Սկսած hygge, հարմարավետ, և չափավոր դեպի կատարյալ համաճարակի համար ապրելակերպի միտում, բացօթյա կյանք Սկանդինավյան մշակույթը կատարելագործել է հարմարավետ, հանգիստ և հավասարակշռված ապրելու արվեստը:

Սկանդինավցիները, մասնավորապես՝ շվեդները, կատարելագործել են մեկ այլ բան՝ սուրճի ընդմիջման արվեստը: Հանդիպեք սուրճ , շվեդական ավանդույթ, որը ներառում է որակյալ պարապուրդի հատկացում՝ դանդաղ սուրճ խմելու համար: (Այն հաճախ ներառում է նաև կանելբուլ, շվեդական դարչինով համեղ քաղցր բուլկի և լավ ընկերակցության հետ կապ:) Ֆիկան կապված է սուրճի և խմորեղենի գնահատման հետ, այո, բայց դա իսկապես նախատեսված է աշխատանքի ընթացքում դադարի կոճակը սեղմելու միջոց: և կյանքի սթրեսը և պարզապես վայելիր պահը:

ԿԱՊՎԱԾ Hygge-ին տանը ընդունելու 5 եղանակ

Մտածեք fika-ի մասին որպես այն եռակի էսպրեսսոյի հակապատկերը, որը դուք խցկվել եք մեքենայում անցյալ շաբաթավերջին գործեր կատարելիս: Դա հմտորեն դանդաղ, պարզ և հաճախ ինքնաբուխ ավանդույթ է, որը բոլոր տարիքի մարդիկ կարող են վայելել միայնակ կամ սիրելիների կողքին: Դա կարող է տեղի ունենալ սրճարանի ներսում, դրսում բնության մեջ կամ ձեր սեփական տան հարմարավետության մեջ (ինչքան հիգիենա): Fika-ն իրականում այնքան լավ է հաստատված շվեդական մշակույթում, որ այն կարող է օգտագործվել որպես գոյական կամ բայ. եկեք գնանք ֆիկա հաճախակի գլխավերևում է վաղուց կորցրած ընկերների միջև կամ փոխանակվում գրասենյակում աշխատողների կողմից: Իր բուժական, վերականգնող ազդեցությունների շնորհիվ շատ շվեդական ընկերություններ իրականում սահմանել են fika ընդմիջումներ իրենց աշխատակիցների պայմանագրերում:

Ավելորդ է ասել, որ սուրճը Շվեդիայի կենսական արյունն է: Միջին վիճակագրական քաղաքացին օրական խմում է մոտ չորս բաժակ, ինչը երկրում սուրճի սպառման քանակով երրորդն է աշխարհում (Ֆինլանդիան և Նորվեգիան միայն երկուսն են նրանից առաջ): Բայց ոչ թե կոֆեինի աղբյուր, դա ծես է շվեդական կյանքի որակի, հյուրընկալության և շփվելու համար:

ԿԱՊՎԱԾ 5 սխալ, որոնք դուք թույլ եք տալիս սուրճի հետ, որոնք փչացնում են ձեր ըմպելիքը

Fika-ն սկսել է որպես հենց սուրճ, սակայն այն ներկայացվել է Շվեդիայում 18-րդ դարում: Սկզբում սուրճը հասանելի էր միայն նրանց, ովքեր կարող էին այն գնել մինչև 19-րդ դարի կեսերը և վերջը: Սակայն տարիների ընթացքում սուրճ խմելը մեծ տարածում գտավ Շվեդիայի ընդհանուր բնակչության շրջանում, և թխած ուտեստները, որոնք հայտնի են որպես fikabröd (ֆիկա հաց), նույնքան կարևոր դարձան fika-ի համար, ինչպես նաև ավանդույթի սոցիալական կողմը: Երբ 19-րդ դարում հրուշակեղենի խանութները ժամանեցին Շվեդիա, ծեսը ամրագրվեց որպես սուրճի և տորթի սովորույթ, որը վայելում էին ընկերների հետ:

Այսպիսով, ինչպե՞ս կարելի է ընդունել ֆիկա ծիսական ավանդույթը: Սուպեր վավերական լինելու համար շվեդական դասական բաժակ սուրճ եփեք կաթիլային սարքի մեջ և մատուցեք այն փոքր շաքարով թխվածքաբլիթների կամ բուլկիների կողքին՝ դարչինով կամ հիլով: Սակայն կանոնների և սահմանափակումների ավելացումը տապալում է fika-ի նպատակը: Դուք բոլորդ իսկապես պետք է անեք՝ օրվա ընթացքում ձեզ արձակուրդ տրամադրել: Ավելացրե՛ք մի բաժակ տաք սուրճ, մի քիչ քաղցր բան և հասե՛ք ձեր սիրելիի հետ, սոցիալական հեռավոր զբոսանքը կամ հեռախոսազանգը երկուսն էլ բավական կլինի: Դուք կարող եք գնալ ֆիկա օրվա ցանկացած և ամեն ժամի, քանի որ ֆիկա նախատեսված է հաճախակի «դիտելու» համար:

Պետք չէ մեզ երկու անգամ հարցնել. Ի վերջո, աշխատանքային ընդմիջումները, ինքնասպասարկման կիրառումը և սիրելիների հետ շփվելն այժմ ավելի կարևոր են, քան երբևէ (ինչպես կոֆեինն ու խմորեղենը): Ո՞վ է պատրաստ Zoom fika-ի համար: