Եթե ամբողջ տարվա ընթացքում հավատարիմ եք մրգային կարկանդակներ թխելուն, գուցե ավելի քիչ ծանոթ լինեք դդումով կարկանդակի կամ այլ կրեմի վրա հիմնված կարկանդակներ պահելու կանոններին: Կարո՞ղ եք մտածել, թե՞ դդումով կարկանդակը կարելի է գիշերվա ընթացքում դուրս թողնել խնձորի կարկանդակի նման, թե՞ ձեզ հարկավոր է դդումով կարկանդակը սառեցնել: Որքա՞ն կարող եք պահել դդումով կարկանդակը սառնարանում, և կարո՞ղ եք դդումով կարկանդակը սառեցնել: Կարդացեք այս բոլոր հարցերի պատասխանների համար և ավելին:
Ինչպես պահել դդմի կարկանդակը ՝ տնական կամ խանութից գնված
Ձեր տեղական սուպերմարկետը տարվա այս ժամանակահատվածում հագեցած է մեկ տոննա դդումով կարկանդակով, և միգուցե դուք նկատել եք դրանք շարված սեղանների վրա, այլ ոչ թե նստած սառնարան կամ սառնարանի բաժիններում: Դա այն պատճառով, որ խանութում գնված դդմի կարկանդակը ունի կոնսերվանտներ: Եթե գնում եք դդմի կարկանդակ, որը նստած է դրսում, կարող եք շարունակել այն պահել ձեր խոհանոցի վաճառասեղանի վրա մինչև վաճառքի ամսաթիվը, և, ընդհանուր առմամբ, դրանից մի քանի օր առաջ: (Լրացուցիչ տեղեկություններ ստանալու մասին որքանով է օգտակար դդումով կարկանդակը .)
Տնական դդումով կարկանդակները պետք է սառչեն ջեռոցից մեկ անգամ դուրս գալուց: Այնուհետև, եթե չեք պատրաստվում երկու ժամվա ընթացքում ուտել դդումով կարկանդակներ, դրանք ազատ ծածկեք սառնարանում: Դդմի կարկանդակը կարելի է պահել սառնարանում 3-ից 4 օր: (Ստացեք ավելի շատ տեղեկություններ ճշգրիտ մասին) որքան կարող է դդումով կարկանդակը նստել այստեղ :)
Ձեր տնական դդումով կարկանդակը սառնարանում պահելը ամենահեշտ ձևն է այն պահելու համար: Չնայած դուք կարող եք սառեցնել դդումով կարկանդակը, դա մի փոքր մանրուք է: Եթե ցանկանում եք ժամանակից շուտ թխել ձեր դդումով կարկանդակը և պահել այն սառցարանում, որտեղ այն գոնե մեկ-երկու ամիս լավ կմնա, հետևեք մեր ուղեցույցին դդումով կարկանդակի սառեցում:
Կարո՞ղ եք դդմի կարկանդակը դուրս թողնել մեկ գիշերվա ընթացքում:
Դդմի կարկանդակը կրեմ է, պատրաստվում է ձվից և կաթից, այնպես որ պահեստավորման համար այն ավելի շատ կարծես քիշի լինի, քան մրգային կարկանդակ: Կթողնե՞ք եփած ձվերը դուրս գիշերում: Հավանական չէ, և հաստատ խորհուրդ չի տրվում: Սառնարանը ընկեր է դդմի կարկանդակի համար: Եվ բարեբախտաբար, դդմի կարկանդակը հիանալի մատուցվում է սառը, անմիջապես սառնարանից դուրս:
