Մեր Մասին
Թույլ Տվեք Ձեզ Տրամադրել Խելացի, Իրատեսական Լուծումներ, Արհեստներից Եւ Բաղադրատոմսերից Մինչեւ Տնային Դեկոր Գաղափարներ, Որոնք Կդառնան Ձեր Կյանքը:
Մտածում եք ՝ ինչպե՞ս խնայել գումար grilling- ում: Գնեք մսի այս ավելի մատչելի, համեղ կտորները, ինչպիսիք են փեշի սթեյքը, անգարի սթեյքը, ամբողջական հավերը, դանդաղ եփած խոզի միսը և այլն:
CDC- ն դեռ խորհուրդ է տալիս հավաքույթներն անցկացնել դրսում, այնպես որ մի գցեք ձեր խորովածը: Կան բազմաթիվ եղանակներ, որոնցով դուք կարող եք շարունակել օգտագործել այս բացօթյա պատրաստման կայանը ձմռանը `անվտանգության համապատասխան նախազգուշական միջոցներ ձեռնարկելով: Կարդացեք այս աշնանը և դրանից դուրս դրսում անվտանգ ժամանցի ձեր ուղեցույցը:
Խորոված կարտոֆիլը ամառային կատարյալ կողմնակի ուտեստ է: Բայց կա մեկ քայլ, որը բոլորը կարոտում են խորովածով կարտոֆիլ պատրաստելիս կամ նույնիսկ խորոված քաղցր կարտոֆիլ պատրաստելիս:
Մսի ջերմաստիճանի այս աղյուսակը ներառում է USDA- ի կողմից առաջարկվող մսի պատրաստման ջերմաստիճանը յուրաքանչյուր կտրվածքի համար, ներառյալ հավի ճիշտ ջերմաստիճանը, սթեյքի ջերմաստիճանը, խոզի ջերմաստիճանը և ծովամթերք պատրաստելու եղանակը:
Նախքան խորովածը սկսելը, նախադրեք ձեզ հաջողության այս հեշտ փրկարար խորոված հակերների միջոցով, որոնք ձեզ կդարձնեն գրիլի պրոֆեսիոնալ վարպետ:
Խորոված հնդկահավի կրծքամիս, խորոված հնդկահավի ոտքեր կամ ամբողջական խորոված հնդկահավ պատրաստելու տարի է: Ահա թե ինչպես, ըստ գրիլ վարպետ Էլիզաբեթ Կարմելի:
Փայտից ածուխից մինչև հարմար դյուրակիր վանդակաճաղեր, մենք հավաքել ենք 2019-ի 9 լավագույն գրիլները: Խանութի տարբերակները Weber- ից, KitchenAid- ից, Traeger- ից և ավելին:
Summerամանակն է բարձրացնել խաղադրույքները ամառային խորովածի վրա: Այստեղ ամեն ինչ, ինչ ձեզ հարկավոր է ձեր խորովածը յուրացնելու համար:
Եթե փորձում եք ավելի բուսական սննդակարգ ընդունել, խոհարարները խորհուրդ են տալիս խորովել այս վեգան վեց կերակուրները: Ահա, թե ինչպես փորձել վեգան խորովածը տանը:
Նախքան գրիլը վառելը և հարևանությունը պատրաստելու պատրաստություն հրավիրելը, եկեք վերանայենք բուրգեր պատրաստելու լավագույն մեթոդները: Հետևեք այս պարզ քայլերին և դուք կստանաք կատարյալ կարկանդակներ, որոնց մեջ իսկապես կարող եք խորտակել ձեր ատամները:
Ահա ձմեռային լավագույն բանջարեղենը խորովելու համար ուղեցույցը, թե ինչպես կարելի է խորովել ձմեռային բանջարեղենը և սառը եղանակին խորոված պատրաստելու խորհուրդներ:
Շատ խոհարարներ ենթադրում են, որ գրիլի կրակի բարձր ջերմությունը միայն այն է, ինչ անհրաժեշտ է վանդակաճաղերի վրա մնացած բոլոր մանրէները ոչնչացնելու համար: Չնայած ճիշտ է, որ բոցերը պատշաճ աշխատանք կկատարեն այդ մանրեները պայթեցնելու ուղղությամբ, դրանք 100 տոկոսով արդյունավետ չեն: Ահա, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել ձեր գրիլը, որպեսզի ապահով մնաք:
Բացի ձեզ խորովելու նոր տեխնիկա սովորեցնելուց, մենք ձեզ կասենք նաև, թե ինչ պետք է գրիլ պատրաստել լավագույն արդյունքի համար:
Եռացող ջրի հսկայական ամանը խրամատեք: Ահա այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք ամառային եգիպտացորեն պատրաստելու ամենահեշտ, համեղ եղանակի մասին:
Մենք խնդրեցինք Լոնդոնի Le Cordon Bleu- ի Վարպետ Խոհարարներին կիսվել իրենց սիրած (և ամենազարմանալին) խորհուրդներից, որոնք նրանք սովորել են խոհարարական դպրոցում, և նրանք մեզ մի քանի հանճարեղ գաղափարներ տվեցին ամառային առասպելական խորոված պատրաստելու և առաքելու համար:
Բացեք պայծառ համերը `դնելով ամառային քաղցր շնորհը վանդակաճաղերի վրա: Մենք ունենք բանան, դեղձ, արքայախնձոր, ձմերուկ, կիտրոն, ծիրան և այլն խորովելու ուղեցույց:
Խորովածի սեզոնի մեկնարկը նշելու ոգով ՝ մենք թակեցինք Վոլֆգանգ Պաքին, Թոմ Կոլիչիոյին և Չարլի Փալմերին ՝ գրիլ պատրաստելու լավագույն խորհուրդների համար: Ահա, թե ինչպես խորովել պրոֆեսիոնալ խոհարարի նման:
Illingխելը խորոված պատրաստելու հիանալի մեթոդ է, և, անկեղծ ասած, մենք նախընտրում ենք ամռանը այլ կերպ միս (կամ ձուկ, բանջարեղեն կամ միրգ) չպատրաստել: Բայց, ըստ խոհարար Անդրե Ռուշի, տնային խոհարարները խորովելիս ամեն տեսակ սխալներ են թույլ տալիս: Բարեբախտաբար, նրանցից ոչ մեկը դժվար չէ ամրագրել: Ահա ավագ խոհարարի խորհուրդը այն մասին, թե ինչպես ավելի խորովել, ավելի շատ ժամանակ խնայող օգուտներ ունենալու համար: