Եթե փորձում եք մի քանի կիլոգրամ թափել, ձեր սառնարանը, հավանաբար, հագեցած է շատ մրգերով և բանջարեղենով ՝ առողջապահության ոլորտի շատ մասնագետների առաջարկությամբ: Բայց հիմա մենք սովորում ենք, որ կարող է որսալ: Նոր ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ ոչ բոլոր մրգերն ու բանջարեղենն ունեն նույն սննդային արժեքը: Փաստորեն, այս առողջարար սննդամթերքներից մի քանիսը կարող են նույնիսկ խանգարել քաշի կորստին:
Հրապարակված է ամսագրում PLOS բժշկություն , ուսումնասիրությունը վերլուծել է ԱՄՆ-ում 133,468 տղամարդկանց և կանանց 24-ամյա ժամանակահատվածում ինքնաբացահայտված ուտելու սովորությունները: Որոշ գործոններ հարմարվելուց հետո, ինչպիսիք են ծխելը և մարզվելը, հետազոտողները պարզել են, որ ավելի շատ մրգեր և բանջարեղեն ուտելիս կարող է բարելավվել ընդհանուր առողջությունը, որոշ սորտեր ՝ հատապտուղներ, խնձորներ, տանձեր, տոֆու / սոյա, խաչասեր բանջարեղեններ (օրինակ ՝ բրյուսելյան ծիլեր, կաղամբ և բրոկկոլի) և տերլազարդ կանաչիները - առավել օգտակար են քաշի կորստի համար: Մյուս կողմից, օսլա պարունակող բանջարեղենը, ինչպես ոլոռը, կարտոֆիլը և եգիպտացորենը, իրականում կարող են մարդկանց քաշի պատճառ դառնալ:
Նախքան այդ բանջարեղեններից մի քանիսը երդվելը, ուսումնասիրության հեղինակները բացատրում են, որ, քանի որ տվյալները ինքնազեկուցվել էին, և մասնակիցների մեծ մասը եզակի ժողովրդագրականից էին (կրթված սպիտակահասակ մեծահասակներ), արդյունքները կարող են չվերաբերվել բոլորին: Ընդհանուր առմամբ, սակայն, այս արդյունքները տալիս են սննդի համար հատուկ ուղեցույց ճարպակալման կանխարգելման համար, որը կյանքի ռեսուրսների կրճատման հիմնական ռիսկի գործոնն է առողջության շատ պայմանների համար, ասվում է հետազոտողների հայտարարության մեջ:
