Հավկիթ գնելը կարող է թվալ որպես պարզ խնդիր, բայց ընտրանքների լայն շրջանակը կարող է սարսափեցնել տասնյակ ձու հավաքելը: Չափից մինչև գույն, աստիճան և նույնիսկ փաթեթավորում, ընտրելով, թե որ տեսակի ձվերն եք ուզում ձեր սառնարանում ամեն շաբաթ պահել, ավելին, քան պարզապես ձեր մթերային ցանկը ստուգելու ապրանք: Սառնարանային միջանցքում խուճապը կանխելու համար կարդացեք բոլոր այն հարցերը, որոնք դուք պետք է ինքներդ ձեզ տաք սուպերմարկետից կամ ֆերմերների շուկայում ձու գնելիս, որպեսզի համոզվեք, որ կգտնեք այն ձվերը, որոնք լավագույնս համապատասխանում են ձեր կարիքներին:

ինչպես մաքրել յուղը վառարանի վրայից

Ո՞րն է տարբերությունը վանդակից ազատ, ազատ տարածության և արոտավայրում աճեցված ձվերի միջև:

Մտածեք այս երեքի միջև եղած տարբերությունը որպես ստուդիայի բնակարանում կամ ընդարձակ կալվածքում ապրելու մարդկային համարժեք: Առանց վանդակի հավերի ձվերը ածում են այն թռչուններից, որոնք սեղմված չեն վանդակների մեջ, թեև դրանք դեռևս կարող են պահել մարդաշատ պայմաններում փակ պայմաններում և երբեք դուրս չգալ դրսում: Ազատ տիրույթը մի քայլ է, ինչը նշանակում է, որ հավերը բացօթյա մուտք ունեն, թեև USDA-ն չի նշում, թե որքան ժամանակ կամ տարածք է անհրաժեշտ հավին դրսում, որպեսզի իր ձվերը համարվեն «ազատ տիրույթ»: Արոտավայրերում աճեցվածն ամենաշքեղն է, որտեղ հավերը ազատ են թափառում բաց հողի վրա, ինչը հաճախ հանգեցնում է ավելի առողջ հավերի՝ ավելի սնուցող սննդակարգով (խոտ և խոտ, այո): Ավելի շատ տարածք ունեցող հավերի ձվերը սովորաբար ավելի թանկ են, քանի որ, գիտեք, անշարժ գույքի արժեքը, բայց դուք ստանում եք այն, ինչի համար վճարում եք. որակը հաճախ ավելի համեղ է, իսկ դեղնուցները կարող է ավելի բարձր լինել վիտամիններով և ունեն ավելի վառ դեղին երանգ:

Որո՞նք են օրգանական և «հավաստագրված մարդասիրական» ձվերը:

«Հավաստագրված մարդասիրություն» նշանակում է, որ հավի միջավայրը և վերաբերմունքը նախագծված են հավերի բնական վարքագիծը խրախուսելու համար», - բացատրում է Ջորջ Ուիվերը IV, չորրորդ սերնդի ձու ֆերմեր և համահիմնադիր: Utopihen Farms արոտավայրերի աճեցված ձու . «Մեր հավերը վայելում են կյանքը փոքր ընտանեկան հոտերի մեջ և ցերեկը ազատորեն շրջում են՝ արածելով խոտածածկ արոտավայրերում, ծակելով բույսերը, որդերն ու միջատները և ապրել այնպես, ինչպես պետք է հավերը։ Ուիվերը IV-ը բացատրում է, որ դաշտերում անցկացրած ժամանակը, շատ արևով և տարածությամբ, հանգեցնում է հավերի ավելի քիչ սթրեսի:

Թեև USDA-ն չունի հատուկ չափանիշներ «հավաստագրված մարդասիրական» ձվերի համար, որը ներկայումս շուկայավարման տերմին է. պահանջներ են որպեսզի ձվերը համարվեն օրգանական: Օրգանական ձվերը պետք է լինեն այն հավերից, որոնք վանդակներում չեն և չեն ուտում պարարտանյութերով կամ թունաքիմիկատներով մշակված սնունդ:

ԿԱՊՎԱԾ: 15 միրգ և բանջարեղեն, որոնք չարժե գնել օրգանական

Ո՞րն է տարբերությունը շագանակագույն և սպիտակ ձվերի միջև:

Ձվի կեղևի գույնը կախված է ձու ածող հավի ցեղից, այլ ոչ թե սննդակարգից, շրջակա միջավայրից կամ այլ գործոններից: Ե՛վ սպիտակ, և՛ շագանակագույն ձվերը բնական են, ինչպես նաև այլ մոխրագույն երանգներ: Բացարձակապես տարբերություն չկա ձվի համի կամ որակի մեջ՝ ելնելով դրա կեղևի գույնից։ Սպիտակ հավերը հաճախ սպիտակ ձու են ածում, իսկ շագանակագույն, կարմրավուն հավերը իրենց ձվի կճեպում ավելի շատ պիգմենտ ունեն:

ինչ պետք է ստանամ մայրիկիս Սուրբ Ծննդի համար

Որոնք են առանց սոյայի ձվերը:

Դուք չեք պատրաստվում բացել ձուն և գտնել մի խորանարդ տոֆու, բայց նրանք, ովքեր սոյայի ալերգիա ունեն, կարող են չկարողանալ հանդուրժել հավերի ձվերը, որոնք հիմնականում սնվում են սոյայով (ձու ֆերմերների համար էժան կերակրման տարբերակ): Առանց սոյայի դիետան բնական է հավերի համար, և փաթեթների մակնշումը կօգնի սոյայի անհանդուրժողականություն ունեցողներին խուսափել սոյայի սպառող շերտերից ձվերից:

Արդյո՞ք ձվի չափը կարևոր է:

Ձվի չափը կարող է կախված լինել տարբեր պատճառներից, օրինակ՝ հավի ցեղատեսակից կամ սննդակարգից, բայց ամենակարևոր գործոնը տարիքն է, երբ մեծահասակ հավերը ավելի մեծ ձու են ածում: Թեև ձվի չափը չի ազդում որակի վրա, այն կարող է տարբեր լինել, եթե դուք թխում եք կամ պատրաստում եք բաղադրատոմս, որն օգտագործում է շատ ձու, ասում է ընկերության խոսնակը: Օսթինի կենսական ֆերմաներ . Ջամբո ձվի ներսը սովորաբար կշռում է մոտ 2,5 ունցիա, իսկ փոքր ձուն ընդամենը մոտ 1,5 ունցիա է, ուստի տարբերությունը կարող է արագորեն ավելացնել բաղադրատոմսում: Մեկ ստվարաթղթի ձվերը սովորաբար չափսերով պետք է մոտ լինեն, բայց կարող է լինել որոշակի տարբերություն: Ձվերը դասակարգվում են ըստ ընդհանուր ստվարաթղթե քաշի, այնպես որ երբեմն դուք կտեսնեք ավելի փոքր ձվեր մեծ ձվերի հետ, բայց դրանք երբեք չպետք է բոլորը փոքր լինեն:

Արդյո՞ք ձուն կաթնամթերք է:

Եթե ​​դուք գաղտնի մտածում եք, թե արդյոք ձուն կաթնամթերք է, ապա դուք միայնակ չեք: Կաթնամթերքի հանդեպ անհանդուրժող ձու սիրողների համար բարեհաջող պատասխանն այն է, որ ոչ, ձուն կաթնամթերք չէ: Այնուամենայնիվ, դրանք կենդանական ենթամթերք են, ինչը նրանց հետ անհամատեղելի է դարձնում վեգան դիետաներ .

կանանց բիզնես հագուստ գնելու լավագույն վայրը

Ո՞րն է տանը ձվերը պահելու լավագույն միջոցը:

Սառնարաններից շատերը դռան մեջ ունեն ձու պահելու տեղ, սակայն սա լավագույն տեղը չէ դրանք պահելու համար, ըստ Vital Farms-ի: Ձվերը լավագույնս պահվում են այն ստվարաթղթե տուփի մեջ, որտեղ նրանք ձեռք են բերել, սառնարանի հիմնական հատվածում, որտեղ ջերմաստիճանն առավել համահունչ է: Սա նախընտրելի է սառնարանի դռան փոխարեն, որը բացվում և փակվում է և կարող է տատանվել ջերմաստիճանի և խոնավության մակարդակներում: Թարմ ձվերը սովորաբար պահվում են մոտ վեց շաբաթ սառնարանում, բայց կարող են նույնիսկ ավելի երկար մնալ: Ստուգելու համար, թե արդյոք ձեր ձուն փտած է, նրբորեն ավելացրեք այն բարձր բաժակ ջրի մեջ, եթե այն խորտակվի, ապա լավ եք, բայց եթե այն լողում է, նետեք այն: