Փոքրիկ աղանդերը միշտ ունեցել են բարձր ձայնի արժանի ուշադրության իրենց մասնաբաժինը: Ո՞վ չէր սիրում փաթեթը մինի կեքս ‘90-ականներին, թե՞ կծվածքի չափի cupcake տասնամյակից հետո: (Ականջներս զանգում են ՝ պարզապես մտածելով այն օկտավայի մասին, որը OHHHHMMyyAWDSoOoADORABLE կհասնեին:) Բայց փոքր չափի մթերքների ժողովրդականությունը գագաթնակետին է հասել համաճարակի ընթացքում:
Ամեն ինչ սկսվեց նրբաբլիթի մինի հացահատիկով, որը TikTok- ը մեզ ասաց, որ պատրաստենք գտեք այն, ինչ դուք պետք է իմանաք, նախքան այդ միտումը փորձեք այստեղ , Այժմ խաղադրույքներն ավելի բարձր են. նրբաբլիթները ճանապարհ էին բացում իրենց ավելի քաղցր, ավելի ներգրավված հացահատիկային սերունդների համար ՝ մինի շոկոլադե բլիթներ:
Ես անորոշ եմ, թե ինչով է պայմանավորված փոքր հացահատիկային ֆենոմենի բռնում սննդի բլոգեր Justin Schuble- ից հետո @dcfoodporn իր ստեղծագործության մասին տեղադրեց Instagram- ում և TikTok- ում: Արդյո՞ք այն պատճառով, որ մենք բոլորս նստած ենք ներսում և այլևս անելու բան չկա, բայց հացաթխման իրերն ավելի նուրբ, ավելի ժամանակատար պատրաստելու տարբերակներ ենք պտտեցնում: Սոցիալական մեդիայի ճկո՞ւմ է, աղանդերը սոցիալական ընդունելի նախաճաշի վերածելու ենթագիտակցական փորձ, թե՞ գուցե պարզապես պատրվակ ՝ մի բան պատրաստելու համար, որը հիանալի կերպով զուգավորվում է հարած Dalgona սուրճ ? Մի կողմ թողնելով հիմնավորումները ՝ դուք այս պահին երբեք չեք կարողանա բավարար քանակությամբ հացահատիկային խմիչք ունենալ, և ես այստեղ եմ սննդի փոքրիկ փորձարկման համար:
Ինչպես պատրաստել մինի-շոկոլադե չիպով բլիթների ձավարեղեն
Սկսեք պատրաստել ձեր խմորը նույնը, ինչ կպատրաստեիք cookie տնական ցանկացած բաղադրատոմսի հետ: Մի նախազգուշացում, և մի բան, որ գրեթե երբեք չեք լսի, երբ ես ասում եմ, այն է, որ սա ավելի լավ է խանութի կողմից պատրաստված բլիթների խմորով: Ձեր լավագույն տարբերակը փխրուն և թխելու ոճով խմորն է, որը գալիս է բլոկների, ինչպես Nestle Toll House- ի:
Այս փոքր բլիթները թխելիս հետևողականությունը կարևոր է. Նախապես կտրված թխվածքաբլիթ խմոր օգտագործելը նշանակում է հիանալիորեն շոկոլադե կտորների բաշխում, ավելի խիտ խմոր և ձեր խմորը միանման չափ կտորների կտոր տալու ունակություն `ձեռքով չափելու փոխարեն: Այն նաև նախապես սառեցված է, ինչը ձեզ խնայում է լրացուցիչ քայլը (ձեզ հարկավոր է, որ ձեր խմորը իսկապես սառը լինի, նախքան փորձեք այն գլորել պատանեկան կլորների մեջ): Վերջապես, և որ ամենակարևորն է, դուք պետք է խնայեք ձեր էներգիան գլորվելու և թխելու համար, որը պատրաստվում է թխվածքաբլիթի խմորից մեկ միլիարդ գնդակ զգալ:
ՀԱՐԱԿԻ : Ինչպես պատրաստել կատարյալ շոկոլադե չիպսեր, ըստ Science- ի
Կտրեք ձեր խմորը դանակի միջոցով թեյի գդալ չափի կտորների մեջ և դրանք գլանեք փոքր գնդակների, մոտավորապես մեծ մարմարի չափի: Ես խաղում էի մի քանի տարբեր եղանակներ եփելու ժամերի և ջերմաստիճանի հետ, և մեկը, որն ինձ համար աշխատում էր, 375 ° F էր վեց րոպե (վառարանները տարբեր են, ուստի հինգ րոպե անց ստուգեք դրանք) բաց գույնի ալյումինե թխվածքաբլիթի թերթիկի վրա: Թողեք նրանց միջև մի քանի դյույմ, որպեսզի միասին չաշխատեն: Որպեսզի ձեր բլիթներն ավելի կոկիկ լինեն, Շուբլեն խորհուրդ է տալիս թխելուց առաջ վերևում ավելացնել լրացուցիչ շոկոլադե չիպ:
Երբ եզրերը շրջապատում են թույլ ոսկեգույն դարչնագույն գույնով, թույլ տվեք, որ մի քանի րոպե սառչեն և խստանան տապակի վրա: Կրկնեք, որքան էլ մնա խմորով: Ես ուժասպառ եղա մեկ լրիվ սկուտեղ լցնելուց հետո, բայց դա իսկապես կախված է ձեր կայունությունից / փառասիրությունից / ձանձրույթից:
Արդյունքները
Լուրջ, այնքան լավ: Դա արժե այն: Ես ցնցված էի. Դուք կպարգևատրվեք դրա համար անհրաժեշտ փոքր-ինչ ավելորդ ջանքերի համար: Բայց նույնիսկ կաթի մեջ խեղդվելիս, մինի-շոկոլադե չիպսով հացահատիկային հացահատիկը շատ քաղցր է և հաճելի, այնպես որ ես խորհուրդ չեմ տա այն նախաճաշին ուտել, եթե չունենաք լուրջ քաղցր ատամներ և հետո ամուր քուն մտնելու ժամանակ: Նաև դանդաղ սկսեք և թեթևացեք կաթով, հատկապես, եթե ցանկանում եք խուսափել մսոտ թխվածքաբլիթի հացահատիկային կաթի մի բաժակ ուտելուց (ավելի վատ բաներ կան, հավատացեք ինձ):
ՀԱՐԱԿԻ 8 առողջարար նախաճաշ հացահատիկներ, որոնք նույնպես համեղ են
