Ձկների խանութներն ունեն տոննա տարբեր անվանումներ `կակղամորթների տեսակների համար, որոնք կարող եք գնել: Ոմանք վերաբերում են կակղամորթի բազմազանությանը, իսկ ոմանք էլ վերաբերում են չափսին: Դուք կցանկանաք ուսումնասիրել, քանի որ այն կակղամորթեր, որոնք դուք հում եք վայելում կես կեղևի վրա, նույնը չեն, ինչ ձեր լեզվին եք նետում: Asիշտ այնպես, ինչպես կակղամորթի խառնուրդի տեսակները շատ տարբեր են, բայց հավասարապես հաճելի, կախված նրանից, թե ում ես հարցնում, տարբեր տեսակի կակղամորթեր ունեն իրենց համն ու օգտագործումը:
Անկախ այն բանից, թե դուք պլանավորում եք մամլակ թխել, թե հույս ունեք տանը կակղամորթով լեզու պատրաստել, կակղամորթերի տեսակների մեր ուղեցույցը ձեզանից կստիպի կարճ ժամանակում մանիլից մի փոքրիկ մանյակ վերցնել: Հայացք գցեք մեր հարմար աղյուսակին (ներքևում) ՝ յուրաքանչյուր տեսակի կակղամորթեր արագ ցուցելու համար, կամ կարդացեք ավելի մեծ նկար և տեղեկատվություն յուրաքանչյուր կակղամորթի բազմազանության մասին:
ՀԱՐԱԿԻ ՝ Ինչպես մաքրել կակղամորթեր և միդիաներ
Կակղամորթերի տեսակները. Աղյուսակ և նկարներ կակղամորթերի, համի, հուշումների և նկարների տեսակների հետ Վարկ. Նկարազարդումներ ՝ Մելինդա osոսիԱվելի մեծ տարբերակ տեսնելու համար կտտացրեք այստեղ:
Երբ պատրաստ լինեք ցնցելու, բռնեք կակղամորթ դանակով և կիրառեք ձեր տեխնիկան. Կլորացված ծայրը սահեցրեք այն ռեմի մեջ, որտեղ ռումբերն իրար են հանդիպում, և պտտեք այն (ինչպես դուք և կարող եք բանալին կողպեքի մեջ դնել): Techniqueիշտ տեխնիկայով (և, իհարկե, կակղամորթերի ճիշտ տեսակներով), դուք կկազմվեք ձեր երազանքների խեցեմորթ կերակուրի համար ոչ մի ժամանակ:
Կակղամորթերի տեսակները
Հարակից իրեր
Կակղամորթերի տեսակները. Hard Shell կակղամորթների նկար Վարկ. Նկարազարդումը ՝ Մելինդա osոսիի1 Կոշտ կճեպով կակղամորթեր
Համ / հյուսվածք: մեղմ, քաղցր և կոպիտ
Լավագույն ծառայություն. հում կես կեղեւի վրա; կտրատել շուկայում; կամ լցոնված
Օգտակար խորհուրդ. Սորտերի մեջ են մտնում պարանոցները, վերին պարանոցները, բալի քարերը և ձագերը:
Կակղամորթերի տեսակները. Soft Shell (Steamers) կակղամորթ նկար Վարկ. Նկարազարդումը ՝ Մելինդա osոսիիերկուսը Փափուկ կճեպով կակղամորթեր (շոգեխաշիչներ)
Համ / հյուսվածք: քաղցր ու մի փոքր աղի, փափուկ որովայնով
Լավագույն ծառայություն. շոգեխաշած և կարագի մեջ թաթախված
կես ու կես ընդդեմ թանձր հարած սերուցքի
Օգտակար խորհուրդ. Ներծծում ենք դրանք աղած ջրի մեջ, որպեսզի մաքրեն խճաքարը:
Կակղամորթերի տեսակները Վարկ. Նկարազարդումը ՝ Մելինդա osոսիի3 Աքլորներ
Համ / հյուսվածք: մի փոքր քաղցր ու նուրբ
Լավագույն ծառայություն. սոուսներով և մակարոնեղենով
Օգտակար խորհուրդ. Cockles արագ եփում են; կրակից հանեք երկրորդը, երբ նրանք բացվեն:
Կակղամորթերի տեսակները - Manila Clams նկար Վարկ. Նկարազարդումը ՝ Մելինդա osոսիի4 Մանիլա կակղամորթեր
Համ / հյուսվածք: լրացուցիչ աղի և աղի
Լավագույն ծառայություն. սոուսների և մակարոնեղենի մեջ; շոգեխաշած
Օգտակար խորհուրդ. Դրանք գեղեցիկ ներկայացում են շոգեխաշում: արկերի ներքին մասը շրջապատված է խոր մանուշակագույնով:
Կակղամորթերի տեսակները. Surf Clams նկար Վարկ. Նկարազարդումը ՝ Մելինդա osոսիի5 Surf Clams
Համ / հյուսվածք: մեղմ, քաղցր և ծամող - գրեթե կոշտ, այնպես որ երբեք հում չուտեք
Լավագույն ծառայություն. տապակած
լավ դեմքի մաքրող միջոց զգայուն մաշկի համար
Օգտակար խորհուրդ. Fամփորդական կակղամորթերը գրեթե միշտ վաճառվում են պահածոների մեջ: Օգտագործեք հյութերը ապուրների և մակարոնեղենի համը բարձրացնելու համար:
Կակղամորթերի տեսակները - Razor Clams նկար Վարկ. Նկարազարդումը ՝ Մելինդա osոսիի6 Ածելի կակղամորթեր
Համ / հյուսվածք: մեղմ ու մսոտ
Լավագույն ծառայություն. շոգեխաշած; թխած; աղցանների մեջ թակած
Օգտակար խորհուրդ. Սափրիչը կարող է դժվար գտնել և դժվար մաքրել: պատվիրեք դրանք, երբ դրսում եք ուտում:
