Եթե դուք հետաքրքրված եք ընդլայնել ձեր լոբի տեսարանը, մի նայեք մունգ լոբի, որը նաև կոչվում է կանաչ գրամ, մաաշ կամ մունգ (այլ անունների թվում): Լոբազգիների ընտանիքի բուսատեսակ, որը հիմնականում աճեցվում է Ասիայում և Հնդկաստանում, մունգը սովորաբար պատրաստվում է եռացնելով մինչև փափկելը և հայտնի է նրանց փոքր, փափուկ կեղևների մեջ մեծ առողջապահական օգուտներ բերելով:
«Մունգ լոբի կարելի է վայելել աղցանների, ապուրների և տապակած տապակի մեջ», - ասում է Բեթ Ուորեն , RD, CDN, գրանցված դիետոլոգ և Beth Warren Nutrition-ի հիմնադիր: Վերցրեք մի փաթեթ օրգանական մունգ լոբի և սկսեք դրանք ներառել ձեր կերակուրներում այսօր՝ կալիումի, սպիտակուցի, հակաօքսիդանտների և ավելին առողջարար խթանելու համար: Բջջանյութից մինչև ֆոլաթթու, կարդացեք, քանի որ Ուորենն օգնում է քայքայել մունգ լոբիում հայտնաբերված որոշ հիմնական առողջարար սննդանյութեր:
Մունգ լոբի կրակոցի ուղիղ վերևում՝ սրտաձև ամանի մեջ, սպիտակ ֆոնի վրա Վարկ՝ Getty ImagesԿԱՊՎԱԾ: Ընկույզների (սիսեռ, ոսպ, չոր ոլոռ, լոբի) առողջության օգուտները
Միայն լոբի սննդային առավելությունները
Առնչվող նյութեր
մեկ Նրանք հագեցած են կալիումով:
Մեկ բաժակ մունգ լոբի ապահովում է մոտավորապես 537 միլիգրամ կալիում: Դա օրական առաջարկվող քանակի 15 տոկոսն է, որը կարող է օգնել մարմնի կարևոր գործառույթներին, ինչպիսիք են ջրի կարգավորումը, նյարդային ազդանշանները և մկանների կծկումը, ինչպես նաև նվազեցնել արյան բարձր ճնշման և առողջական այլ պայմանների վտանգը:
ԿԱՊՎԱԾ: 7 մթերք, որն ավելի շատ կալիում է, քան բանանը
երկու Նրանք սպիտակուցի և մանրաթելերի լավ աղբյուր են:
«Մեկ բաժակ մունգ լոբի պարունակում է նաև մոտ 14 գրամ սպիտակուց և 15 գրամ մանրաթել», - ասում է Ուորենը: Սպիտակուցն օգնում է արտադրել հակամարմիններ, ֆերմենտներ, արյուն, հորմոններ, շարակցական հյուսվածք և այլն, մինչդեռ մանրաթելը աջակցում է երջանիկ աղիքներին հագեցած խորտիկի համար, որը նպաստում է մարսողությանը:
3 Նրանք հարուստ են հանքանյութերով, ինչպիսիք են մագնեզիումը, երկաթը և ֆոսֆորը:
Եթե դուք կարող եք օգտագործել սննդանյութերի խթանում, ապա մունգը ձեր մեջքն ունի՝ պարծենալով մի շարք հանքանյութերով, ինչպիսիք են մագնեզիումը (օգնում է պահպանմանը առողջ արյան ճնշում և շաքարի մակարդակ ), երկաթ (արյան կարմիր բջիջներին հնարավորություն է տալիս թթվածինը փոխանցել մարմնի հյուսվածքներին), և ֆոսֆորը (ամրացնում է) ոսկորներ և ատամներ ):
4 Նրանք նպաստում են առողջ բջիջների աճին:
Բացի այդ, Ուորենը նշում է, որ մունգը «շատ բարձր է ֆոլաթթվի պարունակությամբ՝ ապահովելով առաջարկվող սննդակարգի 80 տոկոսը: Այս ջրում լուծվող B վիտամին աջակցում է նուկլեինաթթուների սինթեզին (ԴՆԹ և ՌՆԹ), ամինաթթուների նյութափոխանակության հետ մեկտեղ:
5 Նրանք աշխատում են որպես հակաօքսիդանտ:
Ի վերջո, Ուորենը նշում է, որ «մունգի բարձր հակաօքսիդանտների պարունակությունը կարող է օգնել կանխել քաղցկեղը»։ ուսումնասիրություններ մատնանշելով այն որպես արգանդի վզիկի և լյարդի քաղցկեղի դեմ պոտենցիալ միջոց:
ԿԱՊՎԱԾ: Թոփ 7 հակաօքսիդանտներով հարուստ մթերքները, որոնք դուք պետք է պահեք
