Իհարկե, շատ հացահատիկներ վաճառվում են որպես սննդարար: Բայց երբ դուք նախաճաշում եք փառահեղ քաղցր գդալից հետո, դուք կարող եք մտածել. իսկապես առողջ ճանապարհ սկսելու իմ օրը?

Հացահատիկն Ամերիկայի ամենասիրված նախաճաշերից մեկն է, և մենք բոլորս գիտենք, թե ինչու: Այն հեշտ է պատրաստվում, համով նման է մանկությանդ և համեղ է։ Սակայն շաքարի բարձր պարունակության շնորհիվ հացահատիկը հաճախ վատ է արձագանքում, հատկապես, երբ այն առաջինն է օգտագործում առավոտյան: Նախաճաշի ժամանակ ընտրեք սխալ տուփ, և կեսօրից առաջ քնելու կարիք կունենաք: Լավ լուրը. Ոչ բոլոր հացահատիկները հավասար են ստեղծված, և կան շատ համեղ և ձեզ համար օգտակար տարբերակներ, որոնք դուք կգտնեք սուպերմարկետների դարակներում:

ԿԱՊՎԱԾ Ես փորձեցի մինի նրբաբլիթի շիլա, որը գրավում է համացանցը. ահա իմ խորհուրդը, նախքան դուք նույնպես:

Մենք խոսեցինք երկու գրանցված դիետոլոգների՝ Քելի Մաքգրեյնի, RD հավելվածի հետ Կորցրե՛ք։ և Gena Hamshaw, RD և հիմնադիր Ամբողջական օգնությունը նրանց խորհուրդների համար, թե ինչպես կարելի է պարզել, թե արդյոք ձեր սիրելի նախաճաշն իրականում առողջարար է:

Սահմանափակեք շաքարավազը:

Նախաճաշի հացահատիկ ընտրելիս գտեք ապրանքանիշեր, որոնցում ավելացված է շաքարի սահմանափակ քանակություն: Խելամիտ է ընտրել հացահատիկային ապրանքներ, որոնք պարունակում են 10-12 գրամից պակաս շաքար մեկ մատուցման համար, ասում է Համշոուն: Հիշեք, որ քաղցրացուցիչներն ունեն բազմաթիվ անուններ, այդ թվում՝ օշարակներ, օրինակ՝ շագանակագույն բրինձ կամ եգիպտացորենի օշարակ, և «-ose» վերջացող բառերը, ինչպիսիք են ֆրուկտոզա, սախարոզա կամ մալթոզա:

Մակգրեյնը նաև խորհուրդ է տալիս կրկնակի ստուգել, ​​թե ինչ է մատուցման չափը: Օրինակ, եթե տուփի վրա գրված է, որ 3/4 բաժակի չափաբաժինը տալիս է 5 գրամ շաքար, բայց դուք սովորաբար լցնում եք ձեզ 1 1/2 բաժակ հացահատիկ, ապա իրականում առավոտյան կստանաք 10 գրամ ավելացված շաքար: ասում է.

Ընտրեք ամբողջական հացահատիկի հիմք:

Ըստ McGrane-ի, մենք միշտ պետք է ընտրենք հացահատիկային ապրանքներ, որոնք ունեն ամբողջական հացահատիկի հիմք կամ նրանք, որոնք պիտակավորված են որպես «100% ամբողջական հացահատիկ»: Սա ներառում է հնագույն հացահատիկներից պատրաստված հացահատիկները, ինչպիսիք են քինոան, կորեկը և սորգոն, ինչպես նաև շագանակագույն բրնձից և ամբողջական եգիպտացորենից պատրաստված հացահատիկները: Որքան բարձր եք տեսնում ամբողջական հացահատիկի բաղադրիչները նշված բաղադրիչների պիտակի վրա, այնքան ավելի վստահ կարող եք լինել, որ արտադրանքը հիմնականում ամբողջական հացահատիկ է, ասում է Համշաուն: ես սիրում եմ ծլած եգիպտացորենի փաթիլներ և բողբոջած շագանակագույն բրնձի խրթխրթաններ One Degree Organics-ից, քանի որ դրանք ավելի օգտակար այլընտրանք են շուկայում եգիպտացորենի վրա հիմնված այլ հացահատիկներին, ասում է նա: Փնտրեք նրանց ցածր շաքարի բողբոջած Օսերը, որոնք նույնպես պատրաստված են վարսակի հիմքով:

ԿԱՊՎԱԾ Մենք ճաշակեցինք նախաճաշի ավելի քան 100 հացահատիկ. սրանք մեր սիրելիներն են

Կարդացեք մնացած բաղադրիչների ցանկը:

Ճիշտ այնպես, ինչպես դուք պետք է խուսափեք ավելցուկային շաքարից, դուք նույնպես պետք է ուշադրություն դարձնեք այն գործոններին, որոնք կօգնեն ձեզ կուշտ պահել՝ բջջանյութը և սպիտակուցը: Փնտրեք տարբերակներ առնվազն 3 գրամ բջջանյութով և 3-ից 4 գրամ սպիտակուցով, ասում է Մակգրեյնը: Ես նաև կզրկվեի ցանկացած հացահատիկից, որը պարունակում է մասամբ հիդրոգենացված յուղեր, բարձր ֆրուկտոզայի եգիպտացորենի օշարակ կամ արհեստական ​​բուրավետիչ և գունանյութ:

Կարևոր է նաև ուշադրություն դարձնել հացահատիկի նատրիումի պարունակությանը: McGrane-ն առաջարկում է մոտ 200 (կամ ավելի քիչ) միլիգրամ նատրիումի մեկ չափաբաժնի համար, հատկապես, եթե դուք փորձում եք սահմանափակել աղը ձեր սննդակարգում:

Վերջապես, և մենք ակնհայտորեն չենք կարող դա բավականաչափ ընդգծել, համոզվեք, որ ստուգեք հացահատիկի մատուցման չափը: Մատուցման չափերը կարող են զարմանալիորեն փոքր լինել, ինչը հատկապես խնդրահարույց է, եթե հացահատիկը հարուստ չէ սննդարար նյութերով, ինչպիսիք են բջջանյութը, որոնք օգնում են հագեցմանը, ասում է Համշաուն: Որքան ավելի շատ ամբողջական ձավարեղեն պարունակի ձեր հացահատիկը, այնքան մեծ է հավանականությունը, որ այն կունենա բջջանյութ և սպիտակուց, որոնք կօգնեն ձեզ բավարարված մնալ: