• Եղիր առաջինը, ով կգնահատի և կարծիք հայտնեց:

Այն քաղցր է, համեմված և աներևակայելի յուղալի:

Պատկերասրահ

Բաղադրատոմսի ամփոփիչ թեստ

Հոլանդերենից իրավաբան դեպի Պուերտո Ռիկա կոկիտո , թվում է, թե գրեթե յուրաքանչյուր երկիր ունի ձվի ձվի իր տարբերակը: Վենեսուելայում այս դասական տոնական խմիչքը հայտնի է որպես կրեմ դակիչ և պատրաստվում է այնպիսի բաղադրիչներով, ինչպիսիք են քաղցր խտացրած կաթը, դարչինը և մուգ ռոմը: Եթե ​​դուք այլընտրանք եք փնտրում ձեր ավանդական նժույգին, գնացեք Հարավային Ամերիկա այս հարուստ, համեղ և համեղ մատուցմամբ, այս տարի ձեզ դուր կգա խմել (և մատուցել):

Բաղադրիչներ

• 4 ձվի դեղնուց
• 12 ունցիա Գոլորշիացված կաթ
• 1/2 թեյի գդալ Լայմի համ
• 1/4 թեյի գդալ աղացած դարչին
• 1/4 թեյի գդալ Աղացած մշկընկույզ
• 21 ունցիա Քաղցրացված խտացրած կաթ
• 3/4 բաժակ Մուգ ռոմ
• 5 կաթիլ Angostura դառը
• 2 դարչինի ձողիկներ (ըստ ցանկության, զարդարի համար)

Ուղղություններ

• Քայլ 1

  Մի մեծ, ջերմակայուն ապակե ամանի մեջ միացրեք ձվի դեղնուցը, գոլորշիացված կաթը և կրաքարի համը: Հարել այնքան, մինչև ամբողջովին ներթափանցվի:

• Քայլ 2

  Մի մեծ կաթսա դնել վառարանի վրա և լցնել 1 թիզ ջրով։ Ապակե ամանը դրեք կաթսայի վրա՝ համոզվելով, որ հատակը չդիպչի ջրի մակերեսին՝ կրկնակի կաթսա ստեղծելու համար կամ ջրային լոգանք .

• Քայլ 3

  Խառնուրդը տաքացրեք միջին ցածր ջերմության վրա մինչև այն հասնի 160°F, մոտ 10-15 րոպե: Շարունակաբար հարել՝ համոզվելու համար, որ խառնուրդը շատ արագ չթափվի կամ չտաքանա: Անհրաժեշտության դեպքում իջեցրեք ջերմաստիճանը, որպեսզի համոզվեք, որ ձվերը չեն խառնվում:

  լավագույն ապրանքները բարակ բարակ մազերի համար

• Քայլ 4

  Երբ խառնուրդը հասնում է 160°F-ի, կաթսան հանում ենք կրակից և տեղափոխում ջերմակայուն մակերեսի վրա: Ավելացնել դարչին, մշկընկույզ, խտացրած կաթ, մուգ ռոմ և Angostura bitters: Հարում ենք այնքան, մինչև լիովին միանան։

• Քայլ 5

  Քամեք հեղուկը հերմետիկ տարայի մեջ և ավելացրեք դարչինի ձողիկներ՝ հավելյալ համը թրմելու համար: Պահպանեք սառնարանում մինչև սպառման պատրաստ լինելը։ Խմիչքը սառնարանում կպահվի մոտ 2-3 օր։ Եթե ​​մատուցվում է սառեցված վիճակում, սառույցի վրա մատուցելուց առաջ հարել կամ թափահարել: