Այն USDA ցանկանում է համոզվել, որ ամերիկացիներն ունենան երջանիկ, առողջ և ապահով Գոհաբանության օրը: Դաշնային կազմակերպությունը հրապարակել է մի քանի կարևոր խորհուրդների ցուցակ, որոնք մարդկանց պետք է հիշել այս Թուրքիայի օրը, և ցուցիչները ներառում են ամեն ինչ՝ սկսած այն բանից, թե ինչպես իմանալ, թե երբ է ձեր հնդկահավը լիովին եփված, մինչև որքա՞ն ժամանակ պետք է թողնել ձեր Գոհաբանության տոնը ընթրիքին: սեղան.

USDA-ն նաև հայտարարեց, որ իր «Մսի և թռչնամսի» թեժ գիծը հասանելի է պատասխանելու անվտանգության ցանկացած հարցի նոյեմբերի վերջին հինգշաբթիին նախորդող օրերին: Բացի այդ, գործակալությունը կունենա փորձագետներ, որոնք հասանելի կլինեն Գոհաբանության օրվա հարցերին պատասխանելու համար:

ԿԱՊՎԱԾ: 40 ցնցող Գոհաբանության սեղանի դեկորի գաղափարներ

Մարդկանց մեծամասնության համար USDA-ի կողմից տարածված տեղեկատվությունը կծառայի որպես թարմացում, բայց հաշվի առնելով, որ շատ ամերիկացիներ անցյալ տարի շատ տարբեր (և/կամ ավելի փոքր) Գոհաբանության տոնակատարություններ են ունեցել: COVID-19-ի պատճառով , խորհուրդները հատկապես տեղին են։ Ինտելն, իհարկե, նաև շատ օգտակար է նրանց համար, ովքեր այս տարի ծրագրում են առաջին անգամ ընդունել Գոհաբանության օրը:

Որքա՞ն ժամանակ կպահվի դդմի կարկանդակը սառնարանում

Ինչպես ապահով տոնել Գոհաբանության օրը

Շարունակեք կարդալ Գոհաբանության օրվա սննդի և անվտանգության կարևոր տեղեկությունների համար անմիջապես USDA-ից:

Զատիկի կիրակի օրը խոհարարությունը բաց է

Առնչվող նյութեր

մեկ Ամեն ինչ մաքուր պահեք

Եթե ​​կա մի բան, որ դուք նկատի ունեք Գոհաբանության օրը կազմակերպելիս, դա այն է, որ ամեն ինչ, ներառյալ ձեր ձեռքերը, պարագաները և նախապատրաստական ​​տարածքը, հնարավորինս մաքուր պահելն է: Սա կօգնի ապահովել, որ ձեր սնունդը մնա անվտանգ և չաղտոտվի: «Պահպանեք բակտերիաները ձեր խոհանոցից՝ լվանալով ձեռքերը հում սննդի հետ աշխատելուց առաջ, ընթացքում և հետո», - ասվում է USDA-ում: «Համոզվեք, որ սննդի պատրաստման մակերեսները և պարագաները մաքուր են»։

ԿԱՊՎԱԾ: Հյուրընկալու՞մ եք Գոհաբանության օրը: Համոզվեք, որ ունեք այս 7 խոհանոցային իրերը

երկու Առանձնացրեք ձեր բաղադրիչները

Այո, հնդկահավը, միջուկը, լոռամրգի սոուսը և կանաչ լոբի տապակը կհայտնվեն ձեր ստամոքսում մինչև գիշերվա վերջ, բայց երբ դուք պատրաստում եք յուրաքանչյուր ուտեստ, շատ կարևոր է, որ բաղադրիչները մնան առանձին: Սա հատկապես կարևոր է հում մսի և թռչնի և այլ մթերքների դեպքում, քանի որ հում միսը կարող է աղտոտել արտադրանքը (և այլ ապրանքներ) վնասակար բակտերիաներով: Այլ կերպ ասած, եթե դուք օգտագործում եք կտրող տախտակ հում հնդկահավի կամ այլ միս կտրելու համար, համոզվեք, որ այլ կտրատման տախտակ եք օգտագործում կանաչ լոբի և կարտոֆիլ պատրաստելու համար:

3 Համոզվեք, որ ձեր հնդկահավը լիովին եփված է

Թուրքիան է եփելու համար դժվար թռչուն , հատկապես, եթե դուք դա անում եք առաջին անգամ կամ պատրաստվում եք մի թռչուն, որն ավելի մեծ է, քան սովոր եք: Ապահովելու համար, որ ձեր հնդկահավը լիովին եփված է, USDA-ն առաջարկում է օգտագործել մսի ջերմաչափ՝ ձեր հնդկահավի ջերմաստիճանը չափելու համար: «Առաջարկվող ներքին ջերմաստիճանը պետք է հասնի 165 °F-ի երեք վայրերում՝ կրծքի ամենահաստ հատվածում, ազդրի ամենաներքին և թևի ամենաներքին հատվածում», - կիսում է USDA-ն:

ինչ դնել գորգ մաքրող միջոցի մեջ

ԿԱՊՎԱԾ: Ինչպես հասկանալ, թե արդյոք Թուրքիան արվում է առանց ջերմաչափի

4 Մի երկար մնացեք ճաշի սեղանի շուրջ

Ըստ USDA-ի՝ ձեր Գոհաբանության օրվա խնջույքը պետք է լինի ընթրիքի սեղանի վրա ոչ ավելի, քան երկու ժամ, «մինչև այն կդառնա վտանգավոր, և բակտերիաները կսկսեն բազմանալ»: Թուրքիայի օրվա ցանկացած պոտենցիալ մնացորդներ անտեղի չթափելուց խուսափելու համար USDA-ն խորհուրդ է տալիս միայն «դնել բավականաչափ սնունդ ձեր հյուրերի համար և մնացածը դրեք ձեր սառնարանում մակերեսային տարաների մեջ .

Հարցերի կամ հնդկահավերի վերաբերյալ հավելյալ խորհուրդների համար ամերիկացիները կարող են կապվել USDA-ի մսի և թռչնի թեժ գծի հետ՝ 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) կամ էլ.