Չնայած Thanksgiving- ին մեկ ամսից ավելի ժամանակ է մնացել, բայց աշնանային թխելը սկսելը երբեք շուտ չէ: Կարկանդակներից մինչև արագ հացեր ՝ այնքան շատ համեղ քաղցրավենիքներ կան, որոնք օգտագործում են դդում: Նախքան մթերային խանութում դանակից ցանկացած դդում բռնելը, կարևոր է իմանալ տարբերությունը պահածոյացված դդմի և դդմի կարկանդակի լցոնման միջև: Սխալ վարկածի օգտագործումը կարող է հիասթափեցնող արդյունքներ տալ, այնպես որ լսեք:
Ի՞նչ է պահածոյացված դդումը:
Պահածոյացված դդումը (պիտակավորված որպես 100% մաքուր դդում) մաքուր դդմի խյուս է, որը խառնվում է ձմեռային դդմի այլ տեսակների հետ: Այն քաղցր չի և չի պարունակում ավելացված համեմունքներ: Դդմի պահածոները կարող են օգտագործվել որպես տնական դդումով կարկանդակի լրացման, դդմի հացի, դդմի կաթնային կոկտեյլերի և շատ ավելին բաղադրիչ: Բացի համից և պայծառ նարնջի գույնից, այն նաև ավելացնում է տոննա խոնավություն թխումներին:
ՀԱՐԱԿԻ : 58 Դդմի պահածոյացված բաղադրատոմսեր, որոնք հեշտ է պատրաստել
Ի՞նչ է դդմի կարկանդակի պահածո խառնուրդը:
Խանութում գնված դդմի կարկանդակի խառնուրդը (երբեմն պիտակավորված դդումով կարկանդակի լրացում) դդումով տնական կարկանդակ պատրաստելու դյուրանցում է: Այն պարունակում է զտած դդում և դրանում ավելացված համեմունքներ ՝ դարչին, մշկընկույզ, կոճապղպեղ և մեխակ; շաքար; և այլ քիմիական հավելումներ: Դդմի կարկանդակի խառնուրդ օգտագործելիս սովորաբար անհրաժեշտ է ընդամենը մի քանի ձու և գոլորշիացված կաթ ավելացնել: Չնայած սա հիանալի փոխարինում է սկսնակ հացթուխներին կամ յուրաքանչյուրին, ով նախկինում չի պատրաստել դդումով կարկանդակ, այն ավելի համեղ է, քան տնական դդումով կարկանդակը: Իսկ դդմի կարկանդակի խառնուրդը չի կարող օգտագործվել որպես մաքուր պահածոյացված դդմի փոխարինող, քանի որ այն արդեն քաղցրացված և համեմված է:
Դդմի կարկանդակի խառնուրդը առողջ է:
Դդմի կարկանդակի խառնուրդը պարունակում է մոտավորապես 120 կալորիա և 19 գրամ շաքար `կես բաժակի դիմաց (ընդհանուր առմամբ կարելի է տալ մոտ երկու բաժակ խառնուրդ): Նախապես պատրաստված խառնուրդով պատրաստված դդմի կարկանդակը, ամենայն հավանականությամբ, կունենա ավելի շատ շաքար, քան ամբողջովին զրոյից պատրաստված դդմի կարկանդակը ՝ օգտագործելով դդմի խյուս:
ՀԱՐԱԿԻ : Մենք գիտենք, որ դդմի համը հիանալի է, բայց դա ձեզ համար լա՞վ է:
