Անկախ նրանից, թե դուք ինքներդ եք դրանք հավաքել տեղի պտղատու այգիներից, թե պարզապես գնել եք սուպերմարկետից, խնձորների բոլոր տարբեր տեսակները աշնանային լավագույն միջոցն են: (Ո՞վ չի սիրում խնձորի կարկանդակ կամ նույնիսկ պարզապես հիանալի խնձորի աղցան: ) Նույնիսկ եթե ձեր խնձորները անբիծ և փայլուն տեսք ունեն, մաշկի վրա կարող են կեղտ, բակտերիաներ կամ թունաքիմիկատներ թաքնված լինել, բայց դուք կարող եք դադարեցնել կեղտը` սովորելով: ինչպես լվանալ խնձորը.

Խնձորները մաքրելու ամենաարդյունավետ միջոցներ գտնելը կարևոր է ապահովելու համար, որ ձեր խնձորներն անվտանգ են ուտելու համար: Հիշեք, որ նույնիսկ օրգանական խնձորները կարող են օգտագործել օրգանական թունաքիմիկատներ, այնպես որ դուք պետք է համոզվեք, որ մաքրում եք ձեր օրգանական խնձորները ճիշտ այնպես, ինչպես ձեր սովորական աճեցված արտադրանքը:

Դուք կարող եք մաքրել ցանկացած տեսանելի կեղտը նախքան խնձոր պահելը, բայց անիմաստ է դրանք իսկապես լվանալ, քանի դեռ պատրաստ չեք դրանցով ուտել կամ պատրաստել: Խնձորները ջրով մաքրելը կարող է իրականում ստիպել դրանք ավելի արագ փտել և քայքայվել, այնպես որ պահեք դրանք այնպես, ինչպես կա, մինչև պատրաստ լինեք կծելու կամ օգտագործել դրանք խնձորի բաղադրատոմսերում: Պատրա՞ստ եք լվանալ ձեր խնձորները: Ահա թե ինչպես.

Առնչվող նյութեր

Մի օգտագործեք օճառ կամ հակասեպտիկ խնձորներ մաքրելու համար

Այդ փրփուրները կարող են հուսադրող լինել (հատկապես հենց հիմա, երբ մենք ամեն ինչ սպիտակեցնում և ախտահանում ենք): Բայց և՛ FDA-ն, և՛ USDA-ն զգուշացնում են ձեր արտադրանքի վրա օճառ օգտագործելու մասին: Նույնիսկ լավ լվանալուց հետո, օճառի մնացորդների մի մասը կներծծվի ձեր խնձորների կողմից, և օճառների մեծ մասը պարունակում է քիմիական նյութեր, որոնք անվտանգ չեն ուտելու համար:

ԿԱՊՎԱԾ: Ինչպես ճիշտ մաքրել ձեր մրգերն ու բանջարեղենը

Խնձորները թրջեք սոդայի լուծույթի մեջ

2017 թ Գյուղատնտեսական և սննդի քիմիայի հանդես պարզել է, որ խնձորները մաքրելու լավագույն մեթոդը պահանջում է դրանք 15 րոպե թրջել մեկ թեյի գդալ սոդայի և երկու բաժակ ջրի լուծույթում, որից հետո մանրակրկիտ լվանալ ջրով:

Փորձեք մաքրել խնձորները քացախով

Մեկ երրորդ բաժակ քացախը խառնեք մի բաժակ ջրի հետ և ցողեք կամ սրբեք լուծույթը ձեր խնձորների վրա: Դրանից հետո մանրակրկիտ լվացեք ձեր խնձորները, որպեսզի համոզվեք, որ ձեր բաղադրատոմսերում կկորցնեք քացախի համը: Գիտնականները պարզել են, որ այս մեթոդը խնձորից վերացրել է բակտերիաների 98 տոկոսը:

Փորձեք խոզանակ

Բանջարեղենի խոզանակը և ծորակի ջուրը կարող են օգնել խնձորից հեռացնել բազմաթիվ բակտերիաներ և կեղտ, և խոզանակն ավելի արդյունավետ է, քան միայն ծորակից ջուրը:

Երկու անգամ մտածեք շքեղ կոմերցիոն արտադրանքի լվացման մասին

Թենեսի նահանգի համալսարանի Գյուղատնտեսական և բնապահպանական գիտությունների ինստիտուտի հետազոտությունը ցույց է տվել, որ նախապես փաթեթավորված մթերքների լվացումն այնքան արդյունավետ չէ, որքան քացախը ձեր մրգից բակտերիաները հեռացնելու համար, և դրանք շատ ավելի թանկ են, քան խմորի սոդան կամ քացախը:

Մաքրել ձեր խնձորները

Թունաքիմիկատների և այլ աղտոտիչների մեծ մասը մնում է կեղևի վրա, ուստի խնձորի կեղևը պարզապես հեռացնելը կվերացնի խնդրի ճնշող մեծամասնությունը: Հիշեք, որ դուք դեռ պետք է մանրակրկիտ ողողեք խնձորները, նախքան կեղևը կեղևելը, այլապես ձեր կեղևը կարող է աղտոտել խնձորի մարմինը կեղևի որոշ կեղտով: (Իհարկե, դուք կկորցնեք նաև կեղևի մեջ պարունակվող որոշ վիտամիններ և հանքանյութեր, ուստի ավելի լավ կլինի փորձել խնձորները մաքրելու այլ մեթոդներից մեկը):