• Եղիր առաջինը, ով կգնահատի և կարծիք հայտնեց:

Այս հեշտ հավի ուտեստը փաթեթավորում է ամբողջական ձավարեղենն ու բանջարեղենը առողջ, համեղ կերակուրի մեջ:

Պատկերասրահ

Բաղադրատոմսի ամփոփիչ թեստ

Մտածեք այս բաղադրատոմսը որպես գարուն ճաշատեսակի մեջ: Ցիտրուսային մեղրով սոուսը կապում է նուրբ ծնեբեկի նիզակներ, պղպեղի բողկի մետաղադրամներ և կծու մանկական ռուկոլա՝ մանրացված հավի և խրթխրթան ֆարոյի հետ, որը նշանակում է կրուտոններ: Արդյունքը զարմանալիորեն բարդ է, հաշվի առնելով, թե որքան քիչ աշխատանք է պահանջվում: Ծառայել բաց կարմիր գինու հետ, ինչպես pinot noir-ը կամ սովինյոն բլանի պես խրթխրթան, տտիպ սպիտակ գինիով: Նշում. կարևոր է համոզվել, որ ֆարրոն լավ եփված է, նախքան հացահատիկները եփելը:

Բաղադրիչներ

• 1 բաժակ եփած ֆարրո, չորացրած
• 6 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ՝ բաժանված
• ½ թեյի գդալ կոշերի աղ, բաժանված
• 1 ֆունտ թարմ ծնեբեկ, կտրատված
• ¼ թեյի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղ՝ բաժանված
• 2 ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ (1 կիտրոնից)
• 1 ճաշի գդալ մեղր
• 3 բաժակ մանկական ռուկոլա
• 3 բաժակ մանրացված եփած հավի միս, օրինակ՝ ռոտիսերի (1 հավից)
• ½ բաժակ բարակ կտրատած բողկ (1 փունջից)

Ուղղություններ

• Քայլ 1

  Preheat բրոյլերը դարակով ջերմությունից 5 դյույմ հեռավորության վրա: Լցնել ֆարրոն, 1 ճաշի գդալ ձեթ և ⅛ թեյի գդալ աղ մի մեծ, եզրագծված թխման թերթիկի վրա: Եփեք՝ կես ճանապարհին խառնելով, մինչև ֆարրոն խրթխրթան, ծամոն հյուսվածք ունենա, մոտ 5 րոպե: Ֆարոն տեղափոխեք մեծ, սրբիչով պատված ափսեի մեջ: Թող սառչի 5-ից 10 րոպե:

• Քայլ 2

  Նույն թխման թերթիկի վրա լցնել ծնեբեկ, 1 ճաշի գդալ ձեթ և ⅛ թեյի գդալ յուրաքանչյուր աղ և պղպեղ: Եփեք մինչև ծնեբեկը դառնա փխրուն, մոտ 4 րոպե: Կտրեք ծնեբեկը 1 դյույմ կտորների:

• Քայլ 3

  Մեծ ամանի մեջ հարել կիտրոնի հյութը, մեղրը և մնացած ¼ բաժակ ձեթը, մինչև միանան: Ավելացնել ռուկոլա, հավի միս, բողկ, ծնեբեկ և մնացած ¼ թեյի գդալ աղ և ⅛ թեյի գդալ պղպեղ; նրբորեն շպրտել վերարկուին: Ծառայել աղցան՝ վրան խրթխրթան ֆարրոյով:

Սննդային Փաստեր