Հարակից իրեր

Shովախեցգետնի, էսկարոլի և սամիթի աղցան ձիթապտղի և խոտաբույսերով սոուսով

Էսկարոլի գանգուր, փոքր-ինչ դառը կանաչ տերևները կատարյալ ճեղքեր են պատրաստում հագնվելու մեջ մսոտ, փայլուն ձիթապտուղների համար: Endive և անիսոնի նման սամիթը այս ծովախեցգետնի աղցանին տալիս է հյուսվածք և պայծառություն:

Ստացեք բաղադրատոմսը. Shովախեցգետին, Էսկարոլե և սամիթի աղցան ՝ ձիթապտղի և բուսական ծածկույթով

Սթեյք և բազուկ աղցան

Կենսունակ և քնքուշ ճակնդեղը քաղցր հակադրություն է այս ցնցող աղցանի մսոտ սթեյքի կտորներին: Ռադիկիոյի պատռված տերևները մի փոքր դառն են, բայց հալեցնում են յուղալի մածունով: Մի խնայեք թարմ ճեղքված պղպեղի և տապակած պեպիտաների վրա, որոնք փխրուն ավարտ են տալիս:

Ստացեք բաղադրատոմսը. Սթեյք և բազուկ աղցան

Յոթաշերտ աղցան

Մենք դասական ընկղմումը վերածեցինք մխիթարիչ, բարձրացված աղցանի, որը դուր կգա ամբողջ ընտանիքին: Այնքան համն է լցված մեկ ուտեստի մեջ, և դուք չգիտեք, թե որտեղ առաջինը փորփրեք: Թարթ, չամանով համեմված հագնվելու միջոցը մեկն է, որը ցանկանում եք շարունակ կաթեցնել ամեն ինչի վրա: Serառայել տաք տորտիլաներով ՝ հավելյալ բոնուս ստանալու համար:

Ստացեք բաղադրատոմսը. Յոթաշերտ աղցան

Խրթխրթան խոզի միս և Բոկ Չոյ Լարբ

Այս հարվածային աղցանը հարվածում է բոլոր ճիշտ նոտաներին `կատարյալ կարմրած աղացած խոզի միսով և համեմված կրաքարի հյութի խառնուրդով: Rainիածանագույն գազարի ժապավենները ոչ միայն հաճելի ճռճռոց են ավելացնում (այնպես էլ աղած գետնանուշը), այլև բացարձակապես գեղեցիկ տեսք ունեն:

Ստացեք բաղադրատոմսը. Խրթխրթան խոզի միս և Բոկ Չոյ Լարբ

Գրեյպֆրուտի և Ֆետա Ֆրեգոլայի աղցան

Fregola- ն Սարդինիայի փոքրիկ, տապակած մակարոնեղեն է, բայց եթե չկարողանաք գտնել, կարող եք օգտագործել իսրայելական քուսկուս - շատ նման և նույնքան համեղ: Այս աղցանը, որը նետվում է արագ տապակած սոխով, թարմ գրեյպֆրուտով, կոպիտ ֆետայով և տապակած պնդուկով, ամբողջ ձմեռ կլինի ձեր ընթրիքի ռոտացիայի վրա:

Ստացեք բաղադրատոմսը. Գրեյպֆրուտի և Ֆետա Ֆրեգոլայի աղցան

Սափրված Բրյուսելի ծիլերը և կաղամբի աղցանը սերուցքային Tahini սոուսով

Հետտոնականներն ու ձմռանը մենք շատ տապակած բանջարեղեն ունեինք, հատկապես ՝ բրյուսելյան ծիլեր և չորացած կաղամբ: Այն միացնելու համար մենք նախընտրեցինք սափրված ծիլերը և պատռված, հում կաղամբը: Miso- ն և tahini- ն հավաքվում են աստղային, յուղալի հագնվելու համար `այս աղցանի յուրաքանչյուր կտորը ծածկելու համար: Tofu- ն փոխեք հավի հետ, եթե բուսակերների համար հարմար տարբերակ եք փնտրում:

Ստացեք բաղադրատոմսը. Սափրված Բրյուսելի ծիլերը և կաղամբի աղցանը սերուցքային Tahini սոուսով