• Եղիր առաջինը, ով կգնահատի և կարծիք հայտնեց:

Այս հնդկական ոգեշնչված հավի ընթրիքը իսկապես հաղթող է:

Պատկերասրահ

Բաղադրատոմսի ամփոփիչ թեստ

Այս ամբոխին հաճելի ընթրիքի ժամանակ հավի կրծքամիսը մարինացվում է մածունի և տանդուրի համեմունքների խառնուրդի մեջ, այնուհետև թխում տաք ջեռոցում, մինչև մաշկը մի փոքր ածխացած լինի: Եթե ​​ժամանակ ունեք, թողեք հավի միսը մարինացվի ամբողջ ժամով կամ գիշերը սառնարանում։ Բայց եթե շտապում եք, նույնիսկ 15 ​​րոպեանոց արագ սուզումը համ կհաղորդի: Հավի միսը մատուցվում է յուղալի կոկոսի բրինձով, որը փայլեցված է լայմով և կիլանտրոյով՝ լիարժեք ճաշի համար, որը հագեցած է համով: Եթե ​​դուք չեք կարող գտնել տանդուրի համեմունք, հավաքեք մի բուռ համեմունքներ, որոնք հավանաբար արդեն ունեք ձեռքի տակ: Տարայի մեջ խառնեք այս աղացած համեմունքների հավասար մասերը՝ չաման, համեմ, կոճապղպեղ, պապրիկա և քրքում; ավելացնել մի պտղունց աղացած մշկընկույզ կամ մեխակ և համեմել մի քիչ աղով և կայենով:

Բաղադրիչներ

• 1 բաժակ հասարակ ամբողջական կաթով հունական մածուն
• ¼ բաժակ ձիթապտղի յուղ, բաժանված
• 1 ճաշի գդալ տանդուրի համեմունքների խառնուրդ՝ բաժանված
• 2 թեյի գդալ կոշերի աղ՝ բաժանված
• 4 13-ունցիա. ոսկորով, կաշվով հավի կրծքամիս
• 1 բաժակ բասմատի բրինձ
• 1 13,66-ունցիա կարող է չքաղցրած կոկոսի կաթ, լավ թափահարած և խառնած, բաժանված
• 2 ճաշի գդալ թարմ կրաքարի հյութ (1 լայմից) գումարած 1 թարմ լայմ՝ կտրատած
• ¼ բաժակ նուրբ թակած թարմ կիլանտրո, բաժանված
• ¼ բաժակ տապակած չքաղցրած մանրացված կոկոս

Ուղղություններ

• Քայլ 1

  Յոգուրտը, ½ բաժակ ջուրը, 2 ճաշի գդալ ձեթը, 2 թեյի գդալ համեմունքների խառնուրդը և 1 թեյի գդալ աղը հարել մեծ ամանի մեջ մինչև միացվեն: Ավելացնել հավի միսը ամանի մեջ և վերածել վերարկուի: Թարմացրեք սառնարանը՝ ծածկված, առնվազն 1 ժամ և մինչև 12 ժամ։

• Քայլ 2

  Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 450°F: Հեռացրեք հավի միսը մարինադից; հրաժարվել մարինադից: Հավի միսը դրեք փայլաթիթեղով պատված թխման թերթիկի վրա: Շաղ տալ մնացած 1 թեյի գդալ համեմունքների խառնուրդով և ցողել մնացած 2 ճաշի գդալ յուղով: Թխել մինչև մաշկը ոսկե դարչնագույն և թեթևակի ածխացած դառնա, մոտ 35 րոպե: Հավը թողնում ենք 5 րոպե հանգստանա։

• Քայլ 3

  Միևնույն ժամանակ միջին չափի կաթսայի մեջ միացրեք բրինձը, 1 բաժակ կոկոսի կաթը, 1 բաժակ ջուրը և մնացած 1 թեյի գդալ աղը։ Բերեք միջինից բարձր: Կրակն իջեցրեք միջինից ցածր, ծածկեք և եփեք 12 րոպե: Հեռացնել ջերմությունից; ծածկված պահել 10 րոպե: Ավելացրեք մնացած ⅔ բաժակ կոկոսի կաթը և պատառաքաղով փափկացրեք: Խառնել կրաքարի հյութը և 2 ճաշի գդալ կիլանտրոն:

  որքան ժամանակ է լոսյոնը լավ

• Քայլ 4

  Բրնձի խառնուրդը բաժանել 4 ափսեների մեջ և ցանել կոկոս: Մատուցել հավի և լայմի սեպերի հետ։ Լրացրեք մնացած 2 ճաշի գդալ կիլանտրոն:

Սննդային Փաստեր