Այժմ հիմքը պիցցայի ընդերքը և tater tots, ծաղկակաղամբը բազմիցս ապացուցել է իր բազմակողմանիությունը: Երբ քերած կամ վերամշակված բրնձի մեջ , այն դառնում է դատարկ թերթ ՝ ցանկացած քանակի ստեղծագործությունների համար: Իմ անձնական ֆավորիտը պանիրոտ, մի փոքր կծու, տապակած տապակով նրբաբլիթն է: Եթե ​​ես ավելի լավ չգիտեի, ես գաղափար չունեի, որ հիմնական բաղադրիչը ծաղկակաղամբն էր, այսինքն `դրանք վիտամին C- ով և ֆիտոն սննդանյութերով են, բայց համը նույնքան լավն է, որքան կարտոֆիլի տապակած փականները:

Այս նրբաբլիթները պարմեզանում պատված փխրուն, ոսկեգույն ծածկույթի համար հիանալի են որպես կողմնակի ճաշատեսակ ՝ ընթրիքի համար պարունակվող սպիտակուցի հետ կամ մատուցվում է խորտկվող նախուտեստի համար թաթախող սոուսով: Ահա թե ինչպես դրանք պատրաստել.

1. Կտրել և քառորդ ա ծաղկակաղամբի փոքր գլուխ և կտրեց ներքին միջուկը: Քառակուսի ծաղկակաղամբը քերել տուփի քերիչի մեծ անցքերի վրա (կամ դա արեք սննդամթերքի պրոցեսորում): Դուք պետք է ունենաք մոտ 3 խիտ փաթեթավորված բաժակ ծաղկակաղամբ բրինձ: Փաթաթեք թեյի մաքուր սրբիչներով կամ թղթե սրբիչներով և քամեք չոր (սա կպահի նրբաբլիթների թրջումը): Տեղափոխեք մեծ ամանի մեջ:

2. Ավելացնել 2 խոշոր ծեծված ձու , 4 ունց. թարմ քերած մոցարելլա պանիր (մոտ ½ բաժակ), ½ բաժակ Panko հացաթխում, 1 քերած սոխ, ½ թեյի գդալ կոշեր աղ, ½ թեյի գդալ սխտորի փոշի, ¼ թեյի գդալ կայեն պղպեղ , և մի քանիսը աղացնում են սեւ պղպեղը , Խառնել համատեղելու համար:

3. Եզրագծված թխում թերթիկը շարել մագաղաթյա թղթի վրա և վերարկու պատրաստել ոչ թեթև պատրաստման լակիով: Ձեռքերդ կամ 2 ճաշի գդալով բլիթների փոքր փորվածք օգտագործելով, ձևավորեք մոտ 24 1 ½ դյույմ շշեր և տեղադրեք պատրաստված թերթիկի վրա (եթե փորելիս, մի ​​փոքր հարթեցեք կարկանդակի մեջ): Վերևով քերած պարմեզան կամ պեկորինո, սեղմելով հավատարիմ մնալուն: (Պարմը լավագույնն է քերել տուփի քերիչի ամենափոքր անցքերի վրա): Tablespեռուցեք 2 ճաշի գդալ կանոլայի յուղ մեծ ոչ կպչուն տապակի մեջ `միջինից բարձր:

4. Երբ յուղը տաք է, օգտագործեք տափակ, լայն սպաթուլա ՝ կարկանդակները տապակի մեջ տեղափոխելու համար ՝ յուրաքանչյուրը շրջելով, երբ դրանք տեղավորեք, որպեսզի դրանք պանրի կողմով իջնեն: Յուրաքանչյուր նրբաբլիթ անմիջապես լցրեք ավելի շատ պարմեզանով: Եփել մինչև ոսկեգույն և փխրուն, յուրաքանչյուր կողմում մոտ 2 րոպե: Տեղափոխեք թղթե սրբիչով ծածկված ափսե և համեմեք աղով:

5. Նրբաբլիթները տապակել խմբաքանակով ՝ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնելով ավելի շատ յուղ: Առայել տաք:

Կապակցված. Ինչպես պատրաստել ծաղկակաղամբ բրինձ

բաղադրատոմսով թանձր կրեմի փոխարինում