Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչն է հումուսին տալիս յուղալի հյուսվածքն ու ընկույզի համը: It's tahini, fam.

արդյոք հետվճարը կատարում է վարկային ստուգում

Թահինին պատրաստվում է աղացած և տապակած քնջութի սերմերից: Դա ընկույզի կարագ է (սերմացուի կարագ, իրոք) հարուստ, թավշյա և համով: Թահինին հիմնական բաղադրիչն է Միջին Արևելքի, Հյուսիսային Աֆրիկայի և Միջերկրածովյան խոհանոցներում; դրա համեղ հյուսվածքը այն դարձնում է հիանալի թե 'քաղցր և թե' համեմված ուտեստներ կաթեցնելու համար:

Ինչը բերում է ինձ իմ հաջորդ կետին. Այդ թահինին շատ ավելին է, քան պարզապես հումուսի «գաղտնի սոուսը» լինելը: Ըստ էության, Soom Foods- ի գործադիր տնօրեն և համահիմնադիր Էմի itիտելմանի կարծիքով, թահինին իդեալական փոխարինում է կաթնամթերքին ՝ կարագին, մայոնեզին կամ կրեմի վրա հիմնված սուսներին խոհանոցում:

Թահինին պատրաստում է կաթնամթերքի հոյակապ սննդանյութերով փոխարինող աղցանների սոուսներ, ապուրներ, ընկղմումներ, սմուզիներ, նույնիսկ մակարոն ու պանիր , Նա կարող է նաև կարագի փոխարինում կարտոֆիլի պյուրեով և որոշակի խմորեղենով, ասում է նա: Եվ դուք չեք ապրել, քանի դեռ չեք փորձել նրան բուսական պանրի թաթախում ,

իրականում որքան վատ է կապարի ներկը

ՀԱՐԱԿԻ : Tahini- ի օգտագործման 3 զարմանալի եղանակներ

Դա հիմնականում պայմանավորված է տահինիի յուղալի կառուցվածքով և մեղմ, տոստային համով: Լավ թահինին պետք է ունենա շքեղ բերանի խոռոչ, գրեթե կարագի նման: Դուք կարող եք օգտագործել այն ճիշտ այնպես, ինչպես կօգտագործեիք գետնանուշի կարագ. Պտտեցնել թահինին տորթի կամ բրաունիի խմորի մեջ կամ խառնել այն սմուզիերի մեջ: Կարող եք ավելացնել տապակած կամ տապակած բանջարեղենի (սմբուկ) կամ արիշտայի մեջ, խառնել ա կաթնամթերքից ազատ «Կեսար» աղցանի սոուս կամ թահինի կաթեցնել այս գեղեցիկ սեւ բրնձի ամանի վրա `թարմ հատապտուղներով և անանուխով:

Իսկ կաթնամթերքի և ընկույզի ալերգիա ունեցողների համար թահինի «կաթը» կարելի է պատրաստել 1/4-ից 1/3 բաժակի թահինիով և 3-ից 4 բաժակ ջրով: Այն կարող եք օգտագործել որպես այլընտրանք սովորական կաթի կամ ընկույզի կաթի, լատեյներում, կապուչինոներում և այլն:

ինչպես օգտագործել խնձորի քացախը դեմքի համար

Ըստ սննդի փորձագետ Ադինա Ֆրադկինի, RD, տահինին խոլեստերինից զերծ, բուսական բաղադրիչ է, որն առաջարկում է բարձր քանակությամբ սպիտակուցներ ՝ համեմատած կաթնամթերքի ՝ կաթի, սերուցքի և կարագի հետ: Այն նաև պարունակում է մի քանի գրամ մանրաթելեր յուրաքանչյուր մատուցման համար և տպավորիչ քանակությամբ երկաթ (և վերը նշվածները չեն պարունակում ոչ մեկը): Tahini & apos; զրոյական գրամ շաքարավազը այն դարձնում է նաև իդեալական փոխարինող կաթի համար, որն ունի մեկ բաժակ 12 գրամ կաթնաշաքարի բնական շաքար:

Չնայած ճարպի ավելի մեծ պարունակությանը, տահինիի ճարպերը հիմնականում առողջ մոնո և բազմահագեցած ճարպեր են, մինչդեռ ամբողջական կաթի ճարպի մոտ կեսը հագեցած ճարպեր են, որոնք հաճախ կապված են սրտային հիվանդությունների ռիսկի հետ, ասում է Ֆրադկինը: Թահինին նաև կաթնամթերքի ցանկալի փոխարինող է, քանի որ այն հանդիսանում է կալցիումի, մագնեզիումի և ֆոսֆորի խտացված աղբյուր:

ՀԱՐԱԿԻ : Գետնանուշի կարագ օգտագործելու 20 հանճարեղ եղանակներ, որոնք PB&J չեն