոբիոտիկները առողջ բակտերիաներ են, որոնք հայտնաբերված են կուլտուրական մթերքներում ՝ մածուն և կեֆիր: խմորված արտադրանք, օրինակ ՝ թթու կաղամբ, tempeh և kimchi; և հատուկ հավելումներ: Խմորված բանջարեղենը, ներառյալ թթու ճակնդեղը, գազարը և կանաչ լոբին, հաճախ պարունակում են պրոբիոտիկներ: (Քանի որ պրոբիոտիկները կենդանի օրգանիզմներ են, ակտիվները մնալու համար անհրաժեշտ է լրացնել որոշ հավելումներ): Նրանք բնակություն են հաստատում աղիքային տրակտում և օգնում են ամրապնդել իմունային համակարգը: Երկրպագուներն ասում են, որ աղիների օգտակար բակտերիաների պոպուլյացիան ամրապնդելը կարող է սահուն աշխատել մարսողական համակարգի վրա և ուժեղացնել դիմադրությունը վարակների, ինչպիսիք են մրսածությունն ու գրիպը:

Փորձագիտական ​​կարծիք: Շատ բժիշկներ առաջարկում են պրոբիոտիկներ, երբ դուք հակաբիոտիկներ եք օգտագործում ՝ ձեր աղեստամոքսային տրակտի լավ բակտերիաները պահպանելու համար: Մենք գիտենք, որ այն կանայք, ովքեր հակաբիոտիկներ ընդունելուց հետո հակված են խմորիչ վարակների, կարող են նրանց հետ պահել այս ճանապարհով, ասում է Դեյվիդ Հեբեր, բ.գ.թ., համալսարանի Դեյվիդ Գեֆենի բժշկական դպրոցի մարդկային սննդի կենտրոնի տնօրեն: Կալիֆոռնիայի Լոս Անջելես քաղաքում: Բացի այդ, պրոբիոտիկները օգնում են մարմնին օգտագործել ձեր օգտագործած սննդի մեջ պարունակվող սննդանյութերը, ուստի դրանք կարևոր են առողջության համար, ասում է JJ Virgin- ը, Լոս Անջելեսի սննդաբան և ֆիթնեսի փորձագետ, Կույսերի դիետա ($ 26, amazon.com )

Ներքևի տողը. Պրոբիոտիկները կարող են խելացի լրացում լինել ձեր սննդակարգում, հատկապես, երբ մրսածության և գրիպի սեզոնը մոտենում է: Նրանք, ովքեր մարսողական խնդիրներ ունեն, ինչպիսիք են դյուրագրգիռ աղիքի համախտանիշը և խմորիչ վարակների հակված կանայք, դրանք կարող են հատկապես օգտակար համարել:

Շիայի սերմեր

Միտումը բացատրեց. Այս զվարճալի հնչող սերմերը (այո, նույն իրերը, որոնք շաղ եք տալիս Chia Pet- ի վրա), գալիս են սալվիայի բույսից և լի են երկու առողջարաններով `օմեգա -3 ճարպաթթուներով և մանրաթելով: Ոմանք ասում են, որ սերմերը յոգուրտին կամ սմուզիին ավելացնելը օգնում է ձեզ կուշտ պահել:

Փորձագիտական ​​կարծիք: Ունի ունցիայի համար, չիայի սերմերն ավելի շատ օմեգա -3 են տալիս, քան սաղմոնը, ասում է Koren Barwis- ը ՝ Վիրջինիա նահանգի Էշբորն քաղաքում առողջության և առողջության վավերացված մարզիչ: (Իհարկե, չորս ունցիա չիայի սերմ ուտելը շատ ավելի շատ ժամանակ կպահանջեր, քան չորս ունցիա սաղմոն): Բացի այդ, նրանք կարող են իրենց քաշի 10 անգամը ջրի մեջ կլանել, այնպես որ ձեր ստամոքսի մեջ ընկնելը իսկապես օգնում է ձեզ հագեցնել: ասում է Բարվիսը: Եվ դրանք կարող են նույնիսկ ունենալ արյան մեջ շաքարի օգուտներ. 2011 թ Սննդային կենսաքիմիայի հանդես ցույց տվեց, որ երբ առնետները օգտագործում էին չիայի սերմեր, նրանց մարմիններն ավելի լավ էին կարողանում մշակել գլյուկոզան և ինսուլինը (առանցքային դիաբետիկների համար): Ուսումնասիրությունը պարզել է նաև, որ չիայի սերմերը նպաստում են ճարպակալված առնետների ներքին օրգանների շուրջ ճարպի նվազմանը:

Ներքևի տողը. Chia սերմերը ավելի շատ մանրաթել և օմեգա -3 ընդունելու հեշտ միջոց են, հատկապես, եթե ձեր սննդակարգում մրգեր և բանջարեղեն չկա, կամ եթե սաղմոնի երկրպագու չեք (կամ ձկան յուղի հաբեր խեղդելու):

Bee Pollen

Միտումը բացատրեց. Չշփոթել մեղրի հետ, մեղվի ծաղկափոշին այն է, ինչ մեղուները վերցնում են ծաղիկներից և հետ բերում փեթակ ՝ իրենց ձագերին կերակրելու համար: Այն հարուստ է ածխաջրերով, սպիտակուցներով, հակաօքսիդիչներով և վիտամիններով: Պաշտպանները պնդում են, որ դա կարող է ամեն ինչ անել ՝ կայունությունը բարձրացնելուց մինչև ալերգիայի ախտանիշները մեղմելը: Այն ունի մեղմ, դառնահամ համ և փխրուն կառուցվածք, ուստի այն կարելի է խառնել յոգուրտի կամ վարսակի ալյուրի մեջ կամ ցանել աղցանների վրա: Հաճախ սուպեր սնունդ կոչվող մեղուների pollen- ը դարեր շարունակ օգտագործվել է չինական բուսական միջոցներում:

Փորձագիտական ​​կարծիք: Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ մեղվի ծաղկափոշին կարող է օգտակար լինել: Ամսագրում հրապարակված 2010 թ Դեղագործական կենսաբանություն պարզել է, որ մեղրի և մեղվի ծաղկափոշու խառնուրդը զգալի հակաբորբոքային հատկություններ ունի, և 2012-ին Թուրքիայից կատարված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ առնետների մոտ մեղվաբուծության pollen- ը նվազեցրել է ոսկորների կորուստը օստեոպորոզի պատճառով: Այնուամենայնիվ, ես չէի սպասի հրաշքների, ասում է Վիրջին:

Ներքևի տողը. Դեռևս բավարար օժանդակ ապացույցներ չկան մեղվաբուծության pollen- ին զանգահարող հավանություն տալու համար: Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս ձեր մածունի մի փոքր ճռճռոցը և ցանկանում եք լցնել հակաօքսիդիչներ, փորձեք: (Պարզապես իմացեք, որ այն չի փոխարինում վառ գունավոր մրգերին և բանջարեղենին):

Ամանորյա գաղափարներ կնոջ համար, որն ունի ամեն ինչ

Կոկոսի ջուր

Միտումը բացատրեց. Այս մի փոքր քաղցր, կաթնային ըմպելիքը դառնում է նույնքան համատարած, որքան համեմված ջրերը: Ապրանքանիշեր, ինչպիսիք են Zico, Vita Coco և O.N.E. պարունակում են մեծ քանակությամբ կալիում և էլեկտրոլիտներ, և նվիրյալները երդվում են, որ հեղուկն օգնում է նրանց ավելի լավ ջրազրկվել, քան ուղիղ ջուրն է անում:

Փորձագիտական ​​կարծիք: Կոկոսի ջուրը ջուր է, ածխաջրեր և էլեկտրոլիտներ, որոնք վաճառվում են որպես բոլոր բնական սպորտային ըմպելիքներ, ասում է Մայք Ռուսելը, Ph.D., Պետական ​​Քոլեջի սննդաբան, Փենսիլվանիա և հեղինակ Սննդառության վեց սյուն ($ 3 Kindle հրատարակության համար, amazon.com ) Գոյություն ունեն մի քանի ապացույցներ, որոնք աջակցում են խոնավացման գովազդը Ֆիզիոլոգիական մարդաբանության և կիրառական մարդկային գիտությունների հանդես ցույց տվեց, որ կոկոսի ջուրը արդյունավետ է մարզվելուց հետո առարկաների ջրազրկման հարցում: Նույն ուսումնասիրությունը նաև ցույց տվեց, որ կոկոսի ջուրը նույնքան ծարավ էր հագեցնում, որքան սպորտային առևտրային ըմպելիքը, բայց առաջացնում էր ավելի քիչ սրտխառնոց և ստամոքսի խանգարում, և որ առարկաները կարող էին խմել դրանից ավելին, քան սպորտային ըմպելիք կամ նույնիսկ պարզ ջուր:

Ներքևի տողը. Կոկոսի ջուրը լավ է էլեկտրոլիտները լրացնելու համար, երբ մարզվում ես իսկապես շոգ օրը կամ եթե լուծի կամ մարսողական այլ խնդիրների պատճառով հեղուկի կորուստ ես ունենում, ասում է Վիրջինը: Եվ եթե այն ավելի պարզ է, քան պարզ ջուրը, խմեք խմեք, բայց հիշեք, որ, ի տարբերություն հասարակ իրերի, կոկոսի ջուրը կարող է ունենալ մեկ ունցիայի դիմաց 5 կալորիա:

Գենետիկ դիետայի փորձարկում

Միտումը բացատրեց. Nutriնված լինելով սննդանյութագիտություն կոչվող դաշտից. Այն ուսումնասիրությունն է, թե ինչպես ենք ուտում մեր կերակուրները, կարող են փոխել հիվանդությունների պատճառող գեները, այս նոր տեխնոլոգիան կարող է ձեզ ասել, արդյոք ունեք գեներ, որոնք կարող են դեր ունենալ քաշի ավելացման մեջ: Ընկերություններ, ինչպիսիք են Նորտոպիա զննում ձեր թուքը գեների համար, ապա խորհուրդ տալիս դիետա (և երբեմն նաև հավելումներ) ՝ հարմարեցված քո գենետիկ տեսակին: Օրինակ, եթե ձեր գեները ցույց են տալիս, որ ածխաջրերը արդյունավետորեն չեք նյութափոխանակում, ապա կստանաք ցածր ածխաջրերի ծրագիր: Գործընթացը պարզ է. Դուք թքում եք խողովակի մեջ, ուղարկում ձեր նմուշը և արդյունքներ ստանում մոտավորապես երկու շաբաթվա ընթացքում: Այնուամենայնիվ, դա էժան չէ (399 դոլար Newtopia- ի համար): Կարող եք նաև գրանցվել շարունակական հեռախոսային և վեբ մարզիչներին ՝ հիմնվելով ձեր արդյունքների վրա. գները սկսվում են ամսական $ 149-ից:

Փորձագիտական ​​կարծիք: Դիետայի և գեների միջև կապը շատ բարդ է, ասում է Ռուսելը: Եվ չնայած թեստը կարող է ընդհանուր տեղեկություններ տալ, դա այնքան էլ բարդ չէ ձեզ ասելու, որ ձեր գենետիկական տիպը ձեզ ավելի շատ քաշ կկորցնի, եթե ուտեք, ասենք, ավելի շատ ծաղկակաղամբ, քան գազարը:

Ներքևի տողը. Եթե ​​ցանկանում եք գումար ծախսել, հետաքրքիր է, նույնիսկ զվարճալի, տեսնել ձեր անհատականացված արդյունքները: Բայց մի մոռացեք նիհարելու մասին (պակաս զվարճալի) ճշմարտությունը. Անկախ ձեր գեներից, նիհարելու համար հարկավոր է ավելի քիչ ուտել և ավելի շատ շարժվել:

անչափահասների համար տանը մենակ մնալու օրինական տարիքը

Պալեո դիետա

Միտումը բացատրեց. Որոշ փորձագետներ կարծում են, որ տիպի 2-րդ շաքարախտի և ճարպակալման պայմաններն այնքան տարածված են, քանի որ մեր մարմինները նախատեսված չեն ժամանակակից տիպիկ դիետաները կարգավորելու համար, որոնք լի են շաքարով, նուրբ ածխաջրերով և վերամշակված սնունդով: Նրանք պնդում են, որ ուտելով մեր հին նախնիների արածը ՝ միայն այն բաները, որ մենք կարող ենք որս անել, հավաքել և աճեցնել, մենք կարող ենք կանխել կամ նույնիսկ հետ շրջել այդ հիվանդությունները: Պալեո դիետան շեշտը դնում է ձկների, մսի, բանջարեղենի, մրգերի և ընկույզների վրա: Այն չի ներառում կաթնամթերք, քանի որ պալեոյի սիրահարները ասում են, որ մենք մտադրված ենք խմել միայն մոր կաթը ՝ որպես նորածիններ, և հացահատիկներից շատերը, որոնք, ըստ նրանց, մարդկային սննդակարգի մեջ չէին մինչև ժամանակակից գյուղատնտեսության վերելքը:

Փորձագիտական ​​կարծիք: Մարդիկ, ովքեր պալեո են ուտում, արագորեն նիհարում են: Երբ դուք իջեցնում եք զտված ածխաջրերի ընդունումը, դա փոխում է, թե ինչպես է ձեր մարմինը նյութափոխանակում ճարպը, ասում է Ռուսելը: Եվ շեշտը դնելով մրգերի և բանջարեղենի վրա, դուք ավելի շատ ֆիտոն սննդանյութեր, վիտամիններ և հանքանյութեր եք ստանում պալեո պլանի վրա, քան սովորական ամերիկյան դիետա ուտելը (և, հավանաբար, բավարար քանակությամբ կալցիում, եթե դուք շատ տերևային կանաչիներ եք օգտագործում և հավելանյութ եք ավելացնում): , Բացի այդ, երբ դուք նվազեցնում եք օսլա պարունակող ածխաջրերի օգտագործումը, հագեցած ճարպերը [ինչպես կարմիր մսի մեջ] ավելի քիչ ազդեցություն են ունենում սրտի հիվանդության ռիսկի գործոնների վրա, քան նրանք, երբ ավելի բարձր ածխաջրեր պարունակող դիետա եք օգտագործում:

Ներքևի տողը. Չնայած պալեո դիետան կարող է ձեզ սահմանափակող զգալ, եթե սովոր էիք պարբերաբար հաց ու պաղպաղակ վայելել, այնուամենայնիվ, դա առողջ ծրագիր է:

Կոկոսի յուղ

Միտումը բացատրեց. Երկրպագուները ասում են, որ այս հարուստ յուղը (որն ամրապնդվում է 76 աստիճանով ցածր ջերմաստիճանում) կարող է ունենալ նյութափոխանակության խթանման օգուտներ: Դա դիետիկ ճարպ է, որը բաղկացած է միջին շղթայի տրիգլիցերիդներից, որոնք, ի տարբերություն երկար շղթայի տրիգլիցերիդների, որոնք հայտնաբերված են որոշ այլ յուղերում, մարմնի կողմից օգտագործվում են էներգիայի համար, այլ ոչ թե որպես ճարպ պահվում: Այն ունի ընկուզենու համ, որը լավ է գործում թխելու և խաշելու համար: Ֆիթնեսի և սննդի որոշ մասնագետներ այն օգտագործում են տապակի վրա կարագի փոխարեն:

Փորձագիտական ​​կարծիք: Կոկոսի յուղի վերաբերյալ հետազոտությունը խոստումնալից է Սննդառության հանդես ցույց տվեց, որ ձեր մարմինը կարող է ծախսել ավելի շատ կալորիաներ `մարսելով միջին շղթայի տրիգլիցերիդները, քան ավելի երկար շղթայական ճարպաթթուները մարսելու համար: Սա նշանակում է, որ կոկոսի յուղը կարող է նպաստել քաշի կորստին: Եվ դա լի է լաուրաթթվով, որը կարող է լինել հակավիրուսային և հակաբակտերիալ, ասում է Վիրջինը: Որոշ փորձագետներ ասում են, որ լաուրաթթուն կարող է նաև բարձրացնել լավ HDL խոլեստերինի մակարդակը, չնայած ուսումնասիրության արդյունքները խառն են:

Ներքևի տողը. Փորձեք, եթե կարագի և բուսական յուղի առողջ այլընտրանք եք փնտրում: Ինչպես ցանկացած ճարպի դեպքում, ուշադիր հետեւեք բաժնի չափին, ասում է Լոս Անջելեսում բնակվող գրանցված դիետոլոգ Էշլի Քոֆը: Կոկոսի յուղի մեկ ճաշի գդալն ունի մոտ 115 կալորիա, ինչը կարագից մի փոքր ավելին է: Եվ ընտրեք սառը մշակված, արտաքուստ կույսը: