Վայրի համեղ

Առնչվող նյութեր

Սոյայի եփած դդում Miso Hummus-ով

Ոսկե եռալը, որին հաջորդում է կծուծ ախորժակը, դդումը դառնում է քաղցր և նուրբ: Թարմացրեք ձեր սիրելի խանութից գնված հումուսը մի տիկնիկ միսոյի հետ:

Խառը հացահատիկի գունդ ճակնդեղ-կոճապղպեղով սոուսով

Սիրտը ճակնդեղ այս ամանի աշխույժ, հողեղեն զգեստն է: Վստահեք մեզ. Դուք կցանկանաք լրացուցիչ գումար պատրաստել սառնարանում պահելու համար:

Ջնարակված բրյուսելյան կաղամբ ձիթապտղի յուղով տապակած հացի վրա

Հեռացրեք բրյուսելյան կաղամբների վատ համբավը՝ տապակելով դրանք տաք տապակի մեջ մինչև խրթխրթան, այնուհետև թույլ տալով, որ դրանք փափկի նռան հյութի և բալզամիկ քացախի համեղ բուրմունքով:

ինչպես կարող եմ իմ մազերը փայլեցնել

Կիտրոն-պղպեղ տոֆու ծիրանի սիսեռի սալսայով

Տոֆու, բայց դարձրեք այն խրթխրթան: Այս սոյայի սպիտակուցը եփելը երաշխավորում է անդիմադրելի արտաքին տեսք: Համեմատեք այն թարմ խոտաբույսերի, կծու ծիրանի և սերուցքային սիսեռի հետ՝ հագեցած ընթրիքի համար:

Խրթխրթան սնկով Reuben սենդվիչներ

Այստեղ ապրում է սնկային մոգությունը: Այս զվարճալի տղաների խառնուրդը փխրուն է դառնում ջեռոցում, որպեսզի սենդվիչի դասական ճաշատեսակի մեջ բերեն մեծ համ, հարմարավետ ուտելիքի թրթռումներ և B վիտամիններ:

Ամբողջական տապակած ծաղկակաղամբ խաղողով և ֆետայով

Այո, խաչածաղկավոր բանջարեղենը կարող է կենտրոնանալ ընթրիքի ժամանակ: Աղի, բոված ֆետան և հյութալի խաղողը խորություն են հաղորդում, և գրեթե թթու վարունգների նուրբ բռունցքը կապում է համերը:

Խոհանոցի հերոս. շերտավոր խմոր

Առնչվող նյութեր

Դարչին-շաքարի թխվածքաբլիթներ

Կարագի շերտավոր խմորը կազմում է այս պարզ թխվածքաբլիթների հիմքը, որոնք պարունակում են դարչին-շաքար պեկան պտտվող յուրաքանչյուր խայթոցի ընթացքում: Այդ կատարյալ պարույրը ստանալը զարմանալիորեն հեշտ է: Բանալին այն է, որ վերևից պատրաստված խմորը գլորում ենք ամուր գերանի մեջ, այնուհետև այն արագ սառեցնում, նախքան կտրատում: Սա երաշխավորում է, որ ձեր դանակը կկտրի մաքուր կլորիկները, այլ ոչ թե կխփի խմորը: Երբ դուք ձեռք եք բերում այն, այս բաղադրատոմսը հարմար է անհատականացման համար: Պեկանի փոխարեն պիստակով ազնվամորու մուրաբայի բարակ շերտը հիանալի համ կունենա, ինչպես նաև շոկոլադի քերածը միջուկի վրա գրտնակելուց առաջ:

Պիցցա կրուասան

Շերտավոր խմորը հանդիպում է պիցային այս խելացի կրուասանների մեջ, որոնք պիցցայի ամենահամեղ բաղադրիչները շերտավորվում են շերտավոր խմորի վրա: Հրուշակեղենի կարագը ավելացնում է այնպիսի հարստություն, քան ստանդարտ պիցցան չի կարող հասնել: Բուսական տարբերակի համար բաց թողեք պեպպերոնին կամ ավելացրեք եփած կտրատած սունկը, որոնք չորացրած են՝ ավելորդ խոնավությունը կլանելու համար: Պրոֆեսիոնալ հուշում. Կրուասանները ծայրով ներքև դնելը թույլ չի տալիս փաթաթվել ջեռոցում: Ծառայել լրացուցիչ անձեռոցիկներով, և գուցե մի ասեք ձեր ընկերներին:

Հավի կճուճ

Հիանալի հավի կաթսայի կարկանդակ չպետք է ամբողջ օրը խմել: Բարեբախտաբար, այս պարզեցված տարբերակը այստեղ է, որպեսզի հարմարավետ ուտեստը բերի ձեր խոհանոց ավելի արագ, քան երբևէ: Հիմնական բանը սառեցված բանջարեղենի խառնուրդ օգտագործելն է, այլ ոչ թե նախապես կտրատել բանջարեղենը և հավի միսը միջուկի համար: Ի վերջո, շերտավոր խմորի թերթիկը արագորեն աշխատում է կափարիչի վրա: Այն փչում է ոսկեգույն փառքով՝ երաշխավորելով, որ դուք բաց չեք թողնի սովորական կարկանդակ խմորի գագաթը: Հուշում. Շերտավոր խմորն ավելացնելուց առաջ համոզվեք, որ միջուկը եռում է: Սա լիովին եփած, ոչ թաց, ընդերք ստանալու բանալին է:

հրահանգներ, թե ինչպես կապել վզկապը

Հինգ հեշտ ընթրիք

Առնչվող նյութեր

Կծու հավ և պոլենտա

Հավի մսով ընթրիքները կարող են մի փոքր հոգնել: Այլևս ոչ՝ շնորհիվ կծու, ոսկորից պատրաստված հավի ազդրերի այս համեղ համադրության՝ սխտորով կանաչ լոբի և շքեղ պոլենտայի հետ: Համի համը արագացնելու համար հավի ազդրերը քսեք Berbere-ով, որը Եթովպիայից բերված խորը համեմունքների խառնուրդ է: Թեև ճշգրիտ համամասնությունները տարբեր են, խառնուրդն ընդհանուր առմամբ ներառում է չիլի պղպեղ, սխտոր, պապրիկա և կատվախոտ, ինչպես նաև այլ սովորական թխում համեմունքներ, ինչպիսիք են կոճապղպեղը, համեմը և դարչինը: Վերևում անանուխի մի քանի տերևները օգնում են զովացնել համեմունքների շոգը, այնպես որ մի բաց թողեք դրանք, եթե զգայուն եք համեմունքների նկատմամբ:

Դանդաղ կաթսայի խոզի միս պղպեղով և ձիթապտուղով

Ռոպա վիեխան դասական կուբայական ուտեստ է, որը պարունակում է խաշած միս (սովորաբար տավարի միս) պղպեղի, լոբի և բրնձի կողքին: Փոխարենը այս տարբերակը փոխարինում է խոզի միսով, որը դուք հալչելով կպատրաստեք դանդաղ կաթսայում լոլիկի բուլղարական պղպեղի և սոխի սոուսի հետ միասին: Պիմիենտո լցոնած ձիթապտուղների հետ մեկտեղ, առատ քանակությամբ սուսամբար, չաման և սխտոր այս բաղադրատոմսի խորը համի բանալին են: Խոզի միսն ու բանջարեղենը կմատուցեք սև լոբով և սպիտակ բրնձով, որպեսզի ներծծեն համեղ սոուսի վերջին կտորը:

Speedy Linguine և Clam Sous

Ծովամթերքի սիրահարները ուրախանում են. կակղամորթ մակարոնեղենը, որը վերջացնում է բոլոր կակղամորթ մակարոնեղենը, այստեղ է: Երկու բանկա կակղամորթ և մեկ շիշ կակղամորթի հյութ միավորվում են այս արագ մակարոնեղենի բաղադրատոմսում, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ սխտոր և բավականաչափ բրոկկոլի ռաբիս, որպեսզի ամանի մեջ առաքինի դառնա: Քաղցրավենիքի հետ մեկտեղ մաղադանոսը նաև հաճելի դառը նոտա է բերում՝ հավասարակշռելու աղի կակղամորթները: Դուք կավարտեք մակարոնեղենը կաթսայից պահված ջրով, որը համեղ սոուսի բանալին է, որը հավասարապես կպչում է յուրաքանչյուր լապշա: Մատուցել սպիտակ գինու կամ թեթև գարեջրի հետ։

Գազարով և կարմիր ոսպով ապուր

Հիանալի ապուրները պարտադիր չէ, որ բարդ լինեն, որպեսզի լինեն խորը համեղ և գոհացուցիչ սրտանց: Այս պարզ ոսպով ապուրը, որը բուրավետ է համեմունքներով և բավականաչափ կծու շնորհիվ թարմ կոճապղպեղի: Բանջարեղենի խտացված համը ստեղծելու բանալին գազարին և սոխոտին բավականաչափ ժամանակ տալն է, որպեսզի ջուրն ազատեն, նախքան չաման, քրքում և կոճապղպեղ ավելացնելը: Կոկոսի կաթն ավելացնում է և՛ յուղալի, և՛ մետաքսանման մարմին, ինչի արդյունքում ստացվում է ոսկերչական տոնով ապուր, որը նույնքան հիանալի համ ունի, որքան արտաքին տեսքը:

Smoky Beef Sliders

Համեմունքներով կոտլետներ մատուցվում են տաք թխվածքաբլիթի և ցատցիկի վրա: Այո խնդրում եմ. Կարկանդակները ներառում են ապխտած պապրիկա, չաման և սխտոր, ի լրումն ստանդարտ աղի և պղպեղի, ինչը նշանակում է, որ յուրաքանչյուր խայթոցը խորը համով է և կարող է դիմակայել սամիթ-յոգուրտ թթու սոուսին, որը ոգեշնչված է դասական հունական tzatziki-ից: Այն պատրաստելու համար նախ կքամեք քերած վարունգի ջուրը, որը թույլ չի տալիս մածունը պառակտել: Պրոֆեսիոնալ խորհուրդ․ վարունգները քամեք մի բաժակի վրա և խառնեք օղու, գազավորված ջրի և պարզ օշարակի հետ՝ հեշտ կոկտեյլի համար:

չոր մաքրում տանը գոլորշու չորանոցով

Այս բաղադրատոմսերն ի սկզբանե հայտնվել են Kozel Bier-ի 2021 թվականի փետրվարի համարում: