Եղերդակ, կամ ավելի ճիշտ ՝ եղերդու արմատ, գոյություն ունի դարեր շարունակ: Սակայն վերջերս գործարանը սկսվեց առաջացնելով անվերջ բզզոց - մասնավորապես Նոր Օռլեանի սահմաններից դուրս:

Ի՞նչ է ցիկորի արմատը: Դա բույսի մի մասն է, որը գալիս է դանդելիոնների ընտանիքից, որը հայտնի է մանուշակագույն-կապույտ ծաղիկներով: Այն հայրենի Ֆրանսիայում է, բայց աճում է Միացյալ Նահանգներում և Եվրոպայի այլ մասերում, Հարավային Աֆրիկայում և Ավստրալիայում: Վերջերս, վաստակած հիպերտոնի արմատից շատերը հավաքվել են, պայմանավորված է առողջության ենթադրյալ օգուտների լվացքի ցուցակով: Էլ չենք ասում, որ նրա համեղ համով, հողեղեն համը հիշեցնում է սուրճը, և, համապատասխանաբար, փոխարինում է դրան: Unարմանալի չէ, որ եղերդակի արմատը դարեր շարունակ օգտագործվել է ինչպես խոհարարական, այնպես էլ բժշկական նպատակներով:

ինչ է անում քացախով լոգանք ընդունելը

Սկսելու համար, եղերդակն է կազմված է քաշի գրեթե 70 տոկոս ինուլինից , որը մանրաթելերի տեսակ է: (Կարդացեք ՝ դա է իսկապես լավ է ձեզ համար:) Ինուլինը գործում է որպես պրեբիոտիկ ՝ նկատի ունենալով դա կերակրում է ձեր աղիների օգտակար բակտերիաները , Այս մանրէները խթանում է ձեր մարմնի իմունային համակարգը և հակաբորբոքային պատասխան , բացի այդ կօգնի ձեզ կլանել վիտամիններն ու հանքանյութերը: Chուցադրվել է նաև եղինգի ինուլինը ուժեղացնել ձեր զգայունությունը ինսուլինի նկատմամբ և օգնում են ձեր մարմնի ածխաջրերի նյութափոխանակությանը, ինչը նշանակում է, որ այն օգնում է ձեր մարմնին ածխաջրերը արդյունավետորեն վերածել էներգիայի:

ՀԱՐԱԿԻ : Այս Superfood թեյը հակաբորբոքային սուպերհերոս է

Եվ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են իջեցնել կոֆեինի ընդունումը, եղերդակի արմատը սուրճի խելացի փոխարինիչ է (կամ դրան ավելացնում է): Նոր Օռլեանը հանրահռչակեց այս պրակտիկան թե քաղաքացիական պատերազմի տարիներին, երբ խափանվեց առևտուրը, և պատերազմից ազդեցին սուրճ արտադրող երկրներից առաքումները: Արմատի համարձակ համի պրոֆիլը և գույնը երկուսն էլ սուրճ են հիշեցնում, բայց այն պարունակում է զրո գրամ կոֆեին: Հայտնի Նոր Օռլեանի Du Du Monde սրճարան դեռ իր սրճարանում au lait մատուցում է եղերդակով, և դուք երևի դա նկատել եք ներս մտնելով ձեր սառը եփած սուրճի մեջ տալ դրան Չգիտեմ ինչ:

Icիկորի սուրճ պատրաստելու համար, եղերդակի բույսի արմատը աղացած և տապակված է (կարող եք աղացած եղերդակ գտնել Amazon- ում), այնուհետև ջուրը թաթախել ինքնուրույն կամ սովորական սուրճի խառնուրդներից բացի: Ռնդիկի սուրճից առողջության համար այնքան օգտակար օգուտներ չեք քաղի, որքան արմատը ուտելուց, բայց զգալիորեն կկրճատեք կոֆեինը և կխմեք համեղ խմիչք: Ակնկալեք հարթ, բայց համարձակ և նրբորեն ծխոտ, ընկույզային համ:

ինչպես ընտրել կենսաթոշակային վայր

ՀԱՐԱԿԻ Եթե ​​սառը սուրճը ձեր ընտրությամբ կոֆեին պարունակող ըմպելիքն է, ահա թե ինչ պետք է իմանաք