Ցուցահանդեսային ճաշատեսակ մեկ տապակով, որտեղ գլխավոր դերը խաղում են ոսկե, խրթխրթան հավի ազդրերը:

Պատկերասրահ

Բաղադրատոմսի ամփոփիչ թեստ

Կատարյալ հավի ազդրերի գաղտնիքը կայանում է նրանում, որ դրանք կարմրել են վառարանի վրա ջեռոցից պաշտպանված թավայի մեջ, այնուհետև տապակը տեղափոխել ջեռոց, որպեսզի հավի պատրաստումը ավարտի: Այս մեկ թավայի կերակուրի մեջ դուք նաև իսրայելական կուսկուս (որն ավելի մեծ է և ավելի շատ կծում է, քան իր փոքր, ավելի փարթամ զարմիկը), տաք համեմունքներ, սոխոտ, թակած չորացրած խուրմա և մսային, կարագով ձիթապտուղ Castelvetrano: Տապակելուց հետո հավի ազդրերը կշարունակեն եփվել ջեռոցում, այնուհետև փխրուն դառնալ բրոյլերի ջերմության տակ: Թարմ կլանտրոյի և քաղցր նռան հատիկների ցնցուղները կերակուրի ավարտական ​​շոշափումն են, որը նույնքան իդեալական է զվարճանալու համար, որքան զբաղված շաբաթվա գիշերը:

ինչպես պատրաստել պղպջակային լոգանք մարմնի լվացման միջոցով

Բաղադրիչներ

• 6 6-ունցիա. հավի ազդրերը ոսկորով, կաշվով
• 1 ½ թեյի գդալ կոշերի աղ, բաժանված
• 1 բաժակ չեփած իսրայելական կուսկուս
• ½ բաժակ թակած սոխել (1 սոխոտից)
• ½ բաժակ Castelvetrano ձիթապտուղ, խոշոր թակած
• ¼ բաժակ թակած չորացրած խուրմա
• 1 թեյի գդալ աղացած չաման
• ¼ թեյի գդալ աղացած դարչին
• ½ բաժակ նուրբ թակած թարմ կիլանտրո
• ¼ բաժակ նռան արիլներ

Ուղղություններ

• Քայլ 1

  Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 425°F, դարակով 8 դյույմ հեռավորության վրա: Հավի ազդրերի մաշկին շաղ տալ ½ թեյի գդալ աղ: Տեղադրեք հավի միսը, կաշվից ներքև, մեծ, բրոյլերների համար անվտանգ տապակի մեջ: Եփել միջին չափի, չխաթարված, մինչև հավի մաշկը դառնա փխրուն և բաց ոսկեգույն, 12-ից 15 րոպե: Հեռացնել կրակից։ Հավի միսը մաշկով վերև տեղափոխեք ափսեի մեջ: Կաթիլները թափեք տապակի մեջ:

  ինչ է նշանակում Նոել Սուրբ Ծննդյան տոնին

• Քայլ 2

  Տապակի մեջ ավելացնել կուսկուսը, սոխը, ձիթապտուղը, արմավը, չամանը, դարչինը և մնացած 1 թեյի գդալ աղը: Խառնել 1⅓ բաժակ ջուր և եռացնել միջին բարձրության վրա: Նստել հավի միսը, կաշվից վեր, կուսկուսի խառնուրդի մեջ: Տապակը ծածկում ենք ալյումինե փայլաթիթեղով և տեղափոխում ջեռոց։ Թխել մինչև հավը եփվի, ազդրերի ամենահաստ հատվածում տեղադրված ջերմաչափը գրանցի առնվազն 165°F, իսկ կուսկուսը փափկի՝ 15-20 րոպե:

• Քայլ 3

  Բարձրացրեք ջեռոցի ջերմաստիճանը մինչև եփվի: Բացեք տապակը; եփել մինչև հավի մաշկը փխրուն լինի, մոտ 5 րոպե: Լրացրեք կիլանտրո և նռան արիլները:

Սննդային Փաստեր