Կաղին դդմիկը ձմռան դդմի համեղ տեսակ է, ինչպես նաև այլ դդումներ, ինչպիսիք են սպագետտի դդմիկ , Ինչպես աշնանային այլ ֆավորիտների դեպքում, գագաթնակետային սեզոնը հոկտեմբեր-մարտ ամիսներն են, բայց այն հնարավոր է ամբողջ տարվա ընթացքում: Կաղին դդմիկը փոքր, կլոր և կանաչ է, քան դդմի մյուս սորտերի մեծ մասը, որոնք կգտնեք մթերային խանութում, բայց ծառայում է նույնքան համն ու սննդային արժեքը:
Եթե խոսենք, այս բուսական բույսերը նույնպես հագեցած են C վիտամինով, կալիումով և մանրաթելով, այնպես որ կան անհամար հեշտ, առողջ կաղնու դդմի բաղադրատոմսեր: Այն կարելի է պատրաստել նաև մի շարք համեղ ձևերով. Ստորև գտնել բազում զվարճալի բաղադրատոմսեր, բայց մեր նախընտրածը կարող է լինել ամենապարզը. Տապակած (կամ թխած) կաղին դդմիկ: Խոհարարություն կաղին squash մի սավան թավայի մեջ ջեռոցում աներևակայելի ցածր պահպանման, հարմարավետ սննդի ֆավորիտ է, որի պատրաստումը կտեւի հինգ րոպեից էլ պակաս ժամանակահատվածում: Բացի այդ, երբ այն տապակվի, կարող եք պյուրեով պատրաստել մնացորդներ `կաղինով դդմիկով ապուր պատրաստել, այն զառախաղ անել և աղցաններ նետել և այլն: Կարդացեք, թե ինչպես պատրաստել և եփել կաղին դդմիկը:
ՀԱՐԱԿԻ : Կաղին դդմիկ պատրաստել ամենահեշտ ձևը միկրոալիքային վառարանում
Ինչպես պատրաստել կաղին դդմիկը վառարանում
Դրանց արտաքին և անկանոն ձևի շնորհիվ դժվար կլինի պարզել, թե ինչպես կարելի է կաղին դդմիկ կտրել: Բայց ճիշտ դանակով , դա խնդիր չէ. մենք խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել ձեր ամենասուր մեկը: Տապակած կաղին դդմիկ պատրաստելու համար վերից կտրեք քառորդ դյույմը ՝ ցողունը հանելու համար, ապա նույնը կատարեք ներքևի մասում, որպեսզի կտրատման կայուն հիմք ունենաք: Հաջորդ, կլպել դդումը ; չնայած մաշկը լիովին ուտելի է, այն ծամելը կամ խառնուրդը բավականին կոշտ է: Կտրեք այն կեսից երկայնքով և հանեք սերմերը միջուկից:
Ovenեռոցը տաքացրեք 425 ° F- ով: Կաղնի երկու դդմի կեսը դնել ներքև, կտրել կողքից վերև, շարված թխում թերթիկի վրա և կաթել 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով, 2 ճաշի գդալ չաղած կարագով, ½ թեյի գդալ կոշեր աղով և ¼ թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղով: Լրացուցիչ համի և մի փոքր քաղցրության համար դդմի մարմնին կարող եք ավելացնել 2 թեյի գդալ շագանակագույն շաքար և ½ թեյի գդալ դարչին: Եփել 45-ից 50 րոպե, կամ այնքան ժամանակ, քանի դեռ պատառաքաղը չի կարող անցնել նուրբ մարմնով: Այստեղից դուք կարող եք այն դուրս հանել և տրորել, խյուս անել, կամ պարզապես մատուցել և ուտել այնպես, ինչպես կա:
