Որպես սննդամթերքի խմբագիր, ինձ շատ հարցեր են ուղղվում. Սկսած ինչպես օգտագործել ghee- ն (դա ինձ դուր է գալիս կարագի փոխարեն բլիթներ պատրաստելու համար), մինչև իմ մտքերը դանդաղ կաթսայատների և Instant Pots- ի մասին ( Լուծվող կաթսաներ , ձեռքերը ներքեւ). Բայց հարցերն իսկապես սկսում են թափվել Շնորհակալության օր , երբ իմ ընկերներն ու ընտանիքի անդամները ժամանակից շուտ սկսում են ուտեստներ պատրաստել: Թիվ մեկ ուտեստը, որը կարծես ամենաշատ սթրեսն է առաջացնում: Հավատացեք, թե ոչ, լցոնումներ:
ինչպես անել, որ իմ մազերը չփչանան խոնավությունից
Ահա ազնիվ ճշմարտությունը. Ամեն ուտեստ չէ, որ արժե ամբողջությամբ պատրաստվել ժամանակից շուտ: Լցոնումը դրանցից մեկն է: Գիտեմ, գիտեմ, որ դուք ուզում եք ինչ-որ բան հատել ձեր անելիքների ցուցակից: Բայց լսիր ինձ:
(Օ,, և չնայած մնացած լցոնումներ բառերը կարող են թվալ օքսիմորոն, դա տեղի է ունենում: Լցոնումը տաքացնելու համար օգտագործեք հետևյալ ուղեցույցը, այնուհետև դրեք այն այստեղի մնացորդ լցոնման մեր բաղադրատոմսերից մեկում:)
Ինչպես նորից տաքացնել լցոնումը
Լցոնումը կարող եք հավաքել նախորդ օրը, պարզապես չեք ուզում թխել մինչև դրա օրը: Դուք կկատարեք բոլոր գործնական աշխատանքները. Հացը խորանարդելով և չորացնելով, եփել բանջարեղենը և անուշաբույր նյութերը և դրանք նետել ձվերի և արգանակի հետ միասին: Բայց լցոնումը վառարանում պահելու փոխարեն, այն սերտորեն ծածկեք փայլաթիթեղով և դրեք սառնարանում: Thanksgiving առավոտյան լցոնումը բերեք սենյակային ջերմաստիճանի և թխեք ըստ ցուցումների:
Եթե դուք արդեն թխել եք ձեր լցոնումը, կամ որևէ մեկը, ներառյալ ձեր սիրած տեղական տեղահանման վայրը, պատրաստում է Thanksgiving- ի պատրաստի լցոնումը, ձեզ համար դեռ հույս կա: Թխած լցոնումը բերեք սենյակային ջերմաստիճանի, որպեսզի այն հավասարապես տաքանա: Սա կտեւի մոտ 30 րոպե: Ապա դուք կցանկանաք տաքացնել այն 350 ° F վառարանում, ծածկված, 30-40 րոպե, մինչև տաքանա: Փխրուն գագաթը վերստեղծելու համար, որը դուք կգտնեք թարմ թխած լցոնման մեջ, հեռացրեք փայլաթիթեղը թխելու ժամանակի վերջին 10 րոպեի ընթացքում: Եթե լցոնումը չոր է թվում, նախքան նորից տաքացնելը ավելացրեք պաշար կամ հնդկահավի կաթիլներ:
