Դդմի կարկանդակը կարող է մի փոքր մարտահրավեր լինել հիանալի պատրաստելու համար: Ընդհատված, և դուք ստացել եք ընդերքի ընդերքի և կոճղի լցնում: չափազանցված է, և դուք ստացել եք ճեղքված գագաթ և ռետինե հյուսվածք: Եվ ուրեմն, որքա՞ն ժամանակ սովորաբար պետք է եփել դդումով կարկանդակը: Մեր (համեղ) բաղադրատոմսով Maple Pumpkin Pie- ն առաջարկում ենք 60-ից 70 րոպե: Բայց ինչպե՞ս կարող եք իմանալ, արդյոք ձեր դդումով կարկանդակը պատրաստ է: Կարկանդակի գույնը, արդեն մուգ, շատ չի օգնում: Իսկ դդմի կարկանդակը չի սիրում շատ փչել և հանել: Բարեբախտաբար, մենք ստորև պատրաստել ենք դդմի կարկանդակի նրբության թեստ:

ինչպես խնդրել զեղչ

Ինչպես պարզել, թե արդյոք դդմի կարկանդակը պատրաստ է

1. Նշեք կարկանդակի գույնը
Trueիշտ է, դդմի կարկանդակը չի մթնում այնքան կտրուկ, ինչպես, ասենք, բանանի կրեմով կարկանդակը: Բայց կարկանդակը պատրաստելիս կան նուրբ, բայց հստակ գույների տարբերություններ: Վառարանում մեկ ժամ մնալուց հետո դիտեք այդ կարկանդակը վառարանի ապակե պատուհանից ՝ փնտրելով ավելի մուգ, միայն թեթև փխրուն լցոնում և սկսած դարչնագույն ընդերքը: (Հուշում. Վերցրեք ձեր կարկանդակի նկարը նախքան այն վառարան մտնելը, որպեսզի կարողանաք համեմատել երանգը):

2. Իմացեք խառնաշփոթի և հեգնանքի տարբերությունը
Funnyվարճալի, բայց ճշմարիտ: Կա մի հայտնի հին փորվածք, որն օգնում է տարբերակել տարբերությունը. Դդմի կարկանդակի կենտրոնը պետք է շարժվի ինչպես likeելոն, այլ ոչ թե ալիքի նման շարժվի: Այսինքն ՝ երբ դունչ ես տալիս քո դդումով կարկանդակը, միջուկը պետք է ավելի ամուր լինի եզրերի շուրջ, բայց դեռ դողդոջուն է կենտրոնում:

3. Փորձեք հին տորթի լավ թեստը
Արտաքին եզրին և կարկանդակի կենտրոնին արանքում տեղադրված դագանակը պետք է դուրս գա հիմնականում մաքուր: (Պարտադիր չէ, որ վառարանից անմիջապես ոսկոր չորանա - հիշեք, որ կրեմը սառչելիս շարունակում է եփել): Եթե ունեք ակնթարթորեն կարդացող ջերմաչափ, փոխարենը օգտագործեք այն: Այն պետք է կարդա մոտ 175 աստիճան: Մի մոռացեք ծածկել ցանկացած անցք առատ հարած սերուցքով:

կանեփ թեյը ձեզ բարձրացնում է

Ինչպիսի՞ն է դդմի կարկանդակը պատրաստելիս:

Եկեք վերանայենք մեր Maple Pumpkin Pie- ն: Նկատեք, որ ընդերքը սկսում է դարչնագույն լինել, և միջուկը մի փոքր մթնել է: Թվում է, թե կենտրոնում պտտվելը (ռետինե սպաթուլայով փչելը ջեռոց մտնելուց առաջ) տեղացել է: Cաքեր չկան:

Որքա՞ն ժամանակ է օգտակար դդմի կարկանդակը:

Այն ամենի համար, ինչ դուք երբևէ կցանկանաք իմանալ այն թեմայի շուրջ, թե ինչպես պահել դդումով կարկանդակը, որքանով է օգտակար դդումով կարկանդակը , Ահա ամփոփագիրը, չնայած. Դդմի տնական կարկանդակը կարող է նստել վաճառասեղանին երկու ժամ սենյակային ջերմաստիճանում; այն տևում է 3-ից 4 օր սառնարանում; իսկ դդումով կարկանդակը կարելի է մեկ ամիս սառեցնել և դեռ պահպանել իր որակը: Տեխնիկապես դդումով կարկանդակը կտեւի մեկ տարի կամ ավելի սառցարանում, բայց համը սկսում է ցած ընկնել մոտ մեկ ամիս անց: Տեսնել ինչպես սառեցնել ու հալեցնել դդմի կարկանդակը ,