Ձմեռային արձակուրդները հագեցած են լավ սնունդով և խմիչքով, և Հանուկան բացառություն չէ: Ի վերջո, ով չի սիրում ոսկրածուծի կրծքամիսը կամ հիանալի փխրուն կարտոֆիլի փականներ խնձորով Բայց որոշ ժամանակ անց նույն կերակուրները տարեցտարի կարող են սկսել մի փոքր հնացած զգալ: Լավ նորությունն այն է, որ դուք ստիպված չեք լինի հրաժարվել հինուկայի ավանդական համերից `նրանց ժամանակակից թարմացում տալու համար: Գոյություն ունեն անհամար եղանակներ, որոնցով դուք կարող եք վերցնել ձեր մեծացած ուտեստները և տալ նրանց ձեր յուրահատուկ շրջադարձը. Արդյոք դա նշանակում է հարմարվել դիետիկ սահմանափակումներին, համեմունքներ փոխարինել անսպասելի համային տեսականիով ծանոթ ուտեստի վրա կամ պարզապես ավելացնել մի քանի նոր բաղադրիչ հին սիրվածի վերև:
Կարդացեք, թե ինչպես կարող եք ստեղծագործական դառնալ ձեր Hanukkah սեղանի շուրջ ՝ մինչդեռ դեռ կենդանի պահելով ավանդույթը:
Հարակից իրեր
բանջարեղեն-լաթկեր -1219 բֆ Վարկ ՝ enեն ՔեյզիԽառնել ձեր Latkes- ը
ստացեք բաղադրատոմսըԿարտոֆիլի կողպեքները Հանուկայի եզակի կերակուրն են, բայց ինչու չէ, որ նրանց փոքրիկ քաղցր թարմացնեք բոլորի սիրած փխրուն փոխարինիչով `արմատային բանջարեղենով: Օգտագործելով գազարի, մաղադանոսի և ճակնդեղի խառնուրդ ՝ գումարած ավանդական սոխը և թեփը, քանի որ լատկի հիմքը կերակրատեսակն ավելի թեթև և նուրբ է դարձնում ՝ առանց այդ խրթխրթան տաք խողովակի մասին ոչինչ զոհաբերելու: Եթե մի փոքր ավելի խոնավություն եք նկատում, համոզվեք, որ ամանեղենի սրբիչի ցանկացած ավելորդ հեղուկ քամեք: Սա կօգնի ձեզ հասնել փխրուն արտաքին տեսքին, որը փնտրում եք: Դրանից հետո շարունակեք բաղադրատոմսը որպես սովորական բան և պատրաստվեք բանջարեղենով լի նրբաբլիթների այնքան լավ, որ ոչ ոք չի հասնի, թե որքանով են դրանք իրականում առողջ:
ՀԱՐԱԿԻ : Ես հենց նոր հայտնաբերեցի Latke- ի ամենահեշտ բաղադրատոմսը
Հաց պուդինգ ՝ մրգային կոմպոտով Վարկ ՝ Պուլոսի հետԵնթադրեք Sufganiyot- ը
ստացեք բաղադրատոմսըՍուֆգանիյոտը կամ ժելեով բլիթները դասական Hanukkah կերակուր են: Ես այն մարդն եմ, ով հավատում է, որ ժելեի միակ տեղը սևում է հացի և գետնանուշի կարագի միջև, բայց ես սիրում եմ ավանդույթը: Անկախ նրանից, թե ժելե բլիթների սիրահար եք, թե ոչ, սուֆգանիոտ ոգին կարող եք վառ պահել մի փոքր ավելի ժամանակակից (և համեղ) աղանդերով ՝ հացի պուդինգ ՝ պատրաստված մրգերի կոմպոտով: Փափուկ, կարագի շալլա հացով կտորները ներծծվում են կոնյակի, կաթի, ձվի հետ և լցվում տտիպ և քաղցր մրգերի խառնուրդով: Արդյունքը? Անկասկած տոնական աղանդեր, որը, անկասկած, դուր կգա ամբողջ ընտանիքին:
Gochujang կրծքամիս կրծքամիս Վարկ ՝ Greg DuPreeՀամեմունքով կրծքամիսը
ստացեք բաղադրատոմսըԱվանդական կրծքամիսը միշտ կլինի երկրպագուի սիրվածը: Քանդվող շոգեխաշած մսի և բերանի ջրով լի բույրի համադրությունը, որը ամբողջ օրվա ընթացքում ներթափանցում է տունը `տանելով մեծ ճաշի, պարզապես հնարավոր չէ հաղթահարել: Կենդանի պահեք այս տոնական ավանդույթի բոլոր լավագույն մասերը `միաժամանակ բարձրացնելով իրերը` պատրաստելով Gochujang- ի համեմված կրծքամիս: Gochujang- ը համեմված և փոքր-ինչ քաղցր կորեական չիլիական մածուկ է, որը կբարձրացնի ձեր կրծքամիսի համային պրոֆիլը բոլորովին նոր մակարդակի ՝ առանց ուտեստը գերակշռելու: Dinnerաշի համար մատուցեք բազմակողմանի պատրաստի արտադրանքը դասական պյուրեով կարտոֆիլով, այնուհետև ձեր մնացորդները վերաօգտագործեք քիմչիով լցված տակոյի մեջ (եթե մնացորդներ կան, այսինքն):
արդյո՞ք սպորտային կրծկալները վնասակար են ձեր կրծքի համար
Latke սահողներ Վարկ ՝ Greg DuPreeԲեռնեք ձեր Latkes- ը
ստացեք բաղադրատոմսըՎերցրեք ձեր ստանդարտ փականը և այն մի փոքր ավելացրեք զվարճալի հավելումներով: Հնարավորությունները գրեթե անվերջ են այն բանի համար, թե ինչ կարող եք կուտակել կարտոֆիլի նրբաբլիթի գագաթին: Համտեսելու համար փորձեք հարած այծի պանիր, ապխտած սաղմոն և սոխակի շաղ տալ, շողացող այոլի և սափրված բրյուսելյան ծիլերի շաղ տալ կամ պատրաստել մինի լատկային սայթաքողներ: Հատուկ աղանդերի տրամադրությու՞ն: Ընկղմեք ձեր փականները հալված շոկոլադի մեջ, թող սառչեն և տապակեք հարած սերուցքով: Եվ առավոտյան հյուրասիրության համար լատկերի ձվերը չեն կարող հաղթել Բենեդիկտոսին:
ոսկե որովայնի գնդիկ Վարկ ՝ GoldbellyՓոփոխեք ձեր Կուգելին
Գտեք այն Goldbelly- ումԵրբ խոսքը վերաբերում է ժամանակակից ուտելուն (և հյուրընկալելուն), մենք անխոհեմ կլինենք, եթե չնշենք դիետիկ սահմանափակումներ: Ձեր տոնական սեղանի շուրջ երաշխավորված է լինել մեկը, ով սնձանազերծ է կամ կաթնամթերք չունեցող, և ինչպիսի՞ն կլինի ժամանակակից Hanukkah- ն առանց որոշ բնակավայրերի: Ավանդական կուգելը սովորաբար սնձանի, կաթնամթերքի, ձվերի և շաքարի ամուր խառնուրդ է, որը թխվում է կաթսայի մեջ անթերի շոգեխաշելու համար: Սահմանափակողների համար սա ավելի բարեկամական դարձնելու համար ընտրեք որպես սնձան ազատ ժապավենային մակարոնեղեն (ինչպես Banza- ն) որպես հիմք և ավանդական սերուցքային պանրի համար ընկույզով կրեմ: Հնդկական սերուցք պատրաստելու համար մի քանի ժամ թրմեք հնդկական ընկույզը տաք ջրի մեջ և խառնեք միասին ՝ ստեղծելով հարթ և խիտ կայունություն: Նետեցրեք ոչ կաթնամթերքի կարագ մնացած դասական բաղադրիչների հետ միասին (չամիչ, խնձոր, դարչին… կաթոլ), և բոլորը կկարողանան վայելել Hanukkah- ի այս հյուրասիրությունը:
Վավեր թխուկներ Վարկը ՝ Էմիլի ԲուսինԴարձրեք Gelt- ը թխվածքաբլիթների խառնուրդի մեջ
ստացեք բաղադրատոմսըԻհարկե, այդ փոքրիկ շոկոլադե մետաղադրամները, որոնք դրամբված են դրեյդելներով և մենորաներով, հիմք են հանդիսանում ութ գիշեր լույսերի համար: Բայց արդյո՞ք ինչ-որ մեկը իսկապես սիրում է պարզ շոկոլադե մեդալիոններն իրենց ճաշակի համար: Պատրաստեք գելտը իսկապես տոնական և հագեցնող աղանդեր `դրանք սեղմելով շաքարավազի թխվածքաբլիթների մեջ և գլանելով դրանք գունավոր շաքարի մեջ` ուտեստի պայծառ և տոնական քաղցր ավարտի համար: Դա Hanukkah- ի համն է սիրված մատնահետքի թխվածքաբլիթի վրա, և անպայման հաճելի կլինի մարդկանց:
