Մենք քաջ գիտակցում ենք, որ ճակնդեղը սննդարար դիետայի մի մասն է, բայց ճակնդեղի արմատային հյութը գերադասում է այսօր գերժամանակակից գեր սննդի ամենամեծ առողջական հալոսներից մեկը: Խմիչքը պաշտամունք է ստեղծել այն մարդկանց համար, ովքեր հավատում են, որ դա կբարելավի իրենց մարզական աշխատանքը պայքարել բորբոքման դեմ , և մարզվելիս լրացուցիչ էներգիա տրամադրեք: Beակնդեղի հյութի գերհամակարգի որքա՞ն մասն է իրական գիտությունը, և որքա՞նը կարող է ներկայացվել որպես օձի գերհրապարակված ձևի մեկ այլ ձև: Մենք ճակնդեղի հյութի առողջության համար իրական օգուտների համար դիմեցինք Քելլի Մաքգրեյնին, RD, սննդաբան հետևող Lose It! Հավելվածի սննդաբանին:

ՀԱՐԱԿԻ 30 ամենաառողջ սնունդն ամեն օր ուտելու համար

Հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով

Beակնդեղի արմատային հյութը մի քանի էական օգտակար հանածոների հարուստ աղբյուր է, այդ թվում ՝ երկաթ, ֆոլաթթու, մագնեզիում, կալցիում, ցինկ և վիտամին B6, ասում է Մաքգրեյնը: Դա նաև վիտամին C- ի կոշտ աղբյուր , որն օգնում է բարձրացնել ձեր իմունային համակարգը և պաշտպանեք ձեր բջիջները ազատ ռադիկալների վնասներից: Վիտամին C- ն նաև աջակցում է կոլագենի արտադրությանը և ձեր մարմնին օգնում է երկաթ կլանել:

Հակաօքսիդիչներ և հակաբորբոքային առավելություններ

Beակնդեղի հյութը այդքան սննդարար դարձնողի մի մասը ջրի մեջ լուծվող միացությունների մեծ քանակությունն է, որոնք կոչվում են բետալային: Սրանք են այն, ինչ պատասխանատու է բազուկի արմատը և կարմիր գույնը, բացատրում է Մաքգրեյնը: Բայց բացի պիգմենտ լինելուց, պարզվել է, որ բետալայինները ունեն ուժեղ հակաօքսիդիչ և հակաբորբոքային ազդեցություն: Մեկը ուսումնասիրությունը, որը տպագրվել է Critical Reviews in Food Science and Nutrition ամսագրում ցույց տվեց, որ բետալիններն իրականում ունեն քիմի կանխարգելիչ կարողություններ քաղցկեղի բջիջների որոշ շարքերի դեմ ՝ շնորհիվ իրենց հակաօքսիդիչ հատկությունների և մարմնի անկայուն բջիջները ոչնչացնելու ունակության:

ՀԱՐԱԿԻ : Կարմիր ահազանգ. Սրանք 4 ամենավատ սնունդն են, որոնք բորբոքում են առաջացնում

Բարելավված ֆիզիկական պատրաստվածություն

Ըստ Մաքգրեյնի, սա որոշակի լեգիտիմություն ունի: Նիտրատների և բետալինների կոնցենտրացիայի պատճառով ճակնդեղի հյութ խմելը կապված է եղել մարզական գործունեության բարելավման հետ և նվազեցնել մկանների հոգնածությունը ՝ օգնելով բարելավել արյան հոսքը և մկանները թթվածնի մատակարարումը: Ա 2019 թվականի ուսումնասիրություն պարզել է, որ մեկ շաբաթ ճակնդեղի հյութ օգտագործած հեծանվորդները ցույց են տվել բարելավված կատարողականություն - և իրականում 10k դասընթացն ավարտել են 1,6 տոկոսով ավելի արագ և՛ ցածր, և՛ բարձր բարձրության պայմաններում, համեմատած նրանց հետ, ովքեր մնացել են առանց ճակնդեղի հյութի: Հետազոտողները գնահատում են իրենց բարելավված ֆիզիկական պատրաստվածությունը ճակնդեղի հյութում նիտրատների բարձր պարունակությունը , Սա մարմնում վերածվում է ազոտի օքսիդի, ինչը բարելավում է շրջանառությունը, լայնացնում և հանգստացնում արյան անոթները և ավելացնում թթվածինը արյան մեջ:

Նվազեցված արյան ճնշումը

Մեկը ուսումնասիրություն, որը տպագրվել է Hypertension ամսագրում ցույց տվեց, որ նրանք, ովքեր ճակնդեղի հյութ էին խմում, և նրանք, ովքեր ջուր էին խմում, երեք ժամ տևած ժամանակահատվածից հետո տեսնում էին արյան ճնշման անկում և ավելի քիչ արյան մակարդում: Մեկ այլ ուսումնասիրություն ցույց տվեց, որ նրանք, ովքեր 16 ունցիա բաժակ ճակնդեղի հյութ են խմել, իրականում իջեցրել են իրենց սիստոլիկ արյան ճնշումը միջինը չորս-հինգ կետով: Դա պայմանավորված է բազուկի հյութի արյան հոսքը բարելավելու ունակությամբ, ինչը կարող է օգնել իջեցնել արյան ճնշման մակարդակը, բացատրում է Մաքգրեյնը: Հետազոտություն տպագրվել է Circulation ամսագրում նաև կապ գտավ ճակնդեղի հյութի և մկանների ուժի 13 տոկոս աճի միջև նրանց մոտ, ովքեր սրտի անբավարարություն են ունեցել. ևս, դրա մեծ քանակությամբ նիտրատների շնորհիվ:

Կալիում

Etակնդեղի հյութը հարուստ է հանքային կալիումով ՝ էլեկտրոլիտով, որն օգնում է մկաններն ու նյարդերը գործելուն, օգնում է կանխել մկանային սպազմերը, հոգնածությունն ու թուլությունը: Կալիումը նաև օգնում է փոխհատուցել նատրիումի սրտին վնասող որոշ ազդեցություններ:

Ստորին գիծ Դա, իհարկե, օձի յուղ չէ: Etակնդեղի հյութը լի է վիտամիններով, հանքանյութերով և հզոր հակաօքսիդիչներով: Ասել է թե ՝ մենք, և ամբողջ սննդի համայնքը, թարմ, ամբողջական մրգեր և բանջարեղեն ուտելու ուժեղ կողմնակիցներ ենք, քան դրանք հյութելը: Երբ ճակնդեղի հյութը վերջ դնեք ամբողջական ճակնդեղ , դուք սպառում եք մեկ տոննա լրացուցիչ շաքար և կտրատում եք մանրաթելերի ամբողջ պարունակությունը, որը բնականաբար հանդիպում է արմատային բանջարեղենի մեջ: Սա նաև նշանակում է, որ ավելի քիչ հավանական է, որ ճակնդեղդ խմելուց (փոխանակ ուտելուց) լիարժեք կամ հեռավոր բավարարվածություն զգաս և փոխարենը կզգաս արյան մեջ շաքարի բարձրացումը: Պարզ լուծում. Առողջության վերը նշված բոլոր օգուտները փաթեթավորեք ձեր սննդակարգում ՝ պատրաստելով Real Simple- ի ճակնդեղի լավագույն բաղադրատոմսերից մեկը. Հյութով պայմանավորված կախոցի ձեր բացակայությունը ինքնին կխոսի:

ՀԱՐԱԿԻ : Այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք ճակնդեղի պատրաստման մասին