Հետազոտողները, հնարավոր է, լուծում են գտել այն բանի համար, որ երեխաները ուտեն իրենց բանջարեղենը (և նվազեցնեն դրա քանակությունը) սրճարան սննդի թափոններ ). իրենց ճաշի ժամանակահատվածը երկարացնել առնվազն 25 րոպեի:
հեռացնել հոտը ակնթարթային կաթսայի օղակից
Նոր ուսումնասիրություն ուսումնասիրելով, թե ինչպես է լանչի ժամանակահատվածի տևողությունը ազդում ուսանողների սննդի ընդունման վրա, ցույց է տրվել, որ երեխաները, ովքեր ուտում էին 20 րոպեից պակաս, ուտում էին զգալիորեն պակաս իրենց նախաճաշից, կաթից և բանջարեղենից, և ավելի քիչ էին մրգեր ընտրում: Արդյունքները հրապարակված են Սննդառության և դիետիկայի ակադեմիայի ամսագիր ,
Տվյալները հավաքվել են վեց ոչ անընդմեջ օրերի ընթացքում ՝ 2011-2012թթ. «Ուտելու և կենսակերպի փոփոխումը դպրոցում» (ՍՆՆԴԱՄԹԵՐ) ուսումնասիրության շրջանակներում, որի նպատակն է բարելավել դպրոցական առողջ սննդի ընտրությունն ու օգտագործումը: Քննիչները ուսումնասիրել են քաղաքային, ցածր եկամուտ ունեցող դպրոցական շրջանի հինգ տարրական և միջին դպրոցների երկու-ութերորդ դասարանների 1,001 աշակերտի: Lաշի ժամանակահատվածի տևողությունը տատանվում էր 20-30 րոպեի ընթացքում:
Ընդմիջում ուտելու 20 րոպեից պակաս երեխաներ սպառել են նախաճաշի 13 տոկոսով պակաս, կաթից 10 տոկոսով պակաս և բանջարեղենից 12 տոկոսով պակաս, համեմատած այն ուսանողների հետ, ովքեր առնվազն 25 րոպե ունեին: Հետազոտողները ասում են, որ սա ոչ միայն հանգեցրեց այն բանին, որ ավելի շատ սնունդ է նետվում աղբարկղ, այլ նաև նշանակում է, որ երեխաները կորցնում են առողջ սննդակարգի կարևոր բաղադրիչները (ինչպիսիք են ամբողջական հացահատիկներն ու կալցիումը):
Երեխաներին առողջ լանչեր ուտելը ազգային մտահոգություն է. իրականում կա USDA մանդատ, որը պահանջում է ուսանողներից իրենց ճաշի ընթացքում միրգ կամ բանջարեղեն վերցնել: Այնուամենայնիվ, ներկայումս չկա լանչի տևողության ազգային ստանդարտներ, և շատ դպրոցներ հաշվի չեն առնում այն ժամանակը, որը տևում է սրճարան գնալու և հերթում սպասելու լանչի: Երբ նրանք նստեցին, ուսումնասիրության որոշ երեխաներ ունեին ուտելու համար ընդամենը 10 րոպե:
Հետազոտողները ասում են, որ դպրոցները պարտադիր չէ, որ վերամշակեն իրենց ամբողջ ժամանակացույցը: Կան տարբեր եղանակներ, որոնք թույլ են տալիս երեխաներին ավելի շատ ուտել:
թանձր հարած սերուցք նույնը, ինչ թանձր սերուցքը
«Չնայած ոչ բոլոր դպրոցներն են հնարավորություն ունենալու ավելի երկար ժամանակ անցկացնել լանչերի համար, մի քանի այլ գործոններ նշվել են որպես ոլորտներ, որտեղ դպրոցները կարող են բարելավել աշակերտների ուտելու ժամանակը», - ասաց հետազոտության գլխավոր քննիչ Julուլիանա Ֆ. Քոենը: հայտարարության մեջ , «Սպասարկման տողերի, ավելի արդյունավետ գանձապահների և (կամ) վաճառքի կետերի ավտոմատացված համակարգի քանակի ավելացումը կարող է հանգեցնել ճաշի տողեր անցնող ուսանողների բարձր արդյունավետության»:
