Նրանք մանրացնում են, կտոր-կտոր անում, զառախաղ են անում ... և հավաքվում են նաև ձեր գզրոցներում ՝ խլելով արժեքավոր խոհանոցի անշարժ գույք: Քանի որ ձեզ հարկավոր չէ տասնյակ տարբեր դանակներ (մասնագետներն ասում են, որ ձեզ հարկավոր են միայն այստեղ ներկայացված չորս անհրաժեշտ իրերը), Իրական Պարզ ձեռնամուխ եղեք, որպեսզի օգնի ձեզ մաքրել կտրիչները:
Ձեզ անհրաժեշտ միակ դանակները
Կտրող դանակ (ցույց է տրված, ձախ ձախ). փոքր կտրվածքներ կատարելու համար, օրինակ ՝ գազարը ծայրերը կտրելու համար:
Կտրող դանակ (ցույց է տրված, ձախից երկրորդը). իդեալական է տապակածների, պանիրների և հում մսի համար:
Ութ դյույմ շեֆ-խոհարարի դանակ (ցուցադրված է, ձախից երրորդը). Այն նախատեսված է մանր կտրելու համար, այն նաև այնքան խիտ է, որ սեխը կտրելիս չխանգարի:
Հացի դանակ (ցույց տրված, աջ ծայրից). Ատամնավոր եզրը կատարյալ է նաև լոլիկ կտրելու համար:
Դանակներ, որոնք ձեզ պետք չեն
Ֆիլադելֆիայում գտնվող Foster & apos; s Gourmet Cookware- ի սեփականատեր Քեն Ֆոսթերն առաջարկում է մաքրել հետևյալը.
- Thingանկացած բան, որն ունի շարժական բռնակ, չամրացված մասեր կամ դուրս ցցված գամիկներ (կլոր մետաղական կտորներ, որոնք ամրացնում են բերանը բռնակին): Եթե rive- ները չեն կարմրում, դրանք կարող են գրգռել ձեր ձեռքը կամ թակարդել սնունդը ՝ բակտերիաների համար բազմանալու հիմք ստեղծելով:
- Բոլոր գործիքները սայրի մեջ կոտրված հուշումներով կամ չիպսերով: Սրանք հնարավոր չէ վերականգնել, նույնիսկ սրվելով:
- Դանակներ փայտե բռնակներով, որոնք սկսել են ճաքել կամ քայքայվել (դա կանխելու համար երբեք մի դրեք աման լվացող մեքենայի մեջ):
- Սայրեր `մետաղի առանձին կտորով (կոչվում է մանյակ), ամրացված այն կետում, որտեղ սայրը հանդիպում է բռնակին: Այս դանակները լավ պատրաստված չեն և հակված են հեշտությամբ բաժանվել:
Սրել ձեր դանակի հմտությունները
- Ինչպե՞ս. Սոխը մաքրել և մանրացնել
- Ինչպե՞ս. Կլպել և մանրացնել սխտորը
- Ինչպե՞ս. Ընտրել և մանրացնել կանկար
- Ինչպե՞ս մանրացնել խնկունին և ուրցը
- Ինչպե՞ս մաքրել, մանրացնել և պահպանել մաղադանոսը
- Ինչպե՞ս դանակը սրել
