կոմբուչա, քիմչի , կեֆիր… Դուք գիտեք, որ այս մթերքները բոլորը խմորված են, և հավանաբար նաև գիտեք, որ դրանք օգտակար են ձեր աղիների համար: Բայց եթե երբևէ մտածել եք, թե ինչու կամ ցանկացել եք հասկանալ աղիքի լավ առողջության հիմքում ընկած գիտությունը, դուք ճիշտ տեղում եք եկել: Մենք զրուցեցինք Նյու Յորքի Ինտեգրատիվ և ֆունկցիոնալ բժշկության բժիշկ Ռաֆայել Քելմանի հետ, որը կօգնի մեզ հասկանալ պրոբիոտիկների բազմաթիվ դրական կողմերը:
Ինչպե՞ս են գործում պրոբիոտիկները:
Պրոբիոտիկները կենդանի միկրոօրգանիզմներ են, որոնք պարբերաբար սպառվելիս տալիս են առողջության օգուտ: Մեր աղիքի մանրեները կարող են խնդրահարույց լինել մեր առողջության համար, բայց դա չի ասում ամբողջական պատմությունը. Մանրէները նույնպես կարող են օգտակար լինել: «Մանրէազերծումը մեր ամենամեծ դաշնակիցն է», - ասում է դոկտոր Քելմանը: «Ես չեմ կարող բավականաչափ շեշտել դիետա ուտելու կարևորությունը, որը կսնուցի և կպաշտպանի բակտերիաների դրական հավասարակշռությունը»: Ի վերջո, մարդու մարմինը բեռնված է մանրէներով. յուրաքանչյուրիս մեջ 10 անգամ ավելի շատ բակտերիաներ կան, քան մարդկային բջիջները և 150 անգամ ավելի շատ մանրէներ, քան ԴՆԹ-ն:
Դոկտոր Քելմանի խոսքով ՝ պրոբիոտիկները օգնում են վերականգնել ինսուլինի դիմադրությունը, նվազեցնել բորբոքումները և բարձրացնել ուղեղի աշխատանքը: Պրոբիոտիկները օգնում են նաև աջակցել մարսողության և իմունային համակարգի առողջությանը: Մարմնում պրոբիոտիկների ճիշտ հավասարակշռություն ունենալը օգնում է հետ պահել ոչ այնքան լավ միկրոօրգանիզմները բնակվելուց: Դրանք գործում են որպես լրացուցիչ արգելք, և երբ դուք պարբերաբար օգտագործում եք պրոբիոտիկներ, դուք անընդհատ մարմնին տալիս եք միկրոօրգանիզմների նոր չափաբաժին ՝ ձեր առողջությունն ապահովելու համար:
Ինձ պե՞տք են պրոբիոտիկներ:
Պրոբիոտիկների կարիք ունեն բոլորը: «Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ բոլոր ճանապարհները բերում են մեր աղիքային միկրոբիոմի առողջությանը. Դրանից է կախված մեր բարեկեցությունը», - ասում է դոկտոր Քելմանը: Նա ասում է, որ մեր աղիներում բնակվող մանրեները սերտորեն կապված են մեր տրամադրության, նյութափոխանակության, իմունային ֆունկցիայի, մարսողության, հորմոնների, բորբոքումների և նույնիսկ գեների արտահայտման հետ:
Ձեր աղիքային բակտերիաները վերափոխելու ամենաարդյունավետ միջոցը `կերակրելով փոխելն է: - Դիետան առանցքային է: Այն պետք է ներառի շատ թարմ նախաբիոտիկ սնունդ, ինչպես նաև մեծ քանակությամբ պրոբիոտիկ սնունդ », - ասում է նա: Խմորված սնունդ, ինչպիսիք են թթու կաղամբը, մածունը, կեֆիր , կոմպուխա, կամ միսո բոլորը լավ միջոցներից ավելի շատն են այս լավ մանրէներ ստանալու համար. պարզապես պետք է համոզվեք, որ ամեն օր ուտում եք այդ սննդամթերքներից մի քանիսը: Պրեբիոտիկ բուսական սնունդ, ինչպիսիք են սոխը, սխտորը, պրասը, ջիկաման, արևի խեղդումները և ծնեբեկը, նպաստում են մանրէների հավասարակշռությանը ՝ կերակրելով նաև պրոբիոտիկ սնունդ:
Իհարկե, հավելյալ տեսքով պրոբիոտիկներ ստանալը եւս մեկ տարբերակ է: Ըստ դոկտոր Քելմանի, պրոբիոտիկ հավելումը կարող է օգնել բնակեցնել աղիքային բակտերիաները, եթե բավարար չափով չեք ստանում ձեր սովորական սննդակարգից: «Բայց շուկայում այսքան շատ տարբերակների առկայության դեպքում ես խորհուրդ եմ տալիս նախքան հավելանյութ ընդունելը խորհրդակցել բժշկի հետ, որը մասնագիտանում է պրոբիոտիկ թերապիաների մեջ»: Նա նաև շեշտում է, որ ավելի շատ քնելու, սթրեսը նվազեցնելու և հանգստության պահեր գտնելու համար կենսակերպի փոփոխությունը ամբողջ օրվա ընթացքում կստեղծի միկրոբիոմի մեր ընկերների համար տուն կանչելու երջանիկ միջավայր: Նա ասում է, որ սթրեսը արտահոսող աղիքի, աղիքների դանդաղ շարժունակության, ճնշված մարսողության և կլանման հետ կապված խնդիրների գլխավոր շարժիչներից մեկն է:
Որքա՞ն պետք է ստանանք աղիների լավ առողջության համար:
Երբ դիտում եք պրոբիոտիկների սննդի աղբյուրները, դրանցից շատերը միջինում պարունակում են 1 միլիարդից մինչև 10 միլիարդ միկրոօրգանիզմներ մեկ ծառայելու համար, ասում է Մեգի Լյութերը, ND, խնամքի բժշկական տնօրեն: Սա նշանակում է, որ եթե ցանկանում եք հավելանյութ ընդունել և ամեն օր աջակցություն եք փնտրում պրոբիոտիկներով, ապա 1 միլիարդից 10 միլիարդի սահմաններում ինչ-որ բան ստանալը ձեզ լավ կլինի: Կարևոր է նաև ստանալ մի շարք շտամներ, որոնք ներառում են ինչպես Lactobacillus տեսակները, այնպես էլ Bifidobacterium տեսակները: Առաջինը ավելի շատ աշխատում է ձեր աղիքի բարակ աղիքի հատվածի վրա, իսկ վերջինը ՝ ավելի մեծ աղիքի հատվածում, այնպես որ երկու տեսակի պրոբիոտիկներով հավելանյութ ստանալը ձեզ ավելի համապարփակ աջակցություն կտա, ասում է Լյութերը:
Մյուս կողմից, եթե ցանկանում եք օգտագործել պրոբիոտիկներ ճանապարհորդության կամ այն ժամանակներում, երբ զգում եք, որ ցանկանում եք ավելացնել ձեր համակարգում անցնող պրոբիոտիկների քանակը (այսինքն ՝ մարսողական գանգատների կամ իմունային մարտահրավերների ժամանակները), Լյութերը խորհուրդ է տալիս օգտագործել 25-ով բան: միլիարդից 50 միլիարդ: Այնուամենայնիվ, իսկապես կարիք չկա պարբերաբար օգտագործել այս բարձր դոզան պարունակող հավելումները, մանավանդ, եթե դուք ամբողջ առողջ անհատ եք, ավելացնում է Լյութերը:
ՀԱՐԱԿԻ : Արդյո՞ք բավարար քանակությամբ վիտամին D եք ստանում: Ահա այն, ինչ դուք պետք է իմանաք
