ԿԱՐՏՈՖԻԼՆ ԱՌՈՂՋ՞ Է: ՍՐԱՆՔ ԿԱՐՏՈՖԻԼԻ ԱՌՈՂՋՈՒԹՅԱՆ ՕԳՈՒՏՆԵՐՆ ԵՆ

Քիչ բաներ կստիպեն ձեզ ավելի շատ չվստահել ինչ-որ մեկին, քան լսել, որ նա չի սիրում կարտոֆիլ: Նրանք ասում են, որ կեղտոտ է, մենք ասում ենք դատարկ թերթաքար. Պատրաստ ենք նետել խոտաբույսերն ու ձիթապտղի յուղը նախքան ստանալը աղացած , թխած, խորոված , կամ տապակվել է կատարելության համար: Դրանք ուտելը այնքան հեշտ է, որ մենք երբեմն հայտնվում ենք մեր սիրելի օսլա բանջարեղենի մի քանի հավելյալ ծառայություն հղկելու միջոցով: Ինչը մեզ ստիպեց զարմանալ. Հավելյալ բաղադրիչները (պանիր, կարագ, թեթև սերուցք… մեր նախընտրածներից մի քանիսը նշելու համար) և պատրաստման եղանակը (ahem, տապակելը) մի կողմ դրած, կարտոֆիլը օգտակար է ձեզ համար:

Այս հարցին լավ պատասխան ստանալու համար մենք գրանցվեցինք Peggy Kotsopolous- ի, RHN- ի և առողջության հավաստագրված մանկավարժի հետ, որը ծառայում է որպես սննդաբան Փոքր կարտոֆիլի ընկերությունը , Եթե կարտոֆիլի սիրահար եք, ձեզ համար շատ լավ նորություններ կան:

Կրծկալ չկրելը կարող է կրծքագեղձի ցավ պատճառել

Արդյո՞ք կարտոֆիլն առողջ է:

Վերջնական պատասխան. Այո: Հիշելու ամենակարևոր բաներից մեկը դա է կարտոֆիլը սննդարար բանջարեղեն է հագեցած էական վիտամիններով և հանքանյութերով, որոնք օգնում են աջակցել մարմնին, խթանել իմունային համակարգը և բարելավել էներգիայի մակարդակը:

Կարտոֆիլը համարվում է նաև սրտով առողջ սնունդ, քանի որ դրանք հարուստ են կալիումով, վիտամին C- ով և մանրաթելով: Կալիումի դերը, երբ խոսքը վերաբերում է սրտի առողջությանը, հսկայական է. Այն օգնում է հրահրել սրտի արջը-գրկախառնությունը, որի արդյունքում սրտի բաբախում է: Դիետայի միջոցով բավարար քանակությամբ կալիում ստանալը և նատրիումի ընդունումը նվազեցնելը նպաստում է արյան սիստոլիկ ճնշման թուլացմանը և իջեցմանը ՝ նվազեցնելով սրտի հիվանդության և ինսուլտի ռիսկը: Վիտամին C- ն և մանրաթելը օգնում են իջեցնել արյան ճնշումը և միաժամանակ նվազեցնում են վատ խոլեստերինը: Կարտոֆիլի մեջ պարունակվող մանրաթելն օգնում է նաև հագեցնել քաղցը և աջակցել աղիքի առողջությանը:

Վերջապես, կարտոֆիլը պարունակում է նաև վիտամին B6, կալցիում, մագնեզիում և երկաթ, առանց սնձանի, ճարպի, նատրիումի և խոլեստերինի, որոնք օգնում են աջակցել առողջ մարմնին, բարձրացնել իմունային համակարգը և բարելավել էներգիայի մակարդակը:

Հակաօքսիդիչներ

Կարտոֆիլի գույնը կարող է ազդել նաև հակաօքսիդիչների վրա: Ընտրեք գունավոր կարտոֆիլը սպիտակով, եթե ցանկանում եք լիովին քաղել հակաօքսիդիչ հատկությունները կարտոֆիլ. մուգ կապույտ և կարմիր սորտերը պարունակում են հակաօքսիդիչներ, որոնք հայտնի են որպես անտոցիաններ: Անտոցիանները հզոր հակաօքսիդանտներ են, որոնք դանդաղեցնում են ծերացման գործընթացը ՝ ոչ միայն ֆիզիկապես, այլ նաև հոգեպես ՝ պահպանելով ուղեղը սուր և կանխելով նյարդաբանական անկումը: Բացի այդ, նրանք պարծենում են զարմանալի հակաքաղցկեղային հատկություններ և պաշտպանել շաքարախտից , Այս հակաօքսիդիչները հայտնաբերված են ինչպես կարտոֆիլի մաշկի, այնպես էլ մսի մեջ:

Դիմացկուն օսլա

Դիմացկուն օսլան օսլայի տեսակ է, որը չի մարսվում բարակ աղիքի մեջ. Նրանք դիմադրում են մանր աղիքի մեջ կոտրվելուն և մարսմանը: Փոխարենը, այս օսլաները ավելի շատ նման են պրեբիոտիկ մանրաթելի, որը կերակրում է լավ բակտերիաները խոշոր աղիքներում ՝ բարելավելով աղիների առողջությունը: Կարտոֆիլը դիմացկուն օսլայի լավ աղբյուր է , և այն հատկապես աճում է, երբ կարտոֆիլը պատրաստելուց հետո սառչում են (մտածեք կարտոֆիլի աղցան): Նրանք նույնպես եղել են ցուցադրվում է, որ օգնում է վերահսկել արյան մեջ շաքարի մակարդակը և նվազեցնել ինսուլինի դիմադրության հավանականությունը ,

Վերջին խոսքեր

Ակնհայտ է, որ կարտոֆիլը հագեցած է առողջության համար օգտակար հատկություններով: Այնուամենայնիվ, կարևոր է ուշադրություն դարձնել դրանց պատրաստման ձևին և թե որքան եք սպառում: Ուսումնասիրությունները պարզել են, որ դրական կապ կա որոշակի տեսակի կարտոֆիլ և կարտոֆիլ արտադրանք ուտելու և այլնի միջև իրանի շրջապատի բարձրացում և քաշ ավելացնել ,

Այսպիսով, տապակած կարտոֆիլ կամ կարտոֆիլի չիպս ուտելու փոխարեն, ընտրեք կարտոֆիլ պատրաստելու ավելի առողջ եղանակներ ՝ պահպանելու իրենց սննդային պրոֆիլը, ինչպես տապակած, խաշած, խորոված կամ շոգեխաշած միկրոալիքային վառարանում , Եթե սիրում եք տապակած կարտոֆիլ, փորձեք ճզմել դրանք օդային տապակի մեջ: Դուք նաև կարող եք ավելացնել եփած, ապա սառեցրած կարտոֆիլը կանաչ աղցանի մեջ, կտոր կտոր տապակած բուսական բուտերբրոդով կամ ավելի լավ ձեզ համար կարտոֆիլով աղցան ՝ առողջության համար հավելյալ օգտակար հատկություններով:

Եթե ցանկանում եք կարտոֆիլի լրացուցիչ առողջ տարբերակ, պաշարներ պատրաստել սերուցքային կարտոֆիլի հետ , Դրանք կարտոֆիլի ամենափոքր ցեղատեսակն են ՝ կծած չափի և նախատեսված է ուտել իրենց բնական սննդարար կաշվով ՝ առանց մաքրման կամ կեղևի անհրաժեշտության: Քսուքանման կարտոֆիլի մեկ բաժինը (մոտ 5-ից 6 կարտոֆիլ) պարունակում է կալիումի օրական առաջարկվող ընդունման 20% -ը (մոտ 650-ից 680 մգ): Բացի սրտի առողջությունից, կալիումը օգնում է մկանների գործառույթին և հեղուկի հավասարակշռությանը `օգնելով պահպանել մարզումը և առօրյա գործունեությունը: Կրեմի կարտոֆիլը նրանց համար ունի բնական կարագի համ և յուղալի կառուցվածք, ուստի անհրաժեշտ չէ դրանք բեռնել թթվասերով, պանիրով և բեկոնով ՝ համեղ համտեսելու համար: