Ուղղակի ես եմ, թե՞ ծաղկակաղամբը հիմա նման է բանջարեղենի Բեյոնսեին: Մեր բոլոր նախընտրած հարմարավետ սնունդները նորից են նորովի ստեղծել ՝ հիմնական բաղադրիչը ծաղկակաղամբն է: Բրնձից, պիցցայի կեղև և այլն նույնիսկ կարտոֆիլի պյուրե , այս առողջ բանջարեղենը ճանապարհը գնում է դեպի ճաշի սեղաններ ավելի հաճախ, քան երբևէ:

Մոտ մեկ տարի առաջ ես գնացի իմ տեղացի ֆերմերի շուկան և տեսա ծաղկակաղամբի ամենագեղեցիկ գլուխը: Լուրջ, ես ուզում էի դա ցուցադրել իմ տանը, ահա թե ինչքան հոյակապ էր: Իշտ է, ես այդ օրը ծաղկակաղամբ գնելու մտադրություն չունեի: Դա իմ մթերային ցուցակում չկար, բայց, ինչպես նախկինում նշեցի, շատ գեղեցիկ էր գնելու համար: Երբ տուն հասա, որոշեցի, որ պատրաստվում եմ յուղալի ծաղկակաղամբով յուղալի ապուր պատրաստել, և քանի որ ցանկանում էի առողջ կերակուր պատրաստել, ես գիտեի, որ պետք է բաց թողնեմ կաթնամթերքը: Սերուցքային ապուր առանց կարագի կամ կաթի ?! Հավատացեք ինձ, դուք նույնիսկ չեք իմանա, որ դրանք այլեւս չկան:

պատրաստեք ձեր սեփական գորգերի մաքրման լուծույթը

Իմ հանպատրաստի ծաղկակաղամբ ապուրը, վերջապես, այնքան մետաքսանման և հագեցած էր, որ այն դարձել է իմ ցուրտ եղանակի բաղադրատոմսը: Այս ապուրը ոչ միայն առողջարար է, այլ պատրաստումը տևում է ընդամենը մեկ ժամ և պահանջում է ընդամենը մի քանի բաղադրիչ: Որպես հավելյալ յամ գործոն, ես ապուրս լցնում եմ փխրուն պրոշյուտով և խնձորով: Եթե ​​ամուսնուս պես բուսակեր եք, բրյուսելյան տապակած ծիլերը նույնպես հիանալի այլընտրանք են:

Ահա այն, ինչ ձեզ հարկավոր է

• 1 խոշոր (գեղեցիկ) ծաղկակաղամբ գլուխ
• 1 հատ Vidalia սոխ, թակած
• 3 մեխակ սխտոր, թակած
• 3 խոշոր Yukon կարտոֆիլ (լվացված և չմաքրել)
• 32 ունց բանջարեղենի պաշար
• 2 տ. ձիթապտղի ձեթ
• Ուրցի 4 ճյուղ
• Կարմիր պղպեղի փաթիլների պտղունց
• Աղ եւ պղպեղ
• Բրյուսելյան ծիլեր կամ պրոշուտո ՝ լրացնելու համար (ըստ ցանկության)

Ահա ինչ անել

1. Սկսեք ձիթապտղի յուղը տաքացնելով ֆոնդային կաթսայի մեջ կամ Հոլանդական վառարան , Նավթը տաքացնելուց հետո ավելացնել թակած սոխը և եփել մինչև կիսաթափանցիկ: Դրանից հետո ավելացնել սխտորը և եփել մոտ 2 րոպե: Գույշ եղեք, որ չայրեք:
2. Հաջորդը, կաթսայի մեջ լցնել բանջարեղենի պաշարը: Ավելացնել թակած ծաղկակաղամբն ու կարտոֆիլը: (Հիշեք, որ ձեր բանջարեղենը պարզապես պետք է մանր կտրատել, որպեսզի դրանք եփվեն: Մի անհանգստացեք, եթե դրանք անհավասար են:)
3. Ավելացնել ուրցը, աղը և պղպեղը: Թող ապուրը եփվի մոտ 30-40 րոպե, մինչև ծաղկակաղամբը և կարտոֆիլը պատառաքաղ լինեն:
4. Բանջարեղենը եփելուց հետո հանեք ուրցը և վերացրեք այն:
5. Ընկղմող խառնիչի օգտագործումը ($ 100; amazon.com ), խյուսել բոլոր բանջարեղենները, մինչև որևէ կայունություն յուղալի լինի: Եթե ​​սիրում եք ավելի նուրբ ապուր, մի՛ խյուսեք այդքան շատ:
6. Վերջապես, ավելացնել կարմիր պղպեղի փաթիլներ և մի փոքր ավելի շատ աղ: Համտեսել Փոփոխեք ըստ անհրաժեշտության:

ՀԱՐԱԿԻ ՝ Սմբուկի այս բաղադրատոմսը այնքան համեղ է, իմ ընկերները միշտ աղաչում են ինձ պատրաստել