Անկախ նրանից, թե դուք մուգ շոկոլադե մութ երկրպագու եք, դդմի կարկանդակի նվիրյալ կամ ինչ-որ մեկը, ով երդվում է քարքարոտ ճանապարհի պաղպաղակի վերականգնման ազդեցությամբ, կան մի շարք խելացի բաղադրիչների փոխանակումներ, ինչպես նաև լրացումներ, որոնք կարող եք խառնել ձեր խմորին, էապես բարձրացնել ձեր սիրած աղանդերի սննդային արժեքը: Ուղղակի հարցրեք Samantha Cassetty, MS, RD , սննդի փորձագետ և համահեղինակ Շաքարի ցնցում (համարեք այն սննդամթերքի մեջ շաքարի նեխելի աղբյուրները հայտնաբերելու և առողջ փոխարինողներ գտնելու աստվածաշունչ): Ահա ձեր գիշերային (կամ ցանկացած պահի) վերաբերմունքը թալանելու ինը առողջ եղանակներ ՝ այն ձեզ համար շատ ավելի լավ դարձնելու համար և ձեր ճաշակի բուդերը ՝ ըստ Կասետիի:

ՀԱՐԱԿԻ : 7 համեղ բուսական բաղադրիչների փոխանակում, որոնք օգտակար կլինեն ձեր առողջությանը և մոլորակին

ինչպես կապել տղամարդկանց փողկապը

Հարակից իրեր

Կարագը փոխարինեք մաքուր ավոկադոյով

Սա թխելու պարզ փոխարինում է, քանի որ կարող եք օգտագործել ավոկադոյի նույն քանակությունը, ինչ պահանջված կարագը: Ըստ Cassetty- ի, այս փոխանակումը նվազեցնում է ճարպի ընդհանուր պարունակությունը `միաժամանակ ուժեղացնելով մանրաթելն ու սննդանյութերը` ապահովելով K վիտամին, ֆոլաթթու, վիտամին E, կալիում և այլն: Բացի այդ, ավոկադոյի համար կարագի վաճառքը փոխարինում է պակաս առողջ հագեցած ճարպը հակաբորբոքային միահագեցած ճարպով: Այն պետք է լավ աշխատի բոլոր թխած ապրանքների մեջ, բայց եթե ձեզ անհանգստացնում է կանաչ երանգը, փորձեք այն շոկոլադե բարիքներում, որտեղ գույնի տարբերություն չեք նկատի:

Սայթաքել մի քանի լոբի

Դա կարող է զարմանալի թվալ, բայց աքաղաղը իսկապես բազմակողմանի է. Թխելիս օգտագործելիս նրանք ստեղծում են համեղ, խոնավ շեկեր, թխվածքաբլիթներ և այլ թխած բարիքներ: Չիթը մատակարարում է սպիտակուցներ և մանրաթելեր, ինչպես նաև մի շարք այլ օգտակար նյութեր ՝ մագնեզիում, ցինկ, երկաթ և ֆոլաթթու, բացատրում է Կասետին: Սրա պատճառով, ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ աքաղաղը բարելավում է սննդի սննդարարությունը, և նույնը կարելի է ասել ճուտերով թխված աղանդերի դեպքում:

Ընկույզ ավելացնել

Ոչինչ չի կարող լինել ավելի պարզ, քան ընկույզը խառնուրդ դնել աղանդերի մեջ, ինչպիսիք են բրաունին, թխվածքաբլիթը և փխրունությունը: Ընկույզ ներառելով սննդակարգում հայտնաբերվել է բարելավել սննդանյութերի ընդունումը, այնպես որ դրանք ձեր բուժմանը ավելացնելը հիանալի ռազմավարություն է, ասում է Քասեթին: Ընկույզներից բոլոր ընկույզները միակն են, որոնք հարուստ են ALA օմեգա -3 ճարպաթթուներով, գումարած դրանք ապահովում են մանրաթել, մագնեզիում և երկաթ: Եվ աղանդերի մեջ նրանք պատահաբար համտեսում են աստվածային:

Պատրաստել չիայի կամ կտավատի ձու

Vegans- ը դա օգտագործում է կոտրել ՝ ձվերը փոխարինելու համար տարիներ շարունակ, բայց նույնիսկ եթե դուք վեգան չեք, միգուցե ցանկանաք փորձել այս մարտավարությունը: Պարզապես մի ճաշի գդալ կամ չիայի կամ կտավատի սերմերը միացրեք երեք ճաշի գդալ ջրի հետ և թողեք նստի մոտ 15 րոպե, մինչև այն համանման լինի ձվի հետ: Ըստ Սասեթիի, այս սերմերը հարուստ են օմեգա -3 ճարպաթթուներով, հայտնի է որպես հակաբորբոքային ճարպեր, որոնք մենք բավարար չափով չենք ուտում:

Փոխանակեք դատարկ ածխաջրերը սննդարար հարուստներով

Unfortunatelyավոք, աղանդերի մեծ մասը պարունակում է հիմնականում դատարկ ածխաջրեր, ինչպես ավելացված շաքարեր և հարստացված ցորենի ալյուր, որը նուրբ հացահատիկ է, ասում է Cassetty: Փորձեք բաղադրատոմսեր և թխելու խառնուրդներ, որոնք պարունակում են սննդանյութերով հարուստ նուշի կամ կոկոսի ալյուրներ, օրինակ Birch Benders ' Տորթ և Բրաունին խառնուրդներ Դրանք ունեն ցածր ածխաջրային բեռ և ավելի շատ մանրաթել և սպիտակուցներ, քան սովորական խառնուրդները, ինչը նշանակում է, որ դուք չեք զգա էներգիայի ցածր մակարդակ և արյան մեջ շաքարի ճոճանակներ, որոնք բերում են աղանդերի մեծ մասը:

Զատիկին իմ մոտ բացվում են պիցցայի տեղերը

Կրճատեք ավելացված շաքարը բաղադրատոմսերում

Ըստ Cassetty- ի, դուք կարող եք կտրել շաքարի մոտ մեկ երրորդը `չխախտելով վերջնական արտադրանքը մրգերի բաղադրատոմսերում, կրեմներում կամ պուդինգներում և չթխող ձողերում: Իհարկե, նրանց համը պակաս քաղցր է, բայց դա լավ է, քանի որ շատ քաղցրացրած աղանդերը ձեր քիմքին կախված են քաղցրավենիքից: Խմորեղենի մեջ շաքարավազը օգնում է պահպանել խոնավությունը, այնպես որ կտրելու համար փորձեք պյուրե սալորաչիրը 1: 1 փոխանակմամբ: Այս հնարքը կտրում է շաքարավազը և ավելացնում մանրաթել ՝ չխառնելով հյուսվածքը:

Եղեք ռազմավարական շոկոլադե չիպսերով

Փորձեք օգտագործել մինի շոկոլադե չիպսեր կամ մանր շոկոլադը մանրացնել փոքր կտորների, երբ բաղադրատոմսերը պահանջում են չիպսեր կամ կտորներ: Այս հնարքը ձեզ տալիս է շոկոլադե համը յուրաքանչյուր կծում, բայց կրճատում է ձեր օգտագործած շոկոլադի քանակը, քանի որ փոքր չիպսերն ու կտորները ավելի հավասարաչափ են ցրվում:

Վերափոխեք ձեր պտուղը

Նույնիսկ Ես երբեք չի առաջարկի աղանդերի համար մի կտոր միրգ ուտել, բայց կարող եք բացարձակապես ձեր պտուղը վերածել աղանդերի կոչման արժանի մի բանի, ասում է Քասեթին: Գնալու իմ ամենասիրած ձևերից մեկը դարչինով ցրված մանր թակած խնձորով երշելն է, իսկ հետո ընկույզով լցնելը: Մեկ այլ տարբերակ է սառեցված մրգերը 30 վայրկյան տաքացնելը մինչև որ դրանք հյութեղ լինեն, այնուհետև խառնեք 1 թեյի գդալ չիայի սերմեր մեկ բաժակ սառեցված հապալասի դիմաց: Թող խառնուրդը նստի առնվազն 30 րոպե, մինչև այն դոնդողանա: Դրանից հետո լրացրեք ցածր շաքարի գրանոլա `շինծու հատապտղի փխրման համար: Սրանք ընդամենը երկու տարբերակ են, բայց իրականում կան բնական եղանակով քաղցր մրգերից աղանդեր պատրաստելու շատ այլ եղանակներ (ինչպես սառեցված մրգերի սառույցը):

Պատրաստել մինի

Իմ նախընտրած ռազմավարություններից մեկը մինի մասեր պատրաստելն է: Մեր վայելքի սարահարթերը մի քանի կծելուց հետո, այնպես որ մինի աղանդերը թույլ է տալիս առավելագույնի հասցնել ձեր հաճույքը, բայց բաժնի չափերն ավելի խելամիտ են պահում հաճելի հաճույքի համար, ասում է Քասեթին: Դա իսկապես շահում է: