Բացի դրանց հաճախ սրումից, խնամելու լավագույն միջոցներից մեկը ձեր դանակները դրանք ճիշտ պահելն է: Չնայած դանակները հեշտությամբ նետել խոհանոցի դարակում ձեր մնացած պարագաների հետ միասին, ի վերջո այդ պրակտիկան կարող է նրանց ձանձրալի և պոտենցիալ չիպերի պատճառ դառնալ:
Փայտե դանակների բլոկները, իհարկե, ամենատարածված միջոցն են ամեն ինչ պահելու համար `սկսած հղկաթաղանթից մինչև խոհանոցային մկրատներ մինչև ձեր բոլոր նպատակային խոհարարի դանակը, բայց մեզ հետաքրքրում էր, թե արդյոք դա իսկապես դանակներ պահելու լավագույն միջոցն էր: Խոհարար Մայքլ Գարաղթին (Chef Mike), WÜSTHOF- ի ներքին գործադիր խոհարարը, մեզ օգնեց կոտրել դանակների պահման երեք հանրաճանաչ ոճերի դրական կողմերը և բացասական կողմերը.
ՀԱՐԱԿԻ : Դանակ բռնելու պարզ, քայլ առ քայլ հրահանգներ
Փայտե դանակի բլոկ
Տնային խոհարարներից շատերը վաճառասեղանին դանակի բլոկ ունեն `տարբեր դանակներ պահելու համար: Տանը պահելու իմ նախընտրությունը դանակի բլոկն է. դա դանակներս կազմակերպված և հեշտ հասանելի է պահում իմ խոհանոցի վաճառասեղանի վրա, ասում է խոհարար Մայքը: Դանակի բլոկը մաքրելու համար, Chef Mike- ը խորհուրդ է տալիս ներծծել բլոկը մեկ գալոն տաք ջրի և մեկ ճաշի գդալ տնային սպիտակեցնող խառնուրդի մեջ մոտ երկու րոպե, այնուհետև թողնել, որ այն ամբողջովին չորանա մաքուր և չոր սրբիչի վրա:
Կողմ: Դանակների բլոկները կարող են դանակների, մկրատների և սրիչ գործիքների ձեր ամբողջ հավաքածուն մեկ տեղում պահել: Հեշտ է կազմակերպել ձեր դանակները, քանի որ յուրաքանչյուրն ունի հատուկ բնիկ, այնուհետև բռնեք դրանք թռչելիս: Իհարկե, դանակի բլոկները գրավիչ տեսք ունեն նաև վաճառասեղանին և կարող են ցուցադրել ձեր տպավորիչ հավաքածուն:
Դեմ. Կախված բնիկների մոդելից և քանակից, դանակի բլոկները պահեստի երեք տարբերակներից ամենաթանկն են, բարձրորակ տարբերակի համար, սովորաբար, տատանվում է $ 40-ից $ 80: Դրանք կարող են նաև բակտերիաներ ունենալ, եթե դանակները ճիշտ չեք լվանում և չորացնում, նախքան դրանք հետ սահելը, այնպես որ մի մոռացեք այդ քայլը:
Դանակի մագնիսական բար
Wantանկանում եք համեղահամ խոհանոցի տեսք ձեր իսկ տանը: Հաշվի առեք դանակի մագնիսական ձողը, որը պահում է ձեր բոլոր դանակները ուղղահայաց անկյան տակ և տարածված է մասնագետների շրջանում: Առևտրային խոհանոցում աշխատելիս մագնիսական բարը հիանալի տարբերակ է դանակներս դուրս պահելու և արագ մատչելի միջավայրի համար արագ մատչելի պահելու համար, ավելացնում է խոհարար Մայքը:
Կողմ: Մենք սիրում ենք դանակի մագնիսական ձողեր փոքր խոհանոցների համար, որոնք չունեն տոննա քանակությամբ վաճառասեղան: Մինչդեռ դանակի բլոկները մեծ տեղ են զբաղեցնում վաճառասեղանի վրա, դանակի մագնիսական ձևերը հեշտությամբ տեղադրվում են պատի վրա մի տարածքում, որը, հակառակ դեպքում, կարող է շատ չօգտվել: Դրանք նաև ծառայում են որպես ձեր դանակները ցուցադրելու գրավիչ միջոց, և դուք հեշտությամբ կարող եք տեսնել դանակները ՝ առաջադրանքի համար ճիշտ ընտրելու համար:
Դեմ. Ի տարբերություն բլոկների կամ պլաստմասե պաշտպանիչ սարքերի, դանակի մագնիսական ձևերը պահանջում են մի փոքր DIY ՝ ապահովելու համար, որ դրանք պատին հավասար և ապահով լինեն:
Պլաստիկ դանակ Edge-Guard
Եթե դուք փնտրում եք ձեր դանակները դարակում պահելու էժան միջոց, ապա լավագույն տարբերակը պլաստմասե դանակի ծայրամասային պաշտպաններն են: Messermeister- ը և Williams-Sonoma- ն մեր սիրելի ապրանքանիշերն են այս պարզ սահող և անջատող պահապանների համար: Դրանք նաև առաջարկում են անվտանգ և հեշտ միջոց ձեր դանակները տեղափոխելու համար, քանի որ սուր սայրը ամբողջովին թաքնված է:
Կողմ: Եթե դանակների մեծ հավաքածու չունեք , մենք խորհուրդ ենք տալիս դանակի պլաստիկ պաշտպանություն: Դուք կարող եք դրանք գնել անհատապես $ 10-ից ցածր, և դրանք կարող են պաշտպանել ամեն ինչ ՝ սկսած ամենափոքր դանակներից մինչև ձեր զինանոցի խոհարարի ամենամեծ դանակը:
Դեմ. Քանի որ դրանք պատրաստված են պլաստմասսայից, այլ ոչ թե մետաղից կամ փայտից, պլաստմասե դանակների պահապանները էկոլոգիապես մաքուր տարբերակն են:
ՀԱՐԱԿԻ : Տնային խոհարարների ամենատարածված սխալները, ըստ պրոֆեսիոնալ խոհարարների
