Դուք վերցնում եք ձեր սեփական սննդի ճակատագիրը ձեր ձեռքը, երբ գնում եք ցանկացած արձակուրդի վարձույթ, բայց խոհանոցն այն վայրն է, որտեղ ամեն ինչ կարող է դառնալ հատկապես անորոշ: Դուք պարզապես երբեք չգիտեք, թե ինչ են թողել սեփականատերերը, կամ ինչ են արել նախկին վարձակալողները խոհանոցի գզրոցները թափող գործակիցների և ծայրերի տեսականու վրա: Դանակներ, որոնք բավական սուր չեն սերուցքային պանիր քսելու համար: Կտրող տախտակները, որոնք պտտվում են, մինչ փորձում եք սալյամի կտորներ անել: Քերիչներ, որոնք կիտրոնի համը վերածում են կիտրոնի ֆազի:

ինչպես պահել պահածո բացիչը ժանգոտելուց

Մի խոսքով, ձեր ձեռքերում կարող է խառնաշփոթ լինել, և պակաս ռեսուրսներով աշխատող խոհանոցը, անշուշտ, մի փոքր գլխացավանք կդարձնի ընթրիք պատրաստելու հանգստացնող խնդիրը: Այ, արձակուրդում ես. Ոչ ոք ավելի շատ սթրես չի ուզում:

Այսպիսով, նախքան ճանապարհ ընկնեք կամ ճամպրուկը փակեք կայծակաճարմանդով, ավելացրեք մի քանի խոհանոցային անհրաժեշտ պարագաներ ՝ ուտեստներն էլ ավելի դյուրին դարձնելու համար: Իհարկե, դուք դեռ պետք է ստեղծագործ լինեք (գինու շիշը հրուշակեղենի գերազանց պտղունց է), և որոշ ավելի մեծ իրեր, ինչպիսին են դարակաշարերը, կարող են ցածր լինել: Բայց համենայն դեպս, դուք չեք փորձելու օգտագործել մուրճ և մեխ ՝ խցանափայտը գինու շիշից հանելու համար, կամ սուրճը եռացնելով վառարանի գագաթին և այն ձեռքով քամել, քանի որ կաթիլային մեքենան չի աշխատում:

Երկու լավ դանակ

Արձակուրդների վարձույթների մեծ մասը հագեցած է նախուտեստի դանակներով, այն պլաստիկ բռնակներով կտրող դանակներով, որոնք գործարանի հատակից դուրս գալուց հետո սրիչ չեն տեսել: Հնարավոր է ՝ դրանցով տորթ կտոր կտոր լինեիք, բայց, անկասկած, չէիք կարող կտրել կարտոֆիլը, խոզի կոտլետները կամ ձմերուկը: Դուք կարող եք ձեր մեջ մի ամբողջ բլոկ բերել դանակի գլորում ($ 24, amazon.com), եթե ուզում եք, բայց լավ խոհարարի դանակն ու հացահատիկն իսկապես այն ամենն են, ինչ ձեզ հարկավոր է:

Եթե ​​ձեր դանակները պատյաններով չեն եկել, կարող եք գնել ա շեղբի պաշտպանիչ հավաքածու ($ 17, amazon.com), որը ստանդարտացված է դանակների մեծ մասի համար:

Խցանափայտ

Ձեր շքեղ էլեկտրական խցանահանը թողեք տանը: Դա ձեր ավելորդ տեղն է զբաղեցնելու ձեր պայուսակում: Փոխարենը, բերեք միասին դասական մատուցողի խցանահան ($ 7, amazon.com), մի ամբողջ գործիք, որը կարող է կտրել փայլաթիթեղը, բացել շշերի կափարիչները և հեռացնել խցանները: Եթե ​​դուք ավելի շատ գարեջրի գիտակ եք և հրաժարվում եք գինուց, համոզվեք, որ համառ եք շշի բացիչ ($ 6, amazon.com) փոխարենը: Այն գրգռումը, որը դուք զգում եք, շատ մեծ չէ, երբ այդքան հուսահատորեն ցանկանում եք զովացուցիչ, թարմացնող ըմպելիք այն մետաղի մի փոքրիկ սայթաքման մյուս կողմում, որը պարզապես չեք կարող բացել:

Քերիչ / esterեստեր

Կարող եք անել, եթե մոռանաք ձեր կտրող դանակը, հավանաբար կարող եք խցանվել խցանափողով գինու շշի մեջ, բայց քերիչի կամ զեստերի աշխատանքը կրկնօրինակելու համար քիչ բան կարող եք անել: Անկախ նրանից, թե դուք քերել եք պարմեզան պանիրը տաք հացի կամ թարմ ռագուի վրա, կիտրոնով համեմել աղցանի սոուսով կամ հապալասի կեքսով կամ նույնիսկ ձեր հայտնի պուդինգով շոկոլադե գանգուրներ պատրաստելիս, հավանաբար, դանակներ չունեք կեղծ կտորները կեղծելու կամ քերիչը կարող է պատրաստվել ընդամենը վայրկյանների ընթացքում: Մեծ մասը զեստեր ($ 13, amazon.com) նույնպես գալիս է պահակախմբի հետ, ուստի ստիպված չեք լինի անհանգստանալ փոքրիկ օղակների վրա ինչ-որ բան խփելուց, մինչդեռ դա ձեր ուղեբեռում է:

Կարո՞ղ եք քաղցր կարտոֆիլ դնել միկրոալիքային վառարանում

Պիլեր

Առանց ձեր տնական կարտոֆիլի աղցանի ոչ մի արձակուրդ չի ավարտվում, բայց ձեր կարտոֆիլի տնական աղցանը ճիշտ չի լինի, եթե չկարողանաք այդ երեսվածքները հանել շաղ տալուց: Դուք կարող եք օգտագործել դանակ - և պետք է, մի պտղունց մեջ - բայց թեթև, փոքր կեղևազերծող ($ 9, walmart.com) ձեր պայուսակում շատ քիչ տեղ է զբաղեցնում, բայց ավելին, քան կազմում է նրա բնակության վայրը, թե որքան աշխատանք է կատարում: Բացի այդ, կեղևազերծողները հիանալի գործիք են երիտասարդ խոհարարների համար, այնպես որ կարող եք երեխաներին գործի դնել գազար, կարտոֆիլ կամ ցանկացած քանակությամբ բանջարեղեն մաքրող կեղևով: Դդմիկից կամ ցուկկինից պատրաստել կարելի է նույնիսկ կեղևատուփ պատրաստել լայն բուսական արիշտա:

Կտրող տախտակ

Հնարավոր է, որ ձեր սիրելի Boos բլոկը բերելու տեղ չունեք, բայց կարող եք մի քանի պլաստմասե տախտակ խցկել և ծալել ճամպրուկի կամ ձեռքի մեջ, որպեսզի ունենաք մաքուր, կայուն մակերեսներ դեղձը կտրելու կամ սթեյք մանրացնելու համար: Սրանք գերազանց կտրող տախտակներ ($ 15, amazon.com) կարող է նաև ընդլայնել ձեր աշխատանքային մակերեսը, եթե անհրաժեշտ է ճաշասենյակի սեղանի շուրջ երեխաներին կամ ձեր ամուսնուն աշխատեցնել:

Մսի ջերմաչափ

Չնայած գրիլի աղմկոտ ջերմությունը աշխատելու ձեր հմտություններին, դուք հավանաբար չեք կարող նայել մի կտոր միս և իմանալ ՝ դա արված է, թե ոչ: Բայց մսի ջերմաչափը կարող է դա անել ձեզ համար, ինչը, անշուշտ, կօգնի ձեզ կանխել սննդային թունավորումների ցանկացած դժբախտ դեպք: (Ոչ ոք չի սիրում սաղմոնելլայի դեպքի հետ գործ ունենալ, երբ նրանք ափին են նստած:) Ա զոնդ ջերմաչափ ($ 34, thermoworks.com) փոքր է և բավականաչափ թեթեւ `փաթեթավորելու համար: Մեծ մասը գալիս է նաև իր պաշտպանական պատյանով, այնպես որ տրանսպորտի ընթացքում ստիպված չեք լինի անհանգստանալ այն ծալելուց կամ թեքելուց:

Ֆրանսիական մամուլ

Եթե ​​հնարավոր չէ ձեր օրը սկսել առանց կուպայի, մի գայթակղեք ճակատագրին. Բերեք ձեր սեփական սուրճ պատրաստող սարքը: Եթե ​​մեքենա եք վարում և տարածք ունեք, ամոթ չէ ձեր ամենօրյա արտադրողին բեռնել: Եթե ​​չկարողանաք տեղավորել դրան, միշտ կարող եք ավելի փոքր փնտրել Ֆրանսիական մամուլ սուրճ պատրաստող սարք ($ 29, amazon.com) կամ շարժական ավելի սուրճ պատրաստողի համար ($ 9, amazon.com): Չնայած ֆրանսիական մամուլը մի քիչ ավելի շատ աշխատանք է պահանջում, քան կաթիլ արտադրողը, դուք այնքան ուրախ կլինեք ունենալ խմիչքի տաք բաժակ, որը պատրաստվել է հենց ձեր սրտով, փոխարենը տիղմի, որը կարող է դուրս գալ արձակուրդային վարձակալման սարքից:

Quart deli տարաներ

Սա դժվար թե լրացվի արձակուրդի վարձույթով խոհանոցային հանդերձանքով, որը դուք պետք է փաթեթավորեք, բայց երբ դուք հայտնվել եք լճի կամ լողափի տան մեջ, առանց պլաստիկ պահեստի մեկ հատիկի, դուք կհասկանաք այս ապրանքի ներմուծումը: Հերմետիկ, փաթաթված դելյ սննդի պահեստային տարաներ ($ 13/24 տուփ, amazon.com) կարող է թարմ պահել ամեն ինչ ՝ մակարոնեղենի մնացորդային աղցանից մինչև չեդեր կրեկերի բաց տոպրակ, նույնիսկ առավել խոնավ կամ արևադարձային կլիմայական պայմաններում: Դուք ստիպված չեք լինի ապավինել խոհանոցում չհամընկնող պլաստիկին, և եթե դրանցից մի քանիսը պատահաբար թողնեք լվացքի մեքենայի մեջ, դա ձեզ կվերադարձնի միայն մի քանի դոլար: Վնաս չկա: