Տնային տնտեսուհիներից շատերը սովորություն ունեն լվանալ իրենց հավին նախքան այն պատրաստելը: Իրոք, տրամաբանությունն իմաստ ունի. Հում հավը խոնավ և չոր է, երբ հանում ես այն իր փաթեթավորումից: Itորակի տակ արագ լոգանք տալը, թվում է, թե դա պետք է լվանա պոտենցիալ տհաճ հրացաններից և մանրէներից: Նույնիսկ Julուլիա Չայլդը հայտնի էր նրանով, որ խորհուրդ էր տալիս ողողելուց առաջ մեր թռչնամիսը ողողել:

Unfortunatelyավոք, ձեր հում հավը լվանալը թռչունների համար է (կներեք): Դա ահավոր սխալ է սննդամթերքի անվտանգության վարչությունում: Երբ ջուր եք հոսում հում թռչնամսի վրայով, դուք ըստ էության պարզապես լուծարում եք ձեր լվացարանի և ամբողջ շրջակայքի պոտենցիալ վտանգավոր բակտերիաները: Պատկերացրեք սա. Ձեր ծորակի ջուրը թռչունին հարվածելիս այն ցրվում և տարածում է մանրէներ, որոնք հաճախ անզեն աչքով կույր են ձեր լվացարանի հարակից տարածքում գտնվող տախտակների, սարքերի և այլ մակերեսների վրա: Տրամաբանական է, չէ՞:

Համաձայն ԱՄՆ Հիվանդությունների վերահսկման և կանխարգելման կենտրոնի , հավը իրականում թիվ մեկ սնունդն է, որն առաջացնում է սննդային թունավորում , Դա, մասամբ, պայմանավորված է արտադրական օբյեկտների ՝ որակի չափանիշներին չհամապատասխանելու հետևանքով, բայց հիմնականում կապված է տանը սպառողների կողմից կատարված անապահով բեռնաթափման և պատրաստման պրակտիկայի հետ:

երբ է Սուրբ Ծննդից առաջ առաքման վերջին օրը

Մենք ավելի շատ վերահսկողություն ունենք սննդային թունավորումներից խուսափելու մեր ունակության վրա, քան ինքներս մեզ ենք արժանի: Ապահով մնալու ամենախելացի միջոցը: Armինվեք խոհանոցում սննդի անվտանգության վերաբերյալ պատշաճ գիտելիքներով և պրակտիկայով:

հեշտ է աճեցնել բանջարեղեն և մրգեր

ՀԱՐԱԿԻ Սննդամթերքի թունավորումից խուսափելու 7 պարզ եղանակ

Սկսելու համար, այլ ոչ թե ձեր թռչունը լվանալը, լավագույն միջոցը `համոզվելու համար, որ դուք կվերացնեք պոտենցիալ վտանգավոր բակտերիաները (օրինակ` Campylobacter- ը կամ Salmonella- ն, որոնք առավել սերտորեն կապված են հում թռչնամսի հետ) `սննդային ջերմաչափ օգտագործելն ու ձեր հավը եփել ներքին ջերմաստիճանը առնվազն 165 ° F: Այս պահին միսը պետք է լինի ամբողջովին անթափանց, առանց վարդագույնի: հյութերը պարզ կդառնան:

Հավի ընկերությունները մանրակրկիտ մաքրման գործընթացներ են անցնում, որպեսզի ձեր միսը հնարավորինս մանրէազերծ լինի, մինչ մթերային խանութներ տեղափոխելը, ասում է Հավի ազգային խորհրդի խոսնակ Ռիչարդ Լոբբը: Եվ, ըստ ԱՄՆ-ի գյուղատնտեսության դեպարտամենտի, ցանկացած մանրէ, որը կարող է այնտեղ մնալ, միևնույն է, կջնջվի ջեռոցում. Այնքան ժամանակ, որքան համոզվեք, որ հավի ներքին ջերմաստիճանը հասնում է 165 ° F:

Եթե ​​ցանկանում եք ազատվել մսի հյութերից, այն ողողեք թղթե սրբիչով, այլ ոչ թե ողողեք այն: Այդ կերպ Դուք խուսափում եք լվացարանը և այն ամենը, ինչ բակտերիաներով ներծծված ջուրն ու հյութերը դիպչում են, աղտոտելու ռիսկից: Պարզապես թռչնամիսը չորացրեք թղթե սրբիչով հենց իր նախնական փաթեթավորման մեջ: Բոնուս. Տարայի մեջ միսը չորացնելը ձեզ փրկում է կտրող տախտակը մաքրելու անհրաժեշտությունից: Այն նաև կանխում է համեմունքի ընկնելը և օգնում է հավին ավելի լավ կարմրել:

Վերջապես, միշտ հիշեք, որ լվացեք ձեռքերը և այն ամենը, ինչին հում միսը կամ դրա հյութերը դիպչում են ՝ խաչաձեւ աղտոտումից խուսափելու համար: Որպեսզի հավի անվտանգ նախապատրաստելիս և եփելիս պետք է պահպանել պարտադիր կանոններ, ստուգեք այս օգտակար ուղեցույցը ,

ՀԱՐԱԿԻ : Խորովածի այս սովորական սխալը կարող է ձեզ շատ հիվանդացնել. Բարեբախտաբար, այնտեղ հեշտ լուծում կա

ինչպես նվազեցնել վարկային քարտի պարտքը