Հարցրեք սննդի ցանկացած մասնագետի, թե որն է իրենց օրվա ամենասիրելի կերակուրը, և ես երաշխավորում եմ, որ նրանք կպատասխանեն նախաճաշով: Ի վերջո, առավոտյան ուտելը ձեզ տալիս է այն մտավոր և ֆիզիկական էներգիան, որն անհրաժեշտ է այն մինչև լանչ դարձնելու ժամանակը ցույց են տվել բազմաթիվ ուսումնասիրություններ որ նախաճաշող երեխաներն ու մեծահասակները ստանում են ավելի շատ մանրաթել, կալցիում, վիտամին A, վիտամին C, ռիբոֆլավին, ցինկ, և երկաթ իրենց սննդակարգերում, քան նրանց, ովքեր հրաժարվում են իրենց առավոտյան կերակուրից: Նախաճաշ ուտելը օգնում է ձեր սիրտը , ոսկորների խտություն , նյութափոխանակություն , և մարսողություն - և ո՞վ է ցանկանում բաց թողնել որսագողության ձվով կամ գետնանուշով կարկանդակով նրբաբլիթ իջնելու հնարավորությունը, նախքան այդ օրվա ձեր անելիքների ցուցակը մտնելը:

Ըստ Whole Foods- ի & apos; 2021 թրենդի զեկույցը, այս տարի նախաճաշը կլինի ավելի մեծ, քան երբևէ: Իմաստ ունի. Տանից աշխատելը մեզանից շատերին ժամանակ է տվել * վերջապես * նստել և շաբաթվա ընթացքում իսկական նախաճաշ վայելել. Վաֆլի չորեքշաբթի օրը, որևէ մեկը. Մեքենայի հին սպիտակուցի վրա: անցյալ կյանքի առօրյան: Մենք ձեռքերը գրկաբաց ընդունում ենք այս արծաթե երեսպատմանը:

ՀԱՐԱԿԻ 30 ամենաառողջ սնունդն ամեն օր ուտելու համար

Որպեսզի համոզվեք, որ դուք ուտում եք ամենաառողջարար սնունդը օրվա ամենակարևոր կերակուրի համար, մենք օգտվեցինք սննդի մասնագետից (և նախաճաշի սուպերֆան) Frances Largeman-Roth, RDN , որպեսզի առավոտյան առավել սննդարար ուտեստները սկսեն ձեր օրը:

Հարակից իրեր

Ձու

Հավանաբար, այնտեղ ամենաբազմակողմանի սնունդը ՝ ձվերը պատրաստում են ցանկացած ձևով համեղ, արագ և սննդարար նախաճաշ ՝ սկսած խառնածից մինչև փափուկ եփած, վերջացրած ավոկադոյի տոստով, քվիչով կամ huevos rancheros- ի համար տորտիլաների կողքին: Ըստ Largeman-Roth- ի, ձվերը քչերից մեկն են վիտամին D- ի սննդի աղբյուրները , Սա էական պատշաճ իմունային ֆունկցիայի համար, հատկապես այն պատճառով, որ մեզանից շատերը չեն ստանում բավարար քանակությամբ վիտամին D (և նույնիսկ ավելի քիչ ձմռանը), ասում է նա: Յուրաքանչյուր ձու պարունակում է 44 IU վիտամին D, ինչպես նաև 6 գրամ սպիտակուց ՝ գումարած խոլին ՝ ուղեղի առողջության համար: Ես սիրում եմ նրանց արևոտ կողմը ՝ վերևում գտնվող մի քանի սիրիաչայով: Ես նրանց ծառայում եմ նաև թթու կաղամբի մի մասի հետ ՝ պրոբիոտիկի խթանման համար:

ՀԱՐԱԿԻ Այո, ձվերն առողջ են. Ահա թե ինչու

Վարսակ

Վարսակ պարզապես հրաշալի են որպես բաղադրիչ, ասում է Largeman-Roth- ը: Դրանք կարող եք օգտագործել խմորեղենի, գիշերվա ընթացքում վարսակի մեջ և, իհարկե, վարսակի ալյուրի մեջ: Կարող եք նաև խառնել դրանք և օգտագործել դրանք որպես ալյուր: Անկախ նրանից, թե ինչպես եք ընտրել դրանք օգտագործել, վարսակը հիանալի է ձեր սրտի համար: Նրանց մեջ պարունակվող լուծվող մանրաթելը ՝ բետա-գլյուկանը, ունի խոլեստերինի մակարդակը բնականաբար իջեցնելու հատկություն: Բացի այդ, վարսակը պարունակում է դիմացկուն օսլա, որը գործում է մանրաթելերի պես ՝ օգնելով ձեզ ավելի երկար լիարժեք զգալ: Դա նշանակում է, որ եթե առավոտյան աման ունենաք, լանչից առաջ խորտիկ չեք հասնի:

Կանաչ Smoothies

Կանաչ հյութը կարող է շաքարով հագեցած օձի յուղ լինել, բայց կանաչ սմուզիերը լի են առողջության համար օգտակար հատկություններով: Ես սիրում եմ սմուզիերը, որովհետև այդքան շատ բան կարելի է փաթեթավորել մեկ բաժակի մեջ, ասում է Largeman-Roth- ը: Իմ սիրելիներից մեկը Banana-Avocado Zinger (տե՛ս ստորև) իմ գրքից, Smoothies և հյութեր. Կանխարգելող բուժիչ խոհանոց , Դա մրգերի, բանջարեղենի և խոտաբույսերի խառնուրդ է և բեռնված է B վիտամիններով: Դա հիանալի է որպես նախավարժանքային ընտրություն: Պրոֆեսիոնալ հուշում. Կարող եք նաև ավելացնել մի քիչ jalapeño, որպեսզի այն էլ ավելի բացի աչքերը (բառացիորեն):

Բանան-ավոկադո Zinger

Կատարում է 2 բաժին

• 1/2 բաժակ սառեցրած կոկոսի ջուր
• 1 թակած սառեցված բանան
• 1 փոքրիկ ավոկադո, առանց խոռոչի և մաքրված կեղևով
• 1/2 բաժակ սառեցված արքայախնձորի կտորներ
• 1/4 բաժակ թակած թարմ մաղադանոս
• 2 ճաշի գդալ թարմ կրաքարի հյութ

Խառնել և մատուցել:

Մրգերի և ընկույզի կարագով ամբողջ ցորենի թթու խմորով տոստ

Քիչ բաներ կան, որոնք ավելի գոհացուցիչ են, քան ատամները խորտակել տապակած մի կտորի մեջ թթխմոր , ասում է Largeman-Roth- ը: Ինձ դուր է գալիս հացաթխման հացաթխման հացը միայնակ, որը քսած է նուշի կարագով կամ քնջութի սերմացուի կարագով: Այնուհետև այն կպատրաստեմ թարմ մրգերով, ինչպիսիք են կտրտած խաղողը կամ նռան սերմերը, և դդմի սերմերի, գետնանուշների կամ կանեփի սերմերի շաղ տալ լրացուցիչ սննդանյութերի և ճռճռոցի համար: Քանի որ թթխմորն այնքան ծամող է, Largeman-Roth- ը բացատրում է, որ ուտելն ավելորդ երկար ժամանակ է պահանջում, և դանդաղ ուտելը օգնում է ձեզ ավելի ուշադիր լինել այն մասին, թե ինչ եք դնում ձեր մարմինը: