TikTok սննդամթերքը հագեցած է շատ բաղադրատոմսեր , ճաշի պատրաստման հաքեր և այլն, և եթե դուք ընդհանրապես ծանոթ եք սոցիալական մեդիա հարթակի այս օգտակար հատվածին, ապա գիտեք, որ ճաշատեսակներ, որոնք ներառում են կարտոֆիլ Հատկապես տարածված են (որոնք ապրում են TikTok կարտոֆիլի ճիշտ անվանումով): Հետևաբար, զարմանալի չէ, որ մեզ բերած հավելվածը փափուկ, կարամելացված քաղցր կարտոֆիլ այժմ ամեն ինչ մի բանի մասին է, որը կոչվում է 15-ժամյա կարտոֆիլ:

որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում ճաշատեսակների մեծ մասի օդում չորանալու համար

Ինչպես երևում է նրա անունից, այս համեղ ուտեստի պատրաստման համար պահանջվում է ավելի քան կես օր: Այնուամենայնիվ, բացի ժամանակի գործոնից, վիրուսային 15-ժամյա կարտոֆիլը բավականին հեշտ է պատրաստել, և շատ քիչ աշխատանք պետք է անեք: Ածխաջրերով հագեցած այս ստեղծագործության բաղադրատոմսը առաջին անգամ կիսվել է անցյալ տարվա վերջին բրիտանացի խոհարարական գրքերի հեղինակ Փոփի Օ'Թուլի կողմից, ով TikTok-ում ներկայացնում է @poppycooks-ը: Այնուամենայնիվ, բաղադրատոմսը իսկապես վիրուսային չդարձավ, մինչև Օ'Թուլը այն կրկին չհրապարակեց մի քանի ամիս առաջ: Այդ TikTok-ը ներկայումս ունի 18 միլիոն դիտում և ավելանում է։

ԿԱՊՎԱԾ: Ցանկանու՞մ եք պատրաստել խոհարարական TikTok: Ահա թե ինչպես սկսել

Ինչպես պատրաստել TikTok-ի 15-ժամյա կարտոֆիլը

15-ժամյա կարտոֆիլի բանալին բարակ, կոմպակտ կտորներն են և սառնարանում շատ հանգստի ժամանակը: Տարբեր յուղերի օգտագործումը, աղեր , և համեմունքները ճաշատեսակը եփելիս հիանալի և պարզ միջոց է ամեն ինչ փոխելու ձեր նախասիրությունների հիման վրա:

ինչպես կարող ենք վերահսկել մեր զգացմունքները

Կարտոֆիլը բարակ կտրատել

Համաձայն վիրուսային հոլովակի՝ 15 ժամ տևողությամբ կարտոֆիլ պատրաստելու առաջին քայլը մոտավորապես վեց Maris Piper կարտոֆիլի կեղևն ու բարակ շերտավորումն է, որը լճակի վրայով տարածված սփուդ տեսականի է: Եթե ​​չկարողանաք ձեռք բերել որոշ Maris Pipers, Russet կամ Yukon Gold կարտոֆիլը նույնպես կհաջողվի .

ԿԱՊՎԱԾ: Կյանքը փոխող մաքրման հաքեր, որոնք մենք սովորել ենք TikTok-ում

Շերտերը շերտավորեք բոքոնային տապակի մեջ

Կարտոֆիլը կտրատելուց հետո շերտերը դրեք ամանի մեջ և լցրեք դրանք մի քանի թեյի գդալ բադի ճարպով (բավականին այն քսելու համար) և մի պտղունց աղ: Այնուհետև շարել տապակի վրա մագաղաթյա թուղթ Կարտոֆիլի շերտերը զգուշորեն շարել իրար վրա, մինչև հասնեն ու սեղմվեն։ Վերևում դրեք մագաղաթյա թղթի երկրորդ կտորը և թխեք կարտոֆիլը ջեռոցում 250 աստիճան տաքացրած ջեռոցում երեք ժամով. այն, ինչ ձեզ մնում է, ըստ էության, կարտոֆիլի կոնֆիտ է:

@@poppycooks

Դրանք գիշերը դրեք սառնարանում

Կարտոֆիլը մի փոքր սառչելուց հետո հացի տապակի վրա դրեք մի քանի բանկա կամ այլ ծանր իրեր և դրեք սառնարանը 12 ժամով: Նպատակն այն է, որ ապուրի բանկաները սեղմեն կարտոֆիլը և պահեն դրանք գեղեցիկ և ամուր:

ԿԱՊՎԱԾ: 8 հանճարեղ TikTok սննդի հաքեր, որոնք ձեզ տոննաներով ժամանակ կխնայեն

ինչպես նվազեցնել մազերի ստատիկությունը

տապակել դրանք

Այնուհետև վերցրեք կարտոֆիլը սառնարանից, հանեք դրանք հացի թավայի միջից և հորիզոնական կտրատեք կտորների, որոնց լայնությունը մոտավորապես մեկ դյույմ է: Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք նաև դրանք կտրատել խորանարդի մեջ: Տապակել դրանք յուղի մեջ մոտավորապես 375 աստիճան ջերմաստիճանում, մինչև յուրաքանչյուր կտորը ոսկե դարչնագույն դառնա, և վրան աղ ցանել։

Արդյունքը խիտ կարտոֆիլի խորտիկ է, որը նման է ֆրանսիական տապակին, բայց ավելի լավ: Յուրաքանչյուր կտոր ունի բազմաթիվ շերտեր, ինչը նշանակում է, որ այն ավելի հաստ և փխրուն է, քան ձեր սովորական տապակած տապակածը դրսից, բայց դեռ ունի փափուկ ներս: Այնուամենայնիվ, ինչպես կարտոֆիլ ֆրի, դուք կարող եք ուտել 15-ժամյա կարտոֆիլը գրեթե ամեն ինչի հետ, ներառյալ բուրգերները, սթեյքը և խորոված հավի կամ ձկան հետ:

ԿԱՊՎԱԾ: Ես փորձեցի պատրաստել TikTok-ի հայտնի ամպի հացը. ահա այն, ինչ դուք նույնպես պետք է իմանաք նախքան դա անելը:

Անհատականացրեք կարտոֆիլը

Քանի որ Օ'Թուլը առաջին անգամ կիսվել է իր կարտոֆիլի ստեղծմամբ մոտ մեկ տարի առաջ, նա հրապարակել է 15-ժամյա կարտոֆիլի մի քանի տարբեր տարբերակներ, այդ թվում՝ բուսակերների ընդունում պատրաստված բուսական յուղով և բուսական արգանակով՝ բադի ճարպի փոխարեն: Կա նաև տավարի մսի ճարպով տարբերակ, ինչպես նաև ապխտած աղով և բոված սխտորի մածուկով: