Նեխուրի հյութ, մատչա, շողացող կանաչ սմուզի ... moveանապարհից հեռացեք, քաղաքում կա մի նոր կանաչ ըմպելիք, որը մոտ ապագայում պատրաստվում է հեղեղել ձեր Instagram- ի լրահոսը: Մենք խոսում ենք պիստակի կաթի մասին, և այն ուզում է արմունկով գալ վարսակի կաթ հենց ձեր առավոտյան վանդակաճաղից: Գունավոր կանաչ գույնով պիստակի կաթը ունի մեղմ հարուստ, ընկույզային համ: Եվ ի տարբերություն նուշի կաթի, որն ունի բավականին չեզոք համ, պիստակի կաթն իրականում համտեսում է պիստակի:

խտացրած կաթն ընդդեմ գոլորշիացված կաթի

Որտեղ գնել պիստակի կաթ

Պիստակի կաթը դեռ լայնորեն հասանելի չէ մթերային խանութների դարակներում, և դրա համար լավ հիմք կա. Այն թանկ է:

Պիստակի մշակման գործընթացը երկար է, քանի որ ծառերը պահանջում են հատուկ կլիմա, և դրանց աճը տևում է շատ ժամանակ, ինչը պիստակի կաթը թանկացնում է սպառողի համար, ասում է Քիլեն Բոգդեն , MS, RD, Love Wellness- ի առողջության խորհրդատու:

Տաչե , որն այս ամիս գործարկվել է, առաջին 100 տոկոսանոց պիստակի կաթն է, այսինքն `այն չի խառնվել այլ ընկույզների հետ, որոնք կգտնեք ԱՄՆ-ում, իսկ խավաքարտի համար $ 7,99 դոլարով, դա, իհարկե, ներդրում է: Ինչպես գրեթե յուրաքանչյուր այլ բուսական կաթում, դուք կգտնեք Táche- ի քաղցր և քաղցր տարբերակ: Unfortunatelyավոք, չնայած երկու տարբերակներն ունեն համեղ հարուստ և հարթ համ, ինչպես շուկայում առկա ընկույզի կաթերից շատերը, երկուսն էլ պարունակում են հավելանյութեր:

Պիստակի կաթի կամ դրա համար ցանկացած ընկույզի կաթի ոսկու չափանիշն այն է, որ բաղադրիչները պետք է լինեն ընկույզը, ջուրը և գուցե ծովի աղը, ասում է Բոգդենը: Արագ հայացք սննդի պիտակների մեծ մասում կաթնամթերք չունեցող կաթ բաժնում պարզվում է, որ ընկույզի, սերմերի և հացահատիկի գրեթե բոլոր կաթերը պարունակում են հավելումներ, ինչպիսիք են եղեգնաշաքարը և լցոնիչները, այնպես որ ուշադիր գնումներ կատարեք և հարցեր տվեք, նույնիսկ տեղական ֆերմերներից: շուկաներ

ՀԱՐԱԿԻ ՝ Շփոթվա՞ծ եք ոչ կաթնամթերքի կաթերից: Ահա և ներկայացնում է ձեր բոլոր տարբերակների վերլուծությունը

բանկային հաշիվ մեծ գումարով

Ինչպես պատրաստել ձեր սեփական պիստակի կաթը

Սեփական կաթ պատրաստելը նույնպես ծախսատար է: Դա կարող է մի փոքր խառնաշփոթ լինել, բայց դա անելը շատ հեշտ է, և եթե ցանկանում եք խուսափել լցանյութերից և հավելանյութերից, դա ձեր լավագույն տարբերակն է:

Նախ պետք է մի բաժակ պիստակ թրջել ջրի մեջ վեց ժամ կամ ամբողջ գիշեր, ասում է Ֆրենսիս Լարգման-Ռոթ , RDN, և հեղինակ Smoothies և հյութեր. Կանխարգելող բուժիչ խոհանոց , Լվանալ և ջրահեռացնել պիստակները, այնուհետև ավելացնել պիստակները երեք բաժակ ջրի հետ միասին բարձր արագությամբ խառնիչին կամ սննդամթերքին վերամշակող սարք: Դրանից հետո ձեզ հարկավոր է քամել խառնուրդը թեև պանիրով ​​կամ մանր ցանցով քամիչով ՝ պիստակի միջուկը հանելու համար: Մնում է կաթը: Կաթը պետք է տեւի մոտ երեք օր սառնարանում:

Ինչպես օգտագործել պիստակի կաթ

Պիստակի կաթը պատահականորեն բազմակողմանի է: Դուք կարող եք այն քաղցր դարձնել դարչինով և թխկու հետ կամ նույնիսկ խառնել խուրմայի հետ, բայց այն նաև շատ լավ է աշխատում որպես կծու կաթ, եթե պատրաստելիս մի քիչ ծովային աղ ավելացնեք, ասում է Բոգդենը: Կարող եք նաև շաքարի փոխարեն ավելացնել վանիլի քաղվածք, ավելացնում է Largeman-Roth- ը:

Պիստակի կաթը կարող է ավելացվել հացահատիկային, վարսակի ալյուրի, սմուզիի մեջ, կամ դրա հետ կարելի է թխել և եփել, երբ պատրաստում են ապուրներ և տորթեր: Եվ, ամենակարևորը, այն լավ է փրփրում սուրճի և թեյի ըմպելիքների մեջ:

Որքանո՞վ է առողջ պիստակի կաթը:

Սննդային կարգով պիստակի կաթը էլեկտրակայան է: Այն ունի ավելի շատ կալիում, քան մյուս ոչ կաթնամթերքի կաթերը, ասում է Բոգդենը, ով ավելացնում է, որ դա նաև հակաօքսիդիչների, ֆիտոստերոլների (խոլեստերինի դեմ պայքարող քիմիական միացություններ) հիանալի աղբյուր է և հարուստ է սրտին առողջ ճարպերով:

որքան եք թեյավճար տալիս վարսահարդարին սանրվածքի համար

Ինչ վերաբերում է կողք-կողքի համեմատությանը, ամեն ինչ կախված է արտադրողից / բաղադրատոմսից, որը դուք ընտրում եք, բայց ընդհանուր առմամբ, պիստակի կաթն ունի նույն քանակությամբ սպիտակուց, որքան վարսակի և պնդուկի կաթը. ավելի շատ սպիտակուց, քան նուշը, բայց պակաս սպիտակուց, քան կտավատը, սիսեռը, վարսակը, սոյան և կովի կաթը: Այն հագեցած է առանց ճարպերի, ի տարբերություն կովի կաթի, և ունի նաև մանրաթել, բայց պակաս մանրաթել, քան վարսակի կաթից: Այն ավելի բարձր կալորիաներով և ածխաջրերով է, քան նուշի կաթը, բայց նաև ավելի բարձր է մանրաթելերով և սպիտակուցներով: Այն ավելի քիչ կալորիաներ և ածխաջրեր ունի, համեմատած վարսակի կաթի հետ:

Կաթնամթերքի կաթի հետ համեմատելիս պիստակի կաթն ունի ինչպես դրական, այնպես էլ բացասական կողմեր: Այն ավելի ցածր կալորիաներով, ածխաջրերով և հագեցած ճարպերով, բայց նաև կալցիումով և սպիտակուցներով ցածր է կաթնամթերքից, ասում է Էմի Շապիրոն, MS, RD, հիմնադիր Իրական սնուցում , Կարևոր է նշել, որ կաթնամթերքի կաթը պարունակում է կովերի հորմոններ, նույնիսկ օրգանական սորտեր և առավել վնասակար ազդեցություն ունի շրջակա միջավայրի վրա: Նուշի կաթի հետ համեմատելիս նա ընդգծում է, որ նուշն ավելի բարձր է հանքային նյութերով `կալցիում, կալիում, մագնեզիում և վիտամին E, մինչդեռ պիստակն ավելի հարուստ է B վիտամիններով և թիամինով:

ինչպես պարզել, թե արդյոք դդումի կարկանդակ պատրաստ է

Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ պիստակի օգտագործումը կապված է դրա հետ կատարելագործված միկրոէլեմենտների սպառումը և, երբ համեմատել այլ ընկույզների նկատմամբ պիստակները, ամենայն հավանականությամբ, կապված են արյան ճնշման ցածր մակարդակի հետ (հավանաբար կալիումի պարունակության պատճառով), ասում է Պայծառ Titgemeier , RDN, և հիմնադիրը Իմ սնունդը առողջություն է ,

ՀԱՐԱԿԻ ՝ Բոլոր ընկույզները լավ են ձեզ համար, բայց այս 8-ն ամենաառողջն են

Եզրակյաց. Եթե լավ հավասարակշռված դիետա ունեք, ամենայն հավանականությամբ, նշանակություն չի ունենա ՝ ընտրեք նուշ, վարսակ, պիստակ կամ շուկայում առկա այլ տարբերակներից մեկը, այնպես որ, եթե սիրում եք համը (և երանգը): գնա դրան